般若湯

2024年09月27日

和歌山地酒・般若湯の上撰と肴は高野山特産のごま豆腐

般若湯・上撰

今日は和歌山県かつらぎ町の酒蔵・初桜酒造400円で購入したお酒「般若湯・上撰」を飲みました。高野山に近い酒蔵ならではの銘柄なんでしょうね。「般若湯」ネーミングが良いですね。酒は飲めなくても般若湯ならお坊さんも飲めますからね。^^ 酒は糖類無添加の普通酒でアルコール度数は15度で飲んだ感想はやや濃醇な甘口の酒で、後味に少しアルコール辛さがあるものの飲んでてちょっと熟成した様な感じの旨味が感じられ普通酒としては味があってとても美味しかったです。





◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール

◎アルコール分/15度以上16度未満

◎内容量/300㎖







初桜酒造3



製造者



初桜酒造株式会社



和歌山県伊都郡かつらぎ町中飯降85







初桜酒造4




ごま豆腐

今日は酒の肴は高野山の特産品のごま豆腐です。かつらぎ町の大覚総本舗と言う会社が製造しています。





ごま豆腐2

レトルトパックから取り出してわさび醤油で頂きます。食べた感想はクリーミーでゴマの濃厚な味わいがあって美味しいです。わさび醬油食べると意外に日本酒にも合いますね。



tanjo0711 at 21:26|PermalinkComments(0)

2009年04月11日

お遍路さんが愛飲・・・?このカップ酒

般若湯お四国さん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

      
今日はブログを書きながら昼間から酒を飲みました!^^愛媛県にある佐田岬半島に行った時、佐田岬にある道の駅で購入したカップ酒「般若湯・お四国さん・上撰」を飲んだ!何ともユニークなネーミングだが上撰クラスで糖類・酸味料入りのバリバリの増醸酒なので蔵の姿勢が伺えますねぇ・・・   (地元住民から自醸していないとの情報を得てますが・・・)




般若湯お四国さん4   カップの蓋も・・・

    いまだに・・・

     旧式!!

酒が開ける勢いでこぼれたり、手を切ってしまったりと、このタイプ不便でしたよねぇ〜今ではほとんど見かけませんね! レア〜^^







般若湯お四国さん1般若湯お四国さん2般若湯お四国さん3

 

そしてカップを保護しているパッケージもコミカルなお遍路さんが描かれていて面白いです!ラベルは見難くいけど有名な画伯は書いたらしい、水墨画が描かれています。ラベルの裏面には昔の多聞のカップ酒みたいにヌード写真ではなく^^ 一番札所から八十八番札所までの詳細(寺名・住所・TEL・宗派・ご本尊・巡礼歌)が書かれているようです。ちなみに私が飲んだカップは六十六番でした。そして味の方は、少し辛めの苦い酒でオマケにこの酒、カビ臭が付いていてカビ臭いです!味もイマイチだしカビ臭がひどく不味かったです。この不味い酒を飲みながら、一番から八十八番までカップを集めた兵なんでいるのかなぁ〜 気になるところです・・・ (^∀^)



◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール・糖類・酸味料

◎アルコール分/15度以上16度未満



株式会社 佐々木本店


愛媛県西宇和郡伊方町川永田甲142



tanjo0711 at 23:58|PermalinkComments(0)