都娘

2008年07月24日

この大阪酒 レア?都娘・金印

都娘・金印

 

今日は大阪は泉佐野市の蔵元・北庄司酒造店の直売所で買った「都娘・金印」を飲んだ!ここ北庄司酒造店は、昔は「都娘」がメインブランドだったが今は「荘の郷」が主力になっていて阪神百貨店などでは良く見かけます。「荘の郷」が特定名称酒中心に対し「都娘」は普通酒と言ったところです。今も都娘は羽衣(上撰)金印(佳撰)の2種類が売られていて共に普通酒で糖類・酸味料は無添加です。味は最初に酸味の浮いた感じで酸っぱく後からジワァ〜っと甘みが口の中に広がります。少し初めに独特の酸味が感じられますが、慣れれば嫌な酸味でもなく甘さと旨みと混ざって結構美味しいですし、無糖添の普通酒で1.8ℓ 1400円はお買い得です!




◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール


◎アルコール分/15度以上16度未満




北庄司酒造08

 


有限会社 北庄司酒造店


大阪府泉佐野市日根野3173


 

都娘前掛け



tanjo0711 at 23:59|PermalinkComments(0)

2008年07月03日

泉佐野の酒を飲む!

荘の郷・純米酒

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     今日は久々かなぁ・・・?大阪酒を飲み斬ります!泉佐野市の北庄司酒造店の醸す「荘の郷・純米酒」を飲んだ!ここの北庄司酒造店は元々・「都娘」のブランド名で販売していたが、今は金印と上撰だけが「都娘」のブランド名で売っているが、特定名称酒は「荘の郷」で販売しています。味は米の旨みがタップリの濃醇な酒で後味がキリッと辛く旨みと辛さのバランスの取れた純米酒でかなり美味しい酒でした。この酒4合壜で1000円はお値打ちです!!!

◎原材料名/米・米麹

◎原料米/五百万石100%

◎精米歩合/65%

◎アルコール分/15.5度

有限会社 北庄司酒造店

大阪府泉佐野市日根野3173

北荘司酒造06

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

北庄司酒造081



tanjo0711 at 21:58|PermalinkComments(2)TrackBack(0)