蔵祭り
2018年01月15日
木曽谷の地酒・中乗さんの3デシと酒蔵祭り
「今日の晩酌！ＶＯＬ．1424」今日は長野県木曽町にある、イオン・木曽福島店で345円で購入した、同町の酒蔵・中善酒造店の酒「中乗さん・佳撰」を飲みました。酒は糖類無添加の普通酒で、飲んだ感想はやや濃醇なキリッと辛い酒で少し熟成感を感じ、辛さの中に旨味を感じる酒で普通酒ながら味のある美味しい酒でした。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
◎アルコール分/15度
株式会社 中善酒造店
長野県木曽郡木曽町福島5990
去年のＧＷに酒蔵に行ってみれば、偶然にも酒蔵祭りをやってたので立ち寄った時の様子を紹介します。
酒蔵の敷地内ではちょっとした、出店やゲームコーナーがありました。射的、大人1回200円でした。
輪投げが1回200円だったのでやってみました。ハズレ無しと聞いてたので、酒蔵祭りのイベントなら全部外してもカップ酒くらい貰えると勝手に思い込んでいたら・・・みごとに全部はずして、景品にくれたのが、10円のサラミ1個だったのには驚いた。
酒蔵内では酒蔵クイズをやってて、蔵内のいろんな所にクイズの問題が書いてありました。
利き酒もやっていました。利き酒のテーブルの置くには、大きな甑と放冷機がありました。
ヤブタやフィルタープレス式の濾過器・垂壷・壷代など醸造に関する道具がたくさん綺麗に清掃されて並べてありました。
以上
2007年02月03日
菊正宗蔵開き
今日は、久々に日本酒ファンのじんべいざめさんと灘五郷の御影郷にある菊正宗酒造の「蔵開き」に行きました。
会場に入ってすぐに振る舞い酒に「菊正宗・しぼりたて」が振る舞われていました。しかし最近目立つ飲酒事故の影響を受けて、飲酒運転をしないように係員が呼びかけていました。そして一人一人の服に貼っていました。「飲んだら乗りません！」見たいな言葉の書いたステッカーを・・・ なかなか良い取り組みですね！しかし個人の自覚の問題もありますが・・・ 「飲んだら乗らない！」基本中の基本です！ みなさん守りましょう〜 私も飲んだら乗りませんよ〜
ちゃんと会場には、「やわらぎ水」が置いてありましたよ〜 今、日本酒造組合中央会が推奨している「和らぎ水」のすすめです！私も最近は日本酒を飲む時は、ちゃんと「和らぎ水」を実践していますよ〜
今日は寒かった〜 冷えきったカラダを温めるのには、コレでしょう〜 「粕汁」！一杯200円なかなか安い！ってこんなものでしょう・・・ 具たくさんで味も美味しい〜 しかしやたらぬるい！ゴクゴク飲めてしまう程でした。 味は良いのに少し残念でした。
次に食べたのが「純米酒練りうどん」しかも100円で量が多く少しお徳！味は全く酒の味なんてしないのだが、つるっとした食感がいいですね〜 うどんと言うより極太のにゅう麺を食べている様だった。今度は熱々だったし、カラダも温まり美味しかった〜
今年は、去年以上に人が多いように感じます〜 たくさん人で賑わっていました。露店で何を買うにも並ばなあかんかったで〜す！ こういう蔵元などが主催するイベントを通じて少しでも日本酒ファンが増えてくれれば嬉しいですね！ 特に若い人達〜 国酒・日本酒を飲もう〜！！！ ←未成年者はダメですよｗ
2006年11月04日
櫻正宗・蔵開き
今日は灘五郷は魚崎郷の櫻正宗の蔵開きが行われたので行ってきました。今回で4回目らしく、私は今まで行った事はなく初めてです。広場では「櫻正宗・吟醸のしぼりたて生酒」が振る舞われていました。しかも最近飲酒運転で悪質な事故が多いせいか、一人一人に酒を渡す前に「車やバイク・自転車で来られてませんか？」と尋ねていました。そして露店が出ていてしかも値段が安かったです！たこ焼き200円・焼きそば100円・などなど、あと変わったのは宮水コーヒーや、それと私が一番食べたかったのは、山田錦で作ったポン菓子だったのですが、大人気でメチャメチャ人が並んでいたのであきらめた。コーヒーは大嫌いやし・・・ 結局 焼きソバとフランクフルトを食べました。2つで200円で安い！味もまぁ普通でした
つぎに蔵見学をしましたが・・・ 入り口に撮影禁止の貼紙が！仕方ないので撮影は、あきらめました。中では簡単なクイズや麹で造った甘酒・純米酒のあらばしりを飲ませてもらいました。そして自社製作の酒造りの工程のビデオを見せてもらいました。 蔵は震災後建てられた綺麗な鉄筋の蔵で最新の醸造機器が並んでいました。オールステンレスのピカピカの奴がね・・・ 錆びて鉄分が溶出する心配が無いので、いい酒が造れそうですね。 ただ残念なのが、この日は蔵開きのためにあえて仕込みを入れていないのか？仕込み作業風景が見れなかったのが残念でした。 せっかく蔵を見学するのだから仕込み作業を見てみたいですね。
