笹一
2024年06月13日
アルミ缶入りの山梨地酒・笹一の辛口生原酒
今日は山梨県道志村の道の駅どうしで440円で購入した、大月市の酒蔵・笹一酒造のアルミ缶入りの酒「笹一・辛口生原酒」を冷やして飲みました。酒の米は精米歩合70％の物を使用していますが、缶に特定名称酒の表示が無いので普通酒の生原酒と思われます。辛口を強調してる生原酒なのでアルコール度数も高めの21度くらいあるのかと思いきやアルコール度数は19度と思ったほど高くなかったです。飲んだ感想はやや濃醇な苦辛い酒で苦味とアルコール辛さがいつまでも口の中に残り荒々しいですが、しっかりとした生酒の味わいとフレッシュ感があって荒々しいけど、これはこれでガツンとうまい！
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
◎精米歩合/70％
◎アルコール分/19度
◎内容量/200㎖
製造者
笹一酒造株式会社
山梨県大月市笹子町吉久保26
tanjo0711 at 22:17｜Permalink│Comments(2)│
2023年07月24日
山梨地酒・笹一の純米酒と肴は生レバー刺しとセンマイ刺し
今日は兄が山梨旅行に行ったお土産にもらった酒、大月市の笹一酒造の「笹一・純米酒」を冷やして飲みました。酒は精米歩合65％の米を使っててアルコール度数は15度台で標準です。飲んだ感想はやや淡麗に感じるやや辛口のスッキリと飲み口が良い酒で、後味はほのかに甘みも感じ旨味もしっかりとあって美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）
◎精米歩合/65％
◎アルコール分/15度
◎内容量/300㎖
製造者
笹一酒造株式会社
山梨県大月市笹子町吉久保26
今日の酒の肴は茨城県産の瑞穂牛のレバーと国産牛のセンマイです。
瑞穂牛のレバーは鮮度が良さそうなので自己責任で生レバー刺しで食べました。シャキシャキとした食感に噛むとレバーの旨味が出てきてメチャ美味しい〜 牛センマイも安くて美味しくて最高〜
tanjo0711 at 23:59｜Permalink│Comments(0)│
