虎マッコリ
2012年07月30日
久々に国産のマッコリを飲む！東北の酒で乾杯！30杯目 福島県
「今日の晩酌！ＶＯＬ．886」今日は福島県は白河市の有賀醸造で醸される国産の生マッコリ「虎マッコリ」を蔵元に買いに行ったので早速飲んでみた！福島県酒造協同組合のHPでは虎マッコリは900円と紹介されていたが、実際に蔵元に行ってみると「1本1500円になります」と言われた。「あれ！値段ちゃうやんけ！」っと思いながらも、小心者なので何も言えずに購入〜（＾∀＾） この虎マッコリ、米・米麹で醸した純米マッコリだが酒税法上の分類は清酒の様です。飲んだ感想はほど良く薄っすら微炭酸を含むスッキリとしたやや辛口の酒で、少し爽快で後味にほのかな甘みと心地良い酸味が口に広がりフレッシュで美味しいです。数年前から日本の清酒メーカーが純米マッコリ風の清酒をいろいろ発売しているが、その中では私的にはこの虎マッコリが一番美味しいと思います。でも値段がちょっとネックですねぇ〜 次回は900円で交渉してみます。 (T_T)
◎原材料/米（国産）・米麹（国産米）
◎アルコール度/8度以上9度未満
◎内容量/700ｍｌ
有賀醸造合資会社
福島県白河市東釜子字本町96
虎マッコリはキムチチゲを食べながら飲んだら美味しい〜 メチャ合いました！（＾∀＾）ｖ 最近、無性に韓国料理が食べたい私、丹醸です！ m(__)m
2009年01月27日
福島県白河市の酒「有の川」を飲む！
「今日の晩酌！ ＶＯＬ．464」今日は北関東と東北方面を旅行した時に福島県白河市にある蔵元・有賀醸造で買った酒「有の川・純米酒」を飲んだ！この有の川醸造だが、最近の日本でのマッコリブームで人気急上昇中の日本製マッコリ「虎マッコリ」を醸す蔵なんです！私も虎マッコリを買いに蔵元に行ったのだが一応日本酒造りが本業なので日本酒も買いました。この酒ラベルに白河地方産の特撰一等米を使用し蓋麹法で製麹し長期低温発酵で醸した酒と書かれています。文を読めば美味しそうに感じるのだが、味はやや重たい感じの辛口の酒で後味が苦いです！あんまり酒の旨みと言うものが感じられずまぁまぁでした。
◎原材料名/米・米麹
◎精米歩合/70%
◎アコール分/15,0度以上16,0度未満
有賀醸造合資会社
福島県白河市東釜子町字本町96
2009年01月01日
人気急上昇中〜虎マッコリを飲む・・・？
「今日の晩酌！ ＶＯＬ．457」今日は東京にある有名なマッコリバー・てじまうるや一部の焼肉店や酒屋などで取り扱われて最近人気急上昇中の日本で造られている生マッコリ「虎マッコリ」を醸す蔵元が福島県の白河市にあるので行ってきました。そして蔵で「虎マッコリ下さ〜い！」と言いましたが、店員曰く虎マッコリは一部の限られた所にしか販売しないらしく、 「蔵元で直売する時は、このブランドになります。中味は虎マッコリと全く同じです。」と手渡されたのは「霧の華」と言う名前でした。でも蔵元で直売と言う事もあって700ｍｌ入りで900円と思ったより安かったです！そして米と米麹だけを使って醸したマッコリなので酒の分類は清酒になるようです。アルコール度数も8度とマッコリに近く低いです！飲んだ感想は常に醗酵が進んでいるので炭酸が結構あってシュワシュワと爽快感があり、米粒は完全に砕かれており、日本の「どぶろく」みたいにザラザラとした歯ざわりはなくクリーミーで飲みやすいです。味は韓国のマッコリの様に甘味料が使われておらず←（使ってないマッコリもある）無添加なので甘みはほとんどなくて、酸味も少なく少し辛さがありました。でも米の自然の旨みがありクリーミーで飲みやすくギンギンに冷やして飲むと美味しいです！でも韓国の米マッコリとは似つかない味ですが、これはこれで素晴らしい味のマッコリでした。
※一応マッコリですが、酒類の分類上は「清酒」となっているので、「今日の晩酌！」のカテゴリーにも入れました。
◎原材料/米・米麹
◎アルコール度/8度以上9度未満
◎内容量/700ｍｌ
有賀醸造合資会社
福島県白河市東釜子字本町96
2008年06月02日
東京新宿・マッコリバーで飲む！！！
今日は出張2日目・20時に横浜で仕事を終えて、新宿へGO！そして前から気になっていた、店で取り扱うマッコリの種類が豊富な創作韓国料理の店「マッコリバー・てじまうる」に行きました。
店の中には店で飲めるマッコリのランキングされており容器が飾られています。
種類は豊富で自称・マッコリマニアｗの私も見た事ないマッコリも幾つかありました。日本製のマッコリもあったけど、日本で輸入販売されているマッコリが多かったです。
「お品書き！」日本の韓国料理店でメニューを見て、これだけのマッコリの種類があれば驚きですね〜 スゴイ！
店でまず最初に注文したのは、「虎マッコリ」で福島県の蔵元・ 有賀醸造で造られた国産のマッコリです。虎マッコリは一切の添加物を使ってないらしく、そして加熱殺菌処理も行わないので、発酵が進んでいる生きたマッコリです。壜には「絶対冷蔵」のシールが貼られていました。味は酸味と炭酸の効い口当たりの良い味で雑味がなく美味しいです。無添加マッコリの味です！合成甘味料を加えていないので甘みが少なく、「甘い！マッコリが好きっ！」て方には不向きかも・・・ ちなみにグラス1杯800円！うん〜 新宿価格ですかねぇ〜 驚き！ アンジュ（おつまみ）は韓国の惣菜3種盛りです！ 韓国料理は本当にマッコリに合います！って当たり前ですよねぇ〜・・・
次に注文したのは、店で扱う国産・ブランド豚のモツを甘辛く炒めた炒め物です。脂ののったモツに甘辛いタレの相性は良いですね〜 美味しいです！甘辛いのでマッコリが進みます！
マッコリ2杯目は「清」と大きく書かれたマッコリで、初めて見たマッコリだったので飲んでみた！ちなみに小ぶりのサバル（鉢）に1杯600円！ 新宿価格ですぅ〜 味は水くさく薄っぺい！薄い割りに雑味が多くてマッコリの味のバランスが悪いです！私の好みのマッコリではなかったです。
この日、マッコリ2杯と料理2品を食べて3460円！大都会の新宿で食べたのこれくらいは当たり前かもしれないが、大阪庶民派の私にはチョッと厳しい額だった、東京は物価が高いです！でも日本では珍しいマッコリバーに来る事ができて嬉しかったです！料理と虎マッコリは美味しかったし、マッコリの取扱い数には驚きです！！！
マッコリバー・てじまうる
◎営業時間/月〜土 17：00〜24：00
日・祝 17：00〜23：00
◎定休日/年中無休
東京都新宿区西新宿7-10-10 西村ビルB1
