関娘
2009年12月14日
下関の酒・関娘を飲む!
「今日の晩酌!VOL.562」今日は山口県下関市にある蔵元・下関酒造で購入した酒「関娘・上撰・天然水仕込み」を冷酒で飲んだ!この酒、「天然水仕込み」と商品名になっていますが、どんな天然水を使用しているかは書かれていません。ほとんどの蔵元が井戸水などを使用しているので天然水を使用していると思うんですが・・・ 一部の大手企業などは工業用水を精製して仕込水に使っているらしいが・・・ まぁ それはよしとして、酒は糖類無添加の普通酒で味はやや淡麗辛口で少し熟成した味わいもあって普通酒ながら結構美味しかったです。
◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール
◎アルコール分/14度以上15度未満
下関酒造株式会社
山口県下関市幡生宮の下町8-23
(下関酒造・蔵元風景)
蔵元の敷地内には古い煙突が立っています。
(関娘菰樽・蔵元敷地内にて撮影)
(関娘看板・唐戸市場近くの商店街にて撮影)
tanjo0711 at 19:15|Permalink│Comments(0)│