鳳紋白嶽
2009年04月12日
国境の島・対馬の日本酒・鳳紋白嶽を飲む！3
「今日の晩酌！ＶＯＬ．476」今日は対馬で良く飲んだ酒を紹介します。対馬唯一の蔵元・河内酒造が醸す「白嶽・佳撰」です！ここの銘柄は白嶽（しらたけ）ですが、上撰と特撰には白嶽の前に「鳳紋」と記されていますが、佳撰は普通に白嶽なんです！一番ランクが低い酒なので差別化しているのだろう・・・ でもここの酒は、佳撰であっても糖類無添加で味はややサッパリ気味な濃醇甘口で口当たりが良くスイスイ飲んでしまいます！旨みもあり刺身に良く合う酒で値段の割りに美味しい酒で対馬旅行中2本も買って飲みました＾＾
◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール
◎アルコール分/15,0度以上16,0度未満
河内酒造合名会社
長崎県対馬市美津島町鶏知甲490-1
（比田勝港ターミナルにて撮影）
2009年04月08日
国境の島・対馬の日本酒・鳳紋白嶽を飲む！2
「今日の晩酌！ＶＯＬ．475」今日も対馬旅行中に飲んだ酒を紹介します。対馬の酒と言えば、島唯一の蔵元・河内酒造が醸す白嶽で、民宿では「鳳紋白嶽・生酒」を冷酒で飲んだ！味は口に含めばやや淡麗辛口の味わいがあるが飲み込むと、その辛さはなくなり口の中には甘さが広がります。若干、生酒独特なカビ臭さみたいな味わいも感じましたが、まぁまぁ美味しかったです。
◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール
◎アルコール分/15,0度以上16,0度未満
河内酒造合名会社
長崎県対馬市美津島町鶏知甲490-1
この日は、素泊りだったのでスーパーで酒と刺身を買い晩酌をしました。対馬は島だけあって、魚介類の値段が都会に比べると非常に安いです！魚の名前は忘れてしまったが、この魚姿造りで値段が450円！しかも田舎なので19時で、もう売り切りの半額セールをしていたので225円でした！＾＾ 225円だがまぁまぁ新鮮で味は良く美味しかった〜
