魚崎郷
2013年03月08日
赤色の日本酒を飲む！
「今日の晩酌！ＶＯＬ．948」今日は正月休みに灘五郷は魚崎郷にある酒蔵・櫻正宗��の直売所・ショップ櫻蔵で468円で購入した酒「櫻正宗・花雫あか」を少し冷やして飲みました。この酒、酒に赤い色を付ける為に古代の赤米である「紫黒米」を使って仕込んだ酒です。飲んだ感想は少し水っぽい感じの淡麗の酒でほんのり甘いです。さっぱりと飲みやすくゴクゴク飲めます！淡麗の割に旨みもしっかりと感じる酒で結構美味しかったです。でも値段がネックかなぁ〜 毎日の晩酌にはムリですね。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
◎アルコール分/13,0度以上14,0度未満
櫻正宗株式会社
神戸市東灘区魚崎南町5丁目10番1号
tanjo0711 at 18:53｜Permalink│Comments(0)│
2011年06月27日
松竹梅の山廃吟醸の酒を飲む！
「今日の晩酌！ＶＯＬ．782」今日はGWに実家へ帰省した時にイオン猪名川店で1080円で購入した、灘五郷は魚崎郷の宝酒造・白壁蔵が醸す酒「松竹梅・山廃吟醸」を冷酒で飲んだ！この酒、酒造好適米の「五百万石」を100%使用して山廃仕込みで仕込んだ吟醸酒です。飲んだ感想はほのかに吟醸香の香るやや辛口の酒で、山廃酒ながら吟醸香も感じて後味にはしっかりとした米の旨みを感じるバランスの良い酒でとても美味しい酒でした。この値段でこの味は大満足で価値ある1本だと思います。
◎原料米/五百万石100%
◎精米歩合/60%
◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール
◎アルコール分/15,0度以上16,0度未満
宝酒造株式会社 白壁蔵
神戸市東灘区青木2丁目1-28
tanjo0711 at 20:58｜Permalink│Comments(0)│
