芝鮮魚店
2022年08月07日
三重地酒・鉾杉の本醸造と酒の肴は園田駅前の芝鮮魚店の刺身
今日は実家に帰ってきたので実家で晩酌！飲んだのは三重県多気町の酒屋さん・ぷちSHOPたきぶ本店で2024円で購入した、同町の酒蔵・河武醸造の酒「鉾杉・本醸造金鳳」を常温で飲みました。酒は本醸造ですがラベルが古いからか？精米歩合が書かれていませんでした。飲んだ感想はやや淡麗の辛口の酒で壜詰日から一年半経過してるので酒がかなり老ねています。でも辛さの中に熟成した旨味があって美味しかったです。
◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール
◎精米歩合/書いてません。
◎アルコール分/15度
◎内容量/1.8L
製造者
河武醸造株式会社
三重県多気郡多気町五桂234
今日は尼崎市の阪急園田駅前にある芝鮮魚店に刺身を買いに行きました。
3000円の刺身盛り合わせを作ってもらいました。刺身盛り合わせは真鯛にマグロ・サーモン・いか・カンパチの5種類でした。久々に食べる芝鮮魚店の刺身はどれも鮮度抜群でとても美味しいです。
もう一品は穴子の肝の湯引きです。ポン酢でさっぱりと肝は濃厚で胃袋っぽいのはコリコリとした食感でメチャ美味しく最高！ホンマこれ美味いねんなぁ 酒が進みまくります。
tanjo0711 at 23:50｜Permalink│Comments(0)│
2021年12月29日
三重地酒・鉾杉の純米吟醸と肴は園田の芝鮮魚店の刺身
今日は三重県多気町の酒屋さん・川武酒店で1540円で購入した、同町の酒蔵・河武醸造の酒「鉾杉・純米吟醸」を冷やして飲みました。酒は精米歩合50％と純大吟規格並みの米を使用していてアルコール度数は16度台とやや高めです。飲んだ感想は少し吟醸香の香るやや濃醇な少し辛く感じる酒で後味はほのかに甘みを感じ濃い旨味があって結構美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）
◎精米歩合/50％
◎アルコール分/16度
◎内容量/720㎖
製造者
河武醸造株式会社
三重県多気郡多気町五桂234
今日は兵庫県尼崎市の阪急園田駅近くの芝鮮魚店に刺身を買いに行きました。
今日は店主のおすすめで活はげの刺身を買いました。
薬味を入れてポン酢で頂くと身に弾力があり、噛めば旨味が出てきてメチャ美味しいです。そして肝は超濃厚でこちらも激旨でした。＾＾
tanjo0711 at 22:48｜Permalink│Comments(0)│
2021年01月03日
小豆島の米で仕込んだ小豆島の地酒と肴は園田の芝鮮魚店の刺身！
今日は香川県の小豆島唯一の酒蔵・小豆島酒造で1880円で購入した酒「はちはち・純米酒」を飲みました。この酒、原料米は小豆島の千枚田で栽培されたオオセトを精米歩合88％とあまり削らずに仕込んだ純米酒です。飲んだ感想はやや淡麗の最初に強い酸味を感じる辛口の酒で飲んでて酒が少し荒っぽくて雑く独特の味わいで個性的ですが、後味に旨味もあってこれはこれが美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）
◎原料米/小豆島産オオセト
◎精米歩合/88％
◎アルコール分/17度
◎内容量/720㎖
製造者
小豆島酒造株式会社
香川県小豆郡小豆島町馬木甲1010-1
今日は尼崎市の阪急園田駅近くにある芝鮮魚店に刺身を買いに行きました。
1000円のカワハギの刺身と3000円の刺身盛り合わせを作ってもらいました。赤ナマコは店のおばちゃんがサービスしてくれました。食べた感想は芝鮮魚店の刺身どれもヤバイ！ 鮮度抜群で身はコリコリと歯ごたえがあって噛めば旨味があって美味過ぎ！ここの刺身を食べたらスーパーのはちょっと食べれませんね。正月から最高の刺身が食べれて幸せです！ 美味い刺身が食べたい方は是非、園田の芝鮮魚店へ
tanjo0711 at 19:53｜Permalink│Comments(0)│
2020年08月10日
龍神温泉ラベルの酒と魚は園田の芝鮮魚店の穴子の刺身！
今日は子供の頃にサッカーを教えてもらってた先生が龍神温泉を旅行したお土産に頂いた酒を飲みました。酒は和歌山県田辺市の若山屋商店が発売する龍神温泉ラベルの酒で、和歌山市の酒蔵・(株)世界一統が製造し、世界一統の純米酒のラベルをオリジナルに変えたものです。精米歩合70%の米で仕込まれてて、飲んだ感想はやや淡麗の甘苦い酒で後味はアルコール辛さがあって少し荒い感じがして、旨味も大して感じられずまぁ普通でした。
◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)
◎精米歩合/70%
◎アルコール分/15度以上16度未満
◎内容量/720ml
株式会社 世界一統
和歌山県和歌山市湊紺屋町１丁目10番地
今日の酒の肴は尼崎市の阪急園田駅近くにある芝鮮魚店の刺身です。
今日買ったのは珍しい穴子の刺身です。食べた感想は食感はカワハギみたいな食感ですが、脂がメチャのってて濃厚な旨味があってメチャメチャ美味し〜い！これはハマりそう
次も珍品！ 穴子の肝湯引きです。こちらも肝の部位は濃厚で旨味が強くて、下の白い管の部位はコリコリとした食感で美味い！ 穴子は煮穴子が一般的やけど、刺身も肝もメチャ美味しくて驚きでした。
tanjo0711 at 23:59｜Permalink│Comments(0)│
2019年12月30日
千鳥正宗の生酒と肴は園田の芝鮮魚店の刺身！
今日は兵庫県三田市にある酒蔵・岡村酒造場で1100円で購入した酒「千鳥正宗・本醸造・有馬しぼり」を冷やして飲みました。この酒、精米歩合70％の米で仕込んだ本醸造で、しぼったまんまの酒で無濾過で火入れをしてない生酒らしいが、原酒とは書かれておらずアルコール度数は17度台と本醸造の原酒としては少し低い気もするので、少し加水してるのかなぁ・・・？ 飲んだ感想はやや甘口に感じる新酒バナを強く感じるフレッシュな酒で、飲み口が良く新酒のしぼりたての個性が出てて、季節限定の酒としては値段もお手頃でとても美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
◎精米歩合/70％
◎アルコール分/17度以上18度未満
◎内容量/720㎖
岡村酒造場（岡村隆夫）
兵庫県三田市木器340
今日は酒の肴を買いに阪急園田駅前近くにある、芝鮮魚店に行きました。
幼馴染と飲むので、少し奮発して刺身盛り合わせ3人前を作ってもらい、値段は3800円！ 平目に真鯛・ブリ・中トロの4種類で、どれも鮮度抜群でメチャ美味しいですが、平目と真鯛が激ヤバ！いい加減に熟成してて食べ頃で身の歯ごたえも良いが、何と言っても旨味が凄い！美味しすぎて酒が進み、飲み過ぎてしまい酒が水の様だぁ〜＾＾ やべぇ〜
有馬しぼりは一瞬で無くなったので、後はこれらの酒をガバガバいただきました。＾＾
tanjo0711 at 23:59｜Permalink│Comments(0)│
