芋焼酎
2020年08月01日
芋焼酎・西海の薫を飲む
今日は久々に芋焼酎を飲みました。酒は鹿児島県日置市の農業生産法人の原口酒造が製造する「西海の薫」です。那須塩原市のやまや西那須野店で272円で買いました。この焼酎、アルコール度数が17度と先に水で割ってあるタイプの焼酎なので冷やしてストレートで飲みました。鹿児島県産のさつまいもを使用しているので、鹿児島県ふるさと認証食品に認証されていてEマークが付いています。飲んだ感想はほのかに甘く芋の香りを感じ、雑味が無くてスッキリと飲みやすく冷やして飲んだらとても美味しかったです。
◎本格しょうちゅう
◎原材料/さつまいも・米麹
◎アルコール分/17％
◎内容量/200㎖
農業生産法人 原口酒造株式会社
鹿児島県日置市吹上町入来652番地
今日の酒の肴は茨城県の霞ヶ浦に行った時に買った、わかさぎの煮干しです。
食べた感想はしっとりとしてて、柔らかく癖もほとんど無くて良い塩味が付いてて美味しかったです。酒の肴に良く合いました。
2012年08月29日
ノンアルコール焼酎を飲む！
今日は山梨県にある良酒専科・韮崎店で220円で購入した。「小鶴・ZERO/コヅルゼロ」をギンギンに冷蔵庫で冷やして飲みました。飲んだのは最近流行のノンアルコール飲料で、しかも 出ましたぁ〜 ノンアルコール芋焼酎なんです！飲んだ感想はちょっと水っぽい感じがだが、スッキリとした上品でほのかなサツマイモの甘みを感じます。飲んでてホント ちょっと水で割りすぎた芋焼酎を飲んでる様で、とても上手に芋焼酎の味を再現できていて素晴らしい！そして美味しい！ネックは値段の高さだけど、この味なら220円は許せるかもしれない・・・
◎原材料名/さつまいも・米こうじ（国産米）・酸味料・調味料（アミノ酸）・甘味料（アセスルファムK）
◎さつまいも ← 鹿児島県産・黄金千貫使用
◎アルコール分/0.00％
小正醸造株式会社
鹿児島県日置市日吉町日置3314
2011年02月24日
尼崎の特産品で造った焼酎
今日は久々に焼酎を飲みま〜す！飲んだ焼酎は阪神尼崎駅前の商店街にある尼崎の特産品だけを扱うメイドインアマガサキショップで1500円で購入した焼酎「尼の雫」を飲みました。この焼酎、江戸時代から昭和初期まで尼崎の特産品だった「尼藷」（あまいも）と言う品種のサツマイモで造った芋焼酎です。でも尼藷は尼崎の工業都市化に伴い農地の減少や昭和初期に立て続けに襲った大型台風・室戸台風とジェーン台風の浸水被害で生産されなくなり一度消滅したサツマイモでしたが、「もう1度尼藷を復活させよう」と言うプロジェクトがスタートし生産量が徐々に増えた事から尼崎酒販協同組合の協力で焼酎が造られる様になったらしいです。尼崎には酒造会社が無いので製造は姫路市のヤヱガキ酒造に依頼しています。飲んだ感想は最初はロックで飲んだが、スッキリとしていてほのかに甘みのある焼酎で、芋焼酎独特の芋臭さは全くなく飲みやすくて美味しいです。そして次にストレートで飲んでもアルコール度数25％の強さと辛さを感じさせず、口当たりが良くてゴクゴクと飲めてしまいます。芋焼酎でもとても上品な味わいでストレートで飲んでも美味しかったです。焼酎好きの生粋の尼っ子には持って来いの焼酎かも知れませんよぉ〜 ちなみに私は他県の焼酎好きの方の進物用に尼崎をアピールする為に使ってますよ！（＾∀＾）ｖ
◎原材料名/いも・米こうじ
◎原料芋/尼崎産・尼藷
◎アルコール分/25%
販売元
尼崎酒販協同組合
製造元
ヤヱガキ酒造株式会社
兵庫県姫路市林田町六九谷681
2008年07月21日
種子島の焼酎を飲む！��
今日は種子島で買った、種子島の上妻酒造の芋焼酎「南泉」を飲みました。日頃、私は全く焼酎は飲まないのだが鹿児島に行ってご当地の酒を買わずにいられなかったので、買った分を少しずつ飲んでいきます。だいたい焼酎は25度で売られていますが、この南泉は加水されて15度になった物を試しに買ってみた。味は、はじめから薄まっているので日本酒感覚で普通に飲めますが、焼酎は蒸留酒でエキス分が無いのでいつも日本酒（醸造酒）を飲み慣れている私には少し物足りない感じがしました。でも芋焼酎の香りが、何か好きです。ギンギンに冷やすと飲みやすかったです。
◎原材料/さつまいも・米こうじ
◎アルコール分/15度
上妻酒造株式会社
鹿児島県熊毛郡南種子町中之上2480
