羽陽男山
2021年06月25日
山形地酒・羽陽男山のお燗壜の酒と肴は南蛮納豆

今日は山形県天童市のマックスバリュ天童店で261円で購入した、山形市の酒蔵・男山酒造の「羽陽男山・上撰」のお燗壜の酒を飲みました。酒は糖類無添加の普通酒で飲んだ感想は淡麗の苦辛い酒でいつまでも口の中に苦味がまとわりつき、旨味も少なめでちょっと荒い酒で不味くは無いが普通でした。
◎原材料名/米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール
◎アルコール分/15度
◎内容量/180㎖

製造者
男山酒造株式会社
山形県山形市八日町2丁目4-13

今日の酒の肴は山形県川西町の(有)酢屋吉正が製造する南蛮納豆です。

南蛮納豆はひきわり納豆に唐辛子粉や食塩・蜂蜜・砂糖・米麹を混ぜた納豆で、食べた感想は糸は全然引かなくて、塩味が強く唐辛子も効いてて辛いです。酒と一緒に食べたが正直あまり合いませんでした。飲んだ後にご飯と一緒に食べたら塩味もちょうど良く美味しかったです。
tanjo0711 at 21:11|Permalink│Comments(0)│
2020年12月26日
山形地酒・羽陽男山の吟醸生酒と肴はしめさば

今日は山形県山形市内のマックスバリュ青田店で492円で購入した、同市の酒蔵・男山酒造の酒「羽陽男山・吟醸生酒・つららぎ」を冷酒で飲みました。酒は精米歩合55%の米で仕込まれた吟醸酒の生酒で飲んだ感想はフルーティーな香りのあるやや淡麗の最初少し辛く感じる酒で、後味は甘さと生酒独特の味わいが口の中に広がり旨味もあってとても美味しかったです。
◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
◎精米歩合/55%
◎アルコール分/14度
◎内容量/300㎖

製造者
男山酒造株式会社
山形県山形市八日町2丁目4-13


今日の酒の肴は大田原市のやおいちで買った宮城県産のとろしめさばです。

食べた感想は全体的に身の色が変わるくらい酢が結構効いてて酸っぱいですが、脂がのっててわさび醤油で食べるとメチャ美味しかったです。
tanjo0711 at 19:56|Permalink│Comments(0)│
2019年07月21日
山形の羽陽男山のカップ酒

今日は山形県新庄市のJR新庄駅近くにあるファミリーマート・新庄若葉町店で237円で購入した、山形市の酒蔵・男山酒造のカップ酒「羽陽男山・紅花カップ」を飲みました。酒は無糖添の普通酒でアルコール分は15度と標準です。飲んだらやや濃醇な重たくて少し苦辛い酒でちょっと荒いですが、まぁ普通酒としては普通に美味しかったです。
◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
◎アルコール分/15度以上16度未満
◎内容量/180㎖
男山酒造株式会社
山形県山形市八日町2丁目4の13
tanjo0711 at 17:59|Permalink│Comments(0)│