黄桜台場醸造所
2008年07月17日
東京の黄桜台場醸造所の酒を飲む！
「今日の晩酌！ ＶＯＬ．433」今日は6月に出張で東京に行った時に黄桜台場醸造所で買った酒「黄桜・台場醸造所・吟醸純米酒」を冷酒で飲みました。この酒壜が綺麗で細長く結構量が入ってそうな気もするが、3デシ壜なんですね〜 値段は確か1300円位した様な・・・ 壜代ですよねぇ〜 プレゼント用には最適だが毎日の晩酌には不向きですねｗ 味はやや甘口でスッキリとしていてフルーティーな吟醸香が漂い爽やかでゴクゴク飲めます！やや味が薄っぽい感じもしたがなかなか美味しい酒でした。でも価格が・・・・
◎原材料名/米・米麹
◎原料米/五百万石（京都産）20%
祭り晴（京都産）80%
◎精米歩合/55%
◎アルコール分/14度以上15度未満
黄桜株式会社 台場醸造所
東京都港区台場1-7-1
2008年06月01日
黄桜台場醸造所で醸した純米酒を飲む！
「今日の晩酌！ ＶＯＬ．421」今日は早速、今日お台場にある黄桜台場醸造所で購入した酒「黄桜・台場醸造所醸造・純米酒」を出張先のホテルで一人寂しく飲んだ！w この酒、仕込み水は京都の伏水を使い、原料米も京都産の酒米を京都からわざわざ運んでお台場の醸造所で醸された、こだわりのある純米酒らしいです。味はフルーティーな香りのするやや濃醇甘口の酒で、飲むと旨みが非常に多くメチャ美味しい酒です！都会のこんな場所でも技術力があればこんな美味しい酒が造れるんですねぇ〜 美味しいです！一度飲んでみる価値ありです！
◎原材料名/米・米麹
◎精米歩合/65%
◎アルコール分/15度
黄桜株式会社 台場醸造所
東京都港区台場1-7-1
肴はホテルの近所にあるスーパーで買ったレンコンの煮物と今日はスーパーの刺身コーナーで貝の刺身が目玉商品で売られていて、しかも夜遅くに行ったので全品半額！3品で646円と激安です！！貝は種類が豊富で北海道産のツブ貝・ホッキ貝・ミル貝・アオヤギが入っています！一人では食べきれないくらいですが、どれも美味しいく台場の酒に良く合いま〜す！この値段なら大満足です！
黄桜台場醸造所の外壁です！ 右端の窓を覗くと ↓ ↓
狭いながらも、仕込みタンクや醸造機器がたくさん設置されていました。
黄桜台場醸造所は今年開かれた１９BY全国新酒鑑評会で金賞を受賞したようです。素晴らしいですねぇ〜
東京の黄桜台場醸造所で飲む！
今日は出張で東京に来ています。実に東京は4年ぶりで新しい新幹線の車両N700系にも初めて乗って嬉しいです！今日は日曜日で移動だけなので、「ゆりかもめ」に乗って台場に行きました。そして前から気になっていた京都伏見の酒造メーカー・黄桜酒造台場醸造所に行って見ました。そして醸造所に併設されている飲み屋「はなしべ」で軽く飲みました。
そして、台場醸造所で醸された酒の利き酒セット（700円）があったので、それを注文して肴は豆腐の味噌漬（500円）と生湯葉のお造り（650円）を頂きました。利き酒セットは全て生酒で味はフルーティーで香りが良く飲みやすく美味しかったです！中でも純米生酒がアルコール度数も適当で一番料理との相性も良く、また肴の湯葉造り、まったりとして濃厚な味わいが最高！酒に激合います！ビックリです！そして豆腐の味噌漬コチラもほのかな味噌の香りと塩分が豆腐に移行して美味いし、またこれが酒に合う！注文した2品は本当に美味しく酒の肴に最適です！酒が足りなく困りましたが、追加注文と行きたかったが昼間なので自粛しました。
Kizakura はなしべ
東京都港区台場1丁目7-1
場所/アクアシティお台場「メディアージュ３F」
営業時間/11：00〜23：00
フジテレビ レインボーブリッジ
Ｎ700系
