鮒の甘露煮
2021年05月27日
茨城地酒・君萬代と肴は茨城県産の鮒の甘露煮

今日は茨城県取手市にある酒蔵・田中酒造店で495円で購入した酒「君萬代・純米酒」を飲みました。酒は精米歩合70%の米で仕込まれてて、飲んだ感想は淡麗の苦辛い酒で苦辛さがいつまでも舌にまとわり付く感じがあり、あまり旨味は感じられず荒っぽい酒で少し飲み難かったです。△
◎原材料名/米(国産)・米麹(国産米)
◎精米歩合/70%
◎アルコール分/15度
◎内容量/300㎖

醸造元
株式会社 田中酒造店
茨城県取手市取手2-13-35

酒蔵の直売所に飾られていた、君萬代の昔の琺瑯看板

今日の酒の肴は鉾田市のコモリ食品が製造する茨城県産の鮒の甘露煮です。

食べた感想は甘〜い少しパサパサとした食感ですが、頭から骨も全部柔らかくて食べれます。酒の肴にも合わないことはありませんが、ご飯と一緒に食べた方が美味しかったです。
tanjo0711 at 20:50|Permalink│Comments(0)│