西條合資会社
2010年09月13日
夏期限定の大阪酒を飲む！
今日は大阪市の平野区にあるDS「酒のたんだ」で購入した、大阪は河内長野市にある蔵元・西條の醸す夏期限定品の酒「天野酒・クール」を冷酒で飲んだ！値段は確か1050円くらいだったと思います・・・ 酒はラベルに精米歩合65%以下と書かれていますが、特定名称酒の表記は無いので普通酒だと思います。そしてアルコール度数が高めなのに原酒とも書かれていないので、アル添して度数の高くなった原酒に少し加水しているのでしょう。アルコール度数は19度近くもあります。飲んだ感想は濃醇な辛口の酒でアルコール辛さが舌にピリピリきますが、そこそこの旨みがあってずっしりと重い感じの酒ですが意外に美味しかったです。氷を入れてロックで飲んでも美味しいですが度数が下がってしまい、この酒の本来の個性がなくなるので普通に冷やして飲むのがベストだと思います。
◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール
◎精米歩合/65%以下
◎アルコール分/18度以上19度未満
西條合資会社
大阪府河内長野市長野町12-18
2007年01月06日
大阪酒を飲み斬る！純米酒編
今日は大阪府は河内長野市の酒「天野酒・特別純米」を飲んだ！米の旨みがたっぷりあり甘口で濃醇 濃くて非常に美味い！いやぁ〜 いいですね〜 味のある酒って・・・ 冷でも十分に美味しいが、燗にしてみた。 甘味が増し旨みも増えさらに美味しく驚きです！ 冷・燗ともにおいしく満足でした！
☆原材料名/米・米麹
☆精米歩合/60%以下
☆アルコール分/16度以上17度未満
西條合資会社
大阪府河内長野市長野町12−18
私が蔵を訪れた時、洗米作業をされていました〜 蔵人さんの洗米する姿は真剣そのものでした。
tanjo0711 at 23:59｜Permalink│Comments(0)│
