鮭とば
2019年09月16日
北海道地酒・大雪乃蔵と肴は北海道産の鮭とば
今日は苫小牧市内にある、ドンキホーテ・苫小牧店で397円で購入した、旭川市の酒類メーカー・合同酒精(株)の酒「大雪乃蔵・純米生貯蔵酒」を冷して飲みました。酒は精米歩合60%の米で仕込んだ純米酒でアルコール度数は13度台とやや低めです。飲んだ感想は淡麗の少し酸味が強く感じられる辛口の酒で、後味は苦味が口の中に残ります。でも旨味は少しながら感じられまぁまぁ美味しかったです。
◎原材料名/米(国産)・米麹(国産米)
◎精米歩合/60%
◎アルコール分/13度以上14度未満
◎内容量/300ml
製造者
合同酒精株式会社
千葉県松戸市上本郷字仲原250番地
製造所
北海道旭川市南四条通20丁目1955番地
今日の酒の肴は北海道産の鮭を使った鮭とばです。帯広市の江戸屋と言う会社が製造しています。
食べた感想は適度な塩味がついており、干物にしては柔らかくて食べやすく旨味があって美味しかったです。
tanjo0711 at 22:46｜Permalink│Comments(0)│
