飯田本家

2023年09月30日

千葉地酒!開運ラッキードッグと肴は千葉県産の生マグロのぶつ切り

開運ラッキードッグ

今日は千葉県香取市の道の駅・水の郷さわら500円で購入した、同市の酒蔵・飯田本家の酒「開運ラッキードッグ・吟醸酒」を冷やして飲みました。何かこの酒、日本酒には似合わない変わった名前なんですけど・・・ 何かの企画商品なんでしょうかねぇ。酒は精米歩合55%の吟醸酒としては少し削り込んだ米を使用していてアルコール度数も15度台と標準です。飲んだ感想は最初に軽めの吟醸香が香るやや辛口の酒で、飲んでて酒が意外に濃く感じて旨味がしっかりある酒でとても美味しかったです。



  

◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール

◎精米歩合/55%

◎アルコール分/15度以上16度未満

◎内容量/270㎖







飯田本家



製造者



株式会社 飯田本家



千葉県香取市小見川178






なか川74

今日は福島県西郷村のなか川に刺身を買いに行きました。






なままぐ

買ったのは千葉県産の生マグロぶつ切りです。






千葉県なままぐ

いつもながらなか川の生マグロはドリップが無くて鮮度抜群で旨味があってメチャ美味しいです!やっぱマグロはなか川の生マグロですねぇ〜 ここの食べたらスーパーのマグロ食べられへんわー




tanjo0711 at 21:59|PermalinkComments(0)

2021年09月27日

香取地酒・大姫と酒の肴は香取市の高岡商店のうなぎ肝煮

大姫

今日は先週千葉方面にツーリングに行った時に千葉県香取市にある酒蔵・飯田本家1400円で購入した酒「大姫・純米酒」を冷やで飲みました。酒は純米酒ですが精米歩合60%と純吟規格並みに削った米を使用しています。飲んだ感想は少しフルーティーな香りのある淡麗のやや甘口の酒で飲んでてスッキリとしていて飲みやすく淡麗ながら旨味もそこそこあって美味しかったです。





◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)

◎精米歩合/60%

◎アルコール分/15度以上16度未満

◎内容量/720㎖







飯田本家



製造者



株式会社 飯田本家



千葉県香取市小見川178







高岡商店

千葉ツーリングの時に香取市小見川の昭和の雰囲気の残る高岡商店に行きました。





鰻の肝煮

買ったのはうなぎ肝煮で1パック500円で冷凍で販売されていました。






鰻の肝

今日の酒の肴はうなぎ肝煮です!解凍して付属のタレに絡めてレンチンしていただきます。食べた感想はうなぎの肝独特の苦みがありますが、脂がのってて旨味があり酒が進みますねぇ〜 メチャ美味しかったです。

tanjo0711 at 23:17|PermalinkComments(0)