長野県

2013年03月19日

更科の純米酒・オバステ正宗

オバステ正宗・純米酒

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 








「今日の晩酌!VOL.953」
今日は去年、信州を旅行した時にSEIYU・川中島店336円で購入した千曲市の長野銘醸の酒「オバステ正宗・純米酒」を飲みました。この酒、純米酒が3デシ壜に入って336円と結構安いです。飲んだ感想はやや淡麗の酸味のある辛口の酒で純米酒の割りにスッキリと飲みやすいです。旨みはそこそこでまぁまぁ美味しかったです。

 


 

◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)

◎精米歩合/70%

◎アルコール分/15度

 


 

長野銘醸2

 

長野銘醸株式会社


長野県千曲市八幡275


オバステ正宗看板2



tanjo0711 at 17:42|PermalinkComments(0)

2012年10月15日

北アルプスのカップ酒を飲む!

北アルプスカップ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 








今日は長野県は大町市にあるスーパー・デリシア大町駅前店230円で購入した「北アルプス」のカップ酒を飲んだ!飲んだ感想は淡麗のキリッと辛いスッキリとした酒で飲みやすいです。旨みは少ししか感じられませんが、雑味が無く結構美味しかったです。刺身に合いそうな味の酒でした。ちなみに今日の酒の肴は味噌鍋でした。




◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール

◎アルコール分/15,0度以上16,0度未満



福源酒造

 

福源酒造株式会社


長野県北安曇郡池田町大字池田2100



tanjo0711 at 23:46|PermalinkComments(0)

2011年11月04日

純米吟醸酒のカップ酒を飲む!

大雪渓・純米吟醸カップ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は長野のお土産に頂いた酒を飲んだ!

飲んだ酒は「大雪渓・純米吟醸」カップです。

冷酒で飲んだが味はやや淡麗の辛口の酒!

純米吟醸酒の割りに香りはほとんどないです。

後味に若干酸味が口の中に残りますが、

旨みは少しだけ感じられまぁまぁ美味しかったです。


◎原材料名/米・米こうじ

◎原料米/信州安曇野産美山錦100%使用

◎精米歩合/55%

◎アルコール分/15度

大雪渓酒造株式会社

長野県北安曇郡池田町大字会染9642-2




tanjo0711 at 20:52|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2011年09月20日

お土産にもらった長野の酒を飲む!

大雪渓

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 







「今日の晩酌!VOL.800」
あらっ!気が付けば「今日の晩酌!」800本目です!1000になれば引退も考え中です・・・^^ まぁ 今日の晩酌!のカテゴリに入れてないものや飲んでも紹介してない酒、外で飲んだ酒を入れれば1000は余裕に超えていると思いますが、「今日の晩酌!」これからも頑張って更新していきますよ〜^^ 私って本当「日本酒が好きなんやなぁ」って改めて思いました。 まぁ その話は置いといて、今日飲んだ酒は昨日友人から長野のお土産に頂いた酒「大雪渓」と言うお酒です。ラベルを見る限りでは普通酒ですが、味はちょっと薄っぺらい感じのやや辛口の酒で、後味に若干酸味が残りますが少しながら旨みも感じられて普通に美味しい酒でした。




◎原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール

◎アルコール分/16度


大雪渓酒造株式会社



長野県北安曇郡池田町会染964-2






tanjo0711 at 21:10|PermalinkComments(2)

2011年02月19日

長野県の信濃鶴・純米酒を飲む!

信濃錦・純米酒

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     







「今日の晩酌!VOL.733」今日は長野県の伊那市に行った時に、蔵元である宮島酒店840円で購入した酒「信濃錦・純米酒」を飲みました。この酒、地元伊那谷で減農薬で契約栽培された酒造好適米の「美山錦」を100%使用した純米酒です。飲んだ感想はやや淡麗に感じる辛口の酒で、若干老ねていますが熟成された米の旨みがあって結構美味しかったです。燗を付けると旨みが増しなお良しです!


◎原材料名/米・米麹

◎原料米/信州伊那谷産・美山錦100%

◎精米歩合/70%

◎アルコール分/15,5度



合資会社 宮島酒店



長野県伊那市荒井3629番地1



宮島酒店



tanjo0711 at 18:34|PermalinkComments(0)

2011年02月04日

長野県の仙醸のパック酒を飲む!

仙醸・普通酒パック

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     







「今日の晩酌!VOL.724」今日は11月に長野県の伊那市に遊びに行った時に市内のスーパー・ニシザワショッパーズ・春近大橋店924円で購入した酒「仙醸・900パック」を飲みました。蠕臂が醸す仙醸パックは色々な大きさのパックで売られていて伊那市内の酒を売る店ではほとんど売られていて、市内でかなりのシェアを誇っていて地元で人気のある酒らしいです。酒は糖類無添加の普通酒です。飲んだ感想は淡麗のやや辛口の酒で、旨みも大してなくて不快な点もなく極々普通の酒で不味くも美味くもなく普通ーーです。




◎原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール

◎アルコール分/15度以上16度未満



株式会社 仙醸



長野県伊那市高遠町上山田2432




仙醸・株式会社

 



 

仙醸看板

 

(仙醸の看板・長野県駒ヶ根市内・国道153号線にて撮影)



tanjo0711 at 21:29|PermalinkComments(0)

2010年11月27日

長野県伊那のカップ酒

井の頭カップ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     今日は先週長野県の伊那市に行った時に購入した酒で、

漆戸醸造が醸す「井の頭」のカップ酒を飲んだ!

味はやや濃醇な辛苦い酒で、

たいして旨さも感じられず、

後味は不快な酸味があり、イマイチの酒でした。


◎原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール

◎アルコール分/15,0度以上16,0度未満

漆戸醸造株式会社

長野県伊那市西町4875の1




tanjo0711 at 23:14|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2008年02月27日

信州諏訪の地酒・高天を飲む!

高天・特別純米酒

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     





「今日の晩酌! VOL.393」
今日は友人が長野県に行っていたので、お土産に頂いた信州諏訪の酒・高天酒造「高天・特別純米酒」を飲んだ!味は吟醸香漂うフルーティーさにラベル通りの旨口の酒で旨味がいっぱいあり、やや甘くて非常に美味しいです!精米歩合は59%とチョット中途半端ですねぇ〜 真精米歩合だと60%以上だと思うけど・・・ まぁ それは良いとして 酒の肴も信州独特の食べ物頂いたの食べました。それは桜肉 そう!馬肉です! 今では馬刺しは全国どこでも食べれますが、今日食べるのは馬肉を燻した馬肉の薫製馬のモツ煮込み、これはレアですね〜 これは明らかに御当地物ですねっ! モツ煮の味は臭みは全く無く柔らかい食感で味噌で味付けされた独特のモツ味が、なかなか美味しく、味のある濃い今日の酒には良く合いました〜



◎原材料名/米・米こうじ

◎精米歩合/59%

◎アルコール分/15,0度以上16,0度未満



高天酒造株式会社


長野県岡谷市銀座2丁目2-17




肴は桜肉



tanjo0711 at 23:38|PermalinkComments(0)TrackBack(0)