丹醸＆スペペ　飲料マニアと雑学帝王！！

「今日の晩酌！ＶＯＬ．937」今日は豊中市内のDSで980円で購入した、灘五郷は今津郷の大関��の酒「大関・特撰・大吟醸」を冷やして飲んだ。この酒、大吟醸酒なのに４合壜で980円と激安です。最近、1000円以下の低価格大吟醸が各社から販売されていますね。飲んだ感想はほのかに吟醸香の香る淡麗の酒でラベルには辛口と書いてあるが、私的には甘口に感じます。冷蔵庫で冷やしてすぐ飲むと冷た過ぎてあまり旨みを感じなかったが、少し温度が上がると旨みがしっかりと感じられて美味しかったです。少し冷やすのがベストですね。この値段でこの味は◎　さすが大関ですね。

◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール

◎精米歩合/50%

◎アルコール分/14度以上15度未満

大関株式会社

兵庫県西宮市今津出在家町4-9

　　　　

灘五郷酒造組合のホームページ

「今日の晩酌！ＶＯＬ．932」今日は年末に帰省した時に西宮市にあるやまや今津店で980円で購入した、灘五郷は西宮郷の辰馬本家酒造の醸す酒「黒松白鹿・特撰・黒松純米もち四段仕込」を飲みました。この酒、通常行われる３段仕込の後にもち米で４段目を仕込んだ、もち四段仕込みの純米酒です。飲んだ感想はやや濃醇な少し甘口の酒で、最初飲んだ時は旨みが多過ぎて少しくどく感じたのだが、封を切って２日後に飲んだら少しまろやかで甘みが増した感じがあり、旨みは多いがくどくは感じず、旨みたっぷりで凄く美味しく感じました。まぁ　開封した日は体調も少し不調だったし、肴（酢だこ）との相性が悪かったのかもしれませんが、普通に飲んだらメチャ美味しくてビックリ！この値段でこの味はお買い得ですねぇ〜◎　さすが白鹿！もち四段仕込は得意な様だ〜

◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）

◎精米歩合/こうじ米・65%　掛米・70％

◎アルコール分/14度以上15度未満

辰馬本家酒造株式会社

兵庫県西宮市建石町2番10号

　　　白鹿のホームページ

　　　灘五郷酒造組合のホームページ

宮水湧出地帯の石在町にある白鹿の宮水井です。綺麗に管理されていて宮水を大切にされている様子が伺えます。

今日の晩酌は近所のコンビニ・ファミマで買った、

「日本盛・しぼりたて・生貯蔵酒300」です。

カップ酒で300ｍｌは多いですねぇ〜

糖類・酸味料入りの安酒はあまり量を飲みたくないのですが・・・

味の印象は、薄っぺらい！！

気になる酸味とビニールぽい臭い

不快とまでは思わないが良くもない

私が好きな日本酒の味とはかけ離れていますが、

安いので仕方ないか・・・　至酔飲料ってやつですね。

◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール・糖類・酸味料

◎アルコール分/13度以上14度未満

日本盛株式会社

兵庫県西宮市用海町4番57号

「今日の晩酌！ＶＯＬ．917」今日は大田原市にある東武百貨店・大田原店で900円で購入した、灘五郷は今津郷の大関��の酒「大関・極上の甘口」を冷酒で飲んだ！この酒、従来の大関の仕込みに使う米の量を1.4倍にして仕込まれた甘口の酒らしいです。飲んだ感想は濃醇な甘〜い酒だが、思ったより重い感じもなく冷えているせいもあってスッキリと飲めます。アルコール度数は10％と低いのですが、濃厚な味わいにカバーされてか・・・　水っぽく感じなくて飲み応えありです！そして飲んでて甘さの中にほのかに心地良い酸味と米の旨みを感じる酒でとても美味しかったです。日本酒が苦手な女性や食前酒に少し飲むと良いかも知れませんねぇ。お勧め！◎

◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール

◎アルコール分/10度以上11度未満

大関株式会社

兵庫県西宮市今津出在家町4-9

　　　灘五郷酒造組合のホームページ

今日は近所のスーパーOTANI・永田店で98円で買った、灘五郷の大手メーカー大関��の「こめすうぃーと」を飲みました。大関は米粉の糖化液を使った酒や清涼飲料水（JTとコラボ）をいくつか販売してきましたが、今日飲んだ「こめすうぃーと」も米粉糖化液を使っています。味はミルキーでサッパリとした甘さで、薄めの不二家のミルキードリンクの様な味わいがして美味しいです！香料の影響が強いですが、米から作った酒の味とは思えない味わいで不思議な感じでした。98円と言う値段からすれば、味も良いし◎　余談ですが新製品のコールド大関は値段が高いですねぇ〜

◎原材料/スピリッツ・米粉糖化液・糖類・香料・酸味料・甘味料（アセスルファムK・スクラロース）

◎アルコール分/3％

◎内容量/350ｍｌ

大関株式会社

兵庫県西宮市今津出在家町4-9

「今日の晩酌！ＶＯＬ．854」今日は東武百貨店・大田原店で214円で購入した、灘五郷は西宮郷にある大手清酒メーカーの大関��の酒「コールド大関」を飲みました。この酒、低アルコールの清酒でアルコール度数は７％と普通の清酒の約半分です。ただ割っただけでは美味しくないのでしょう。かなり薄めてる分、味を補う為に糖類と酸味料を添加した増醸酒です。酒類の分類上では清酒になっているので後からは添加できないので、割っても味の崩れないエキス分の濃い清酒を造っているのかもしれませんね。飲んだ感想はアルコール分が低いせいもあって超淡麗の薄い味わいだが、新感覚の日本酒の味わいって感じでほのかな甘さの中に薄っすらと旨みを感じ低アルコールながら味のバランスが非常に良いのにはビックリです！なかなか美味しい〜　普通の日本酒を飲み過ぎて少し酔いが回って飲むとカラダにもやさしいしあっさりと飲めて良いかも・・・　あと最近、醸造アルコールやスピリッツで果汁などを割った激安の缶入りの酒がたくさん出回る中、214円と言う値段は少し高く感じますねぇ〜　あくまでも清酒なのでコストがかかってしまうのは仕方ないんですかねぇ。　150円くらいやったら味も良いし売れそうな気もするが・・・

◎原材料/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール・糖類・酸味料

◎アルコール分/７％

◎内容量/350ｍｌ

 
大関株式会社

兵庫県西宮市今津出在家町4-9

「今日の晩酌！ＶＯＬ．846」今日は1年半前に白鹿のパック酒を買って懸賞に応募して当たった、灘五郷は西宮郷の辰馬本家酒造の醸す酒「白鹿・純米大吟醸・豪華千年寿」を飲んだ！この酒、当選して届いてから押入れに仕舞い込んで忘れてて壜詰日から１年３ヶ月ほど経過してしまったが・・・　飲んだ感想はやや濃醇な少し甘めの酒です。でも後味は少し辛さを感じますが、濃厚な熟成された旨みを感じる酒でとても美味しいです。フルーティーな吟醸香と言ったものは全く無い酒ですが、旨みのある味吟醸で私的には◎でした。

◎原材料名/米・米麹

◎原料米/山田錦他

◎精米歩合/50%

◎アルコール分/15度以上16度未満

辰馬本家酒造株式会社

兵庫県西宮市建石町2番10号

「今日の晩酌！ＶＯＬ．835」今日,新年1発目の酒は「灘酒」です！！！阪神西宮駅前の酒屋さん・オカヤマで1050円で買った灘五郷は西宮郷の白鷹��の酒「白鷹・特別純米酒・宮水の郷」を飲みました。この酒、こだわりがある様で原料米は兵庫県吉川町（現・三木市）の特A地区で栽培された山田錦を100%使用し、仕込水には昔から醸造用水に最適と言われ日本名水百選にも選ばれている宮水（西宮の水）を使用している点です。飲んだ感想はやや淡麗のキレのある灘酒らしい辛口の酒で、辛さが強いが米の旨みもしっかりと引き出されていて美味しい酒でした。

◎原材料名/米・米麹

◎原料米/兵庫県吉川町産山田錦100%

◎精米歩合/70%

◎アルコール分/16度以上17度未満

白鷹株式会社

兵庫県西宮市浜町1番1号

　　　　　







「今日の晩酌！ＶＯＬ．773」今日は近所のスーパーの見切品のワゴンセールで399円で購入した、灘五郷は西宮郷の日本盛��のパック酒「日本盛・大吟醸」を冷酒で飲んだ！この酒、詰日が2010年9月で８ヶ月経過している事もあるが、震災の被害の処分品として売られていました。飲んだ感想はあまり思ったほど吟醸香はなくあまり大吟醸酒って感じはしないが、値段が値段なので仕方ないか・・・　でも香りは少ないが酒はやや辛口で旨みがあってまぁまぁ美味しい酒でした。私はメーカーがお奨めしている冷酒で飲むより冷の方が旨みを感じて好みでした。高い値段で売られている大吟醸の味を思い浮かべて買うと期待を外すかも知れませんが、値段からすればまぁ　いいんじゃないですかねぇ〜

◎原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール

◎精米歩合/50%

◎アルコール分/15度以上16度未満

日本盛株式会社

兵庫県西宮市用海町4番57号

　　　　　今日は大阪市福島区にある酒屋さんの自販機で、

270円で購入したカップ酒、

「白鹿・特撰・山田錦・特別本醸造」を飲んだ！

この酒、兵庫県産の山田錦を100％使用している事から、

兵庫県認証食品にもなっています。

飲んだ感想はやや淡麗のスッキリとした辛口の酒で、

酒に旨みがあり美味しかったです。

◎原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール

◎精米歩合/70%

◎アルコール分/14度以上15度未満

辰馬本家酒造株式会社

兵庫県西宮市建石町2番10号

　　　　　今日は兵庫県の三木市に行った時に発見した灘五郷は西宮郷の白鹿の自販機で220円で買った酒「白鹿・上撰・GLASS　CUP200ｍℓ」を飲みました。この酒、田舎の酒屋の自販機で買ったから購入時点で壜詰日から10ヶ月が経過していましたが、飲む時には1年経過してしまいました。飲んだ感想はやや甘口のスッキリとした飲み口の酒だが、後味に若干苦味を感じます。買った時は自販機で燗酒として売られてて、それから家で数ヶ月経過して飲んだので長時間高温で保存されていたせいか？少し過熟して老ねた感じはありますが、飲んでて不快な味はなく普通に美味しい酒でした。

◎原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール

◎アルコール分/15,0度以上16,0度未満

辰馬本家酒造株式会社

兵庫県西宮市建石町2番10号

　　　　　







「今日の晩酌！ＶＯＬ．713」

今日は大阪市のJR福島駅前の酒屋さんの自販機で、

260円で買った、

灘五郷は西宮郷の辰馬本家酒造の酒、

「白鹿・純米・閃きの雫」を飲んだ！

飲んだ感想はやや淡麗な甘口の酒で、

スッキリとして飲みやすく、

旨みもしっかりとあって結構美味しい酒でした。

◎原材料名/米・米こうじ

◎精米歩合/70%

◎アルコール分/14度以上15度未満

辰馬本家酒造株式会社

兵庫県西宮市建石町2番10号

　　　　　









「今日の晩酌！ＶＯＬ．699」今日は近所にある酒のDS・楽市・尼崎園田店で1080円で買った酒「大関・特撰・特別純米酒・大坂屋長兵衛・全麹」を飲んだ！この酒、灘五郷は今津郷の大関�蠅凌契宿覆亮鬚如⊆鬚了店�み時に通常蒸米を使うが、この酒は蒸米を使わず全て麹だけで仕込んだ日本酒なんです。岩手県の地酒蔵の南部美人が麹だけで仕込んだ酒を以前から販売していますが、まさか大手の大関から販売されるとは思いませんでした。しかも安価で・・・・　まぁ　それは置いといて飲んだ感想は、やや濃醇な極甘の酒で日本酒と言うよりデザートワインの様な味わいです。甘さの中に麹独特の味も強いですが、冷やして飲むとあっさりとしていて美味しく◎です。常温は味がくどい感じで△です。日本酒が苦手な女性などにお薦めの酒かもしれないですねぇ〜

酒は黄金色をしていて甘く、ほんとデザートワインの様です！＾＾

◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）

◎精米歩合/73%

◎アルコール分/14度以上15度未満

◎日本酒度/-20

大関株式会社

兵庫県西宮市今津出在家町4-9

この酒には、景品でオリジナルグラスが付いていました。

　ラッキー　＾＾

　　　　　







「今日の晩酌！ＶＯＬ．698」今日は川西能勢口駅近くにある酒屋・前中酒店で350円で購入した灘五郷は西宮郷の白鷹��の酒「白鷹・COOL・冷酒」を冷やして飲んだ！この酒、酒屋から買って帰って家で気付いたのだが、壜詰日が09年10月となっていて壜詰日から1年以上も経過していました。そんな酒を平気で売っている事もむかつくが、それに気付かず買ってしまった自分に腹が立ちました。（泣）　でも1年間冷蔵庫に入ってたっぽいからまぁ良しとしよう。酒は壜を見る限りでは糖類無添加の普通酒だと思います。飲んだ感想は淡麗の甘辛い感じの酒ですが、古くても老ねてもおらず飲みやすい酒で旨みもそこそこあってまぁまぁ美味しい酒でした。

◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール

◎アルコール分/15度以上16度未満

白鷹株式会社

兵庫県西宮市浜町1番1号

　　　　　







「今日の晩酌！ＶＯＬ．675」今日は9月9日に灘五郷は西宮郷の日本盛��から新製品で発売された酒「日本盛・本醸造・五訓」を西宮市のスーパー・山陽マルナカ西宮店で880円で買ったので飲んでみた。この酒、日本盛草創期の大老丹波杜氏・中西茂助氏の五つの訓え（醸造法）を忠実に再現した酒らしい・・・。　

　　　　　　　　　　　五　　訓　　↓

この酒、もち米を四段米として用いた「もち四段仕込み」の酒で、精米歩合70％の本醸造酒です。スペック的には今年で発売90周年となる同じく西宮郷の辰馬本家酒造の白鹿・特撰本醸造と似ています。でも白鹿は精米歩合65％もち四段米は70％　飲んだ感じはやや濃醇な甘口の酒で、最初甘く感じた甘さは後から辛さに変わりますが、酒に米の旨味が感じられ値段の割りに結構美味しい酒でした。

◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール

◎精米歩合/70%

◎アルコール分/15度以上16度未満

日本盛株式会社

兵庫県西宮市用海町4番57号

　今日は幼馴染と西宮市にあるラーメン屋「たか和」に晩飯がてらにラーメンを食べに行きました。

　この店　ラーメンと餃子の店なのですが、今日は餃子を食べずにラーメンだけを食べました。食べたラーメンは「らあ麺・大盛」（800円）を食べました。650円で普通の「らあ麺」もあります。具はチャーシュー・ねぎ・もやし・ほうれん草で、麺は細麺でした。スープは鶏ガラと魚介系のスープをブレンドしていて、とても素材の旨みタップリの甘みのあるスープで、スープが麺に絡みメチャメチャ美味しかった。これは癖になりそうなラーメンです！（＾∀＾）

◎無料トッピング/なし

◎営業時間：火〜土曜日

　　　　　　　　11:45〜14:00　　18:00〜23:00

　　　　　　　　日・祝

　　　　　　　　11:45〜14:00　　18:00〜21:00

◎定休日：月曜日

住所/兵庫県西宮市上ヶ原三番町5-53

ラーメンマニア評価　☆☆☆☆

　　　　　







「今日の晩酌！ＶＯＬ．632」今日は灘五郷は西宮郷の白鷹��の酒「青松白鷹・上撰」を飲みました。酒は蔵元近くにあるDSで1591円で購入〜　この酒、宮水で仕込まれて普通酒ながら生酛造りなんですねぇ〜　気になるお味は・・・　淡麗のやや甘く感じる酒で口当たりが良く飲みやすいですが、冷で飲むと生酛の個性があまり感じられなかったです。でも燗を付けてみると甘さが増しますが、独特の酸味も感じられて結構美味しいです。冷・燗ともに美味しいが、私の好みでは燗酒の方が美味しかったです。

◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール

◎アルコール分/15度以上16度未満

白鷹株式会社

兵庫県西宮市浜町1番1号

（蔵元風景）

　　　　　







「今日の晩酌！ＶＯＬ．629」今日は近所のＤＳで買った灘五郷は西宮郷のナショナルブランド！日本盛��（旧・西宮酒造）の酒「日本盛・魚沼産コシヒカリ・純米酒」を飲んだ！この酒、ラベルにも書いてあるように魚沼産コシヒカリを100％使用しているらしいが、確かに飯米の最高ブランドと思うが、食べて美味しい米は酒にしたらあまり美味しくなく原料処理が難しいと聞いた事があるが・・・・　まぁ　酒の事をほとんど知らない消費者に対しては「美味しそう！」って思わせるかもしれないが、やっぱり日本酒には山田錦が一番でしょう〜　でも美味い不味いは別としていろんな事にチャレンジする姿勢は好きですねぇ。　飲んだ感想はやや濃醇な甘口の酒でまぁまぁ旨味も感じられるが、最初感じた甘さは次第に消えて後味には舌にまとわり付くような辛さがあり、少し飲み難いですが、まぁまぁ美味しかったです。

◎原材料名/米・米こうじ

◎原料米/コシヒカリ（新潟県魚沼産）

◎精米歩合/70%

◎アルコール分/13度以上14度未満

日本盛株式会社

兵庫県西宮市用海町4番57号

　　　　　







「今日の晩酌！ＶＯＬ．625」

今日は近所のＤＳで買った

灘五郷は西宮郷の辰馬本家酒造の酒、

「黒松白鹿・超特撰・純米吟醸・千年壽」を飲んだ！

飲んだ感想は吟醸香の様な芳しさはほとんどありませんが、

やや淡麗の甘口の酒でスッキリと飲みやすく、

スッと口の中に入っていってゴクゴクと飲めます。

香りがあまりない分、

熟成感があり旨みもしっかりとあって

非常に美味しい酒でした。

◎原材料名/米・米こうじ

◎精米歩合/60%

◎アルコール分/14度以上15度未満

辰馬本家酒造株式会社

兵庫県西宮市建石町2番10号

私が4年くらい前から常備酒にしている、灘五郷は西宮郷にある糖類無添加酒を激安の900円で販売する万代大澤酒造のポイントカードが3月に買いに行った時にＭＡＸの6枚貯まりましたぁ〜　500円お買い上げでスタンプ1個押してもらえるのだが、6枚貯めるのに3年かかっちゃいました〜（＾∀＾）

　そして6枚貯めて頂いた物は・・・　↓　↓　コチラ

　　　　　
「今日の晩酌！ＶＯＬ．623」

　　「徳若・大吟醸・しずく酒」　でぇ〜す！

そして今日は頂いて冷蔵庫で寝かしていた大吟醸酒を冷酒で飲んでみた！この酒、50％精米の山田錦を100％使用した大吟醸でアルコール分も17〜18度とやや高めです。飲んだ感想は大吟醸ながら吟醸香の全く無い、濃醇甘口の酒で、ラベルの裏貼には「しぼりたて」と書かれているものの不思議としぼりたてのフレッシュの味わいなど全く無く逆に熟成感を感じるのですが・・・　この酒、ホンマにしぼりたてっ！？　って感じですが・・・・　酒に濃い米の旨みを感じ味があって私好みの味わいでメチャ美味しい酒でした。　

ちょっと疑問に思う点もあったが、もらいもんやし美味しかったから大満足でした。

◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール

◎原料米/山田錦100％使用

◎精米歩合/50%以下

◎アルコール分/17度以上18度未満

万代大澤醸造株式会社

兵庫県西宮市東町1丁目13-25

（酒蔵風景）

私が酒を買いに行った時は蔵人が、ラベル貼りをしていました。

蔵の入口には「70%」と印字された紙袋が・・・　α化米なのかなぁ・・・？　それとも乾燥麹・・・・・・・・・・

　　　　　







「今日の晩酌！ＶＯＬ．613」今日は灘五郷は西宮郷の辰馬本家酒造の醸す酒「黒松・白鹿・本醸造」を飲んだ！白鹿って実は茨城県の酒造会社も使っている銘柄なんですよ〜　でも灘・西宮郷の白鹿は黒松が付いたり縦書きで白鹿と書きます。　←決して横書きでは書きません。　そして茨城県にある白鹿は横書きなんです。双方、子会社でも親戚でもない様です。　ちなみに縦書きの白鹿は白鷹さんと親戚だそうです。＾＾　そして話を元に戻して酒を飲んだ感想は、やや淡麗辛口のスッキリとした飲み口のいい酒で、旨みもあって酒のバランスが良く欠点の無い大手の酒って感じで普通に美味しいですねぇ〜
　　　

◎原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール

◎精米歩合/70%

◎アルコール分/15,0度以上16,0度未満

辰馬本家酒造株式会社

兵庫県西宮市建石町2番10号

（蔵元風景）　　　ネオンの看板にも縦で「白鹿」って書いているでしょ〜（＾∀＾）

 
（白鹿の宮水井・西宮市石在町）

（白鹿の菰樽・伊丹空港内、空港銘酒蔵にて撮影）

　　　　　横書きの白鹿の記事はコチラ

「今日の晩酌！ＶＯＬ．605」今日は久々に灘五郷は西宮郷の辰馬本家酒造の酒を家で飲みました。←外では良く飲みますけどねぇ〜（＾∀＾）　飲んだ酒は「黒松白鹿・特撰・本醸造」で〜す！DSや酒屋さんで良く見かけるレギュラー酒です！私は家の近所のDSで1780円で購入〜　酒は麹米・掛米ともに精米歩合65%の本醸造酒で70％精米のもち米を四段に使用した四段仕込の酒です。味はスッキリとした淡麗甘口の酒で四段仕込みの個性が出ています。口当たりが良い分、飲み安くてゴクゴクといってしまいますっ（＾∀＾）　米の旨味も感じられかなり美味しいさけでした。

今日は白鹿の鹿に合わせて酒の肴は知り合いの猟師から頂いた鹿肉を鹿刺し！ジビエです！いやぁ〜　鹿刺しいつ食べても最高に美味しいですねぇ〜　美味い酒に美味い食べ物！　ほんと幸せを感じるひと時です。

 
（白鹿の戎蔵・信号の奥に見えるのは乾蔵です。）

　　　　　







「今日の晩酌！ＶＯＬ．594」今日は家の近所にあるスーパーで買った灘五郷は今津郷にある大手酒造メーカー・大関��の醸す酒「大関・特別純米酒・和愉楽」を飲んだ！この酒、兵庫県の吉川町特Ａ地区でとれた山田錦を100％使用した酒で、精米歩合は70％と書いてありますが・・・・　何か上からシールが貼ってあったので書き換えられている様な気がしたので剥がしてみると　↓　　↓　　↓

元々は精米歩合65%だったのに70％に変更したみたいです。削り込むならまだしも米が黒くなるとは・・・・　でも正直に訂正しているのは、流石大手って感じでキッチリしていますね。地方の地酒蔵には未だに昔の古いラベルを使用していて、商品は本醸造や純米酒などの特定名称酒なのに、三増酒全盛期時代の古いラベルをそのまま使うので原材料名には糖類・酸味料と書かれているのをたまに見かけます。でもＨＰではまだ精米歩合は65％のままでした。＾＾　飲んだ感想は、淡麗のスッキリとしたやや辛口の酒で、口当たりが良すぎると言うか・・・　ちょっと水っぽくて薄っぺらく感じます。そして後から舌にまとわり付く様な酸味と苦味を感じて少し不快にも思うが、薄い酒の割りに旨みも感じられるのだが、酒のバランスが悪く不味くはないがまぁまぁでした。

◎原材料名/米・米こうじ

◎原料米/兵庫県三木市吉川町産・山田錦100%

◎精米歩合/70%

◎アルコール分/15度以上16度未満

大関株式会社

兵庫県西宮市今津出在家町4-9

　　　　　
「今日の晩酌！ＶＯＬ．584」今日は私お気に入りの灘五郷は西宮郷の万代大澤醸造の醸す徳若に新製品の「徳若・超辛口」が去年の秋から販売されたので買って飲んでみた。味はやや淡麗で水っぽい感じの辛口の酒で、超辛口と言うほど辛くはなく酒が結構老ねていて、飲んでいると後から甘みと旨みが出てきてまぁまぁ美味しかったですが、飲んで言える事は決して超辛口とは感じませ〜ん！＾ㅂ＾

　　　　　







「今日の晩酌！ＶＯＬ．573」今日は8月に灘五郷は西宮郷にある蔵元・松竹梅酒造に行って直売してもらった酒！　（たしか値段が4合壜で980円くらいだった様な・・・）　「灘一・上撰原酒」を冷で飲んだ！　ここの酒は、有名人の「さだまさしさん」のお気に入り酒らしく蔵で案内された応接室には「さだまさしさん」のサイン色紙が飾られていました。ブログで何度も述べたと思うがここの銘柄は現在「灘一」ですが、昔は今では超有名な銘柄「松竹梅」でもありましたが、訳ありで宝酒造に銘柄を売ったそうです。ちなみに灘一のラベルの絵は蔵の事務員曰く小磯良平が描いた物らしいです。そして数年前からは自醸も止めて現在は「白〇」から酒を桶買いしている様です。　まぁ　ご近所さんだし灘の酒で売る分には問題無いでしょう〜　宮水仕込みとアピールしても良いかも・・・　＾＾　飲んだ感想はやや淡麗の大辛口の酒で辛いながらも、旨味の方もしっかりとあって結構美味しい酒でした。個人的にはこの原酒よりも加水した普通の灘一・上撰が好みかなぁ〜

　











◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール

◎アルコール分/19,0度以上19,9度未満

 
（松竹梅酒造・蔵元風景）


松竹梅酒造株式会社



兵庫県西宮市浜町13-10