萬代芳
2019年11月19日
会津地酒・萬代芳と肴はマカベ精肉店の馬もつ煮
今日は会津若松市内のＪＲ会津若松駅のすぐ近くにある酒屋さん・渡辺宗太商店で448円で購入した、会津美里町の酒蔵・白井酒造店の酒「萬代芳・特別本醸造生酒」を冷やして飲みました。この酒、精米歩合60％まで磨いた五百万石を100％使用しています。飲んだ感想はやや淡麗の吟醸酒の様なフルーティーな香りがある、やや甘口の酒で生酒独特の味わいもありながら旨味もしっかりと感じられる酒でとても美味しい酒でした。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
◎原料米/五百万石100％
◎精米歩合/60％
◎アルコール分/14度
◎内容量/300㎖
合資会社 白井酒造店
福島県大沼郡会津美里町永井野字中町1862
福島県酒造協同組合のホームページ
今日の酒の肴はマカベ精肉店の会津産の馬モツを使った馬もつ煮です。
マカベ精肉店の馬もつ煮、非常に柔らかくて食べやすく臭味が無くて美味しいです。にんにくが結構効いていますが、日本酒との相性も良くて酒の肴に最適でした。
tanjo0711 at 22:21｜Permalink│Comments(0)│
2017年10月10日
会津地酒・萬代芳と肴は堀商店の馬肉煮込み
「今日の晩酌！ＶＯＬ．1397」今日は福島県会津美里町にあるスーパー・リオンドール・高田店で1218円で購入した、同町の酒蔵・白井酒造店の醸す酒「萬代芳・純米酒」です。この酒、地元会津産の精米歩合60％まで磨き上げた、酒造好適米の五百万石を100％使用して仕込んだ酒で、純米吟醸酒規格並みですが純米酒となっています。飲んだ感想は、やや淡麗気味のスッキリとした爽やかな辛口の酒で、適度な酸味と旨味もそこそこ感じられる酒で美味しかったです。なかなかコスパの良い酒でした。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）
◎原料米/五百万石100％（福島県会津産）
◎精米歩合/60%
◎アルコール分/15度
合資会社 白井酒造店
福島県大沼郡会津美里町永井野字中町1862
福島県酒造協同組合のホームページ
今日の酒の肴は会津坂下町の堀商店で500円で購入した馬肉煮込みです。値上げで今では1パック500円になってしまったが、美味しくて食べたくなるので仕方ないか・・・
適度に柔らかく素朴な味わいで、酒の肴はもちろんご飯のおかずにも最適でメチャ美味しいです。肴として食べた残りは弁当のおかずに持って行ったりします。
tanjo0711 at 20:52｜Permalink│Comments(0)│
2017年07月14日
萬代芳カップ
今日は福島県会津美里町にあるスーパー、リオンドール・高田店で210円で購入した、同町の酒蔵・白井酒造店の酒「萬代芳・バンダイホウカップ」を飲みました。酒はラベルを見ると、糖類・酸味料入りの二増酒ですが、飲んだ感想はやや濃醇な辛口の酒で甘くてベトベトした感じは無くキリッとした辛さのある酒で、糖類・酸味料入りの酒としては、とても美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール・糖類・酸味料
◎アルコール分/15,0度以上16,0度未満
合資会社 白井酒造店
福島県大沼郡会津美里町永井野字中町1862
福島県酒造協同組合のホームページ
tanjo0711 at 21:59｜Permalink│Comments(0)│
2013年09月17日
会津美里町の地酒・萬代芳
がんばろう！東北・東北の酒で乾杯！64杯目 福島県
「今日の晩酌！ＶＯＬ．1012」今日は福島県会津若松市内にある酒のDS・キタアイダ七日町店で1350円で購入した。会津美里町にある蔵元・白井酒造店の酒「萬代芳・会津印」を飲みました。この酒、１升壜入りで値段はリーズナブルなのだが、酒は糖類・酸味料入りの糖類添加酒です。飲んだ感想はやや淡麗の甘口の酒で、ちょっと糖類添加酒独特のベタベタした様な甘みを感じますが旨みもそこそこ感じます。でもベトベトした甘さの中に酸が浮く感じがあり、糖類・酸味料入りの酒に良くありがちな味わいの酒です。まぁ 普通に美味しいので１升壜で1350円なら適価じゃないでしょうか。
◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール・糖類・酸味料
◎アルコール分/15,0度以上16,0度未満
今日の酒の肴は東武百貨店でツブ貝が売られていたので、さばいて刺身にしました。コリコリとして甘みがあって美味しい〜 やっぱ刺身にして美味しい貝はツブ貝ですねぇ
合資会社 白井酒造店
福島県大沼郡会津美里町永井野字中町1862
福島県酒造協同組合のホームページ
tanjo0711 at 19:33｜Permalink│Comments(0)│
