積翠

2008年11月27日

岐阜県郡上八幡の酒・積翠を飲む!

積翠・本醸造

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     








「今日の晩酌! VOL.450」
今日は岐阜県に旅行に行った時に立ち寄った郡上八幡の蔵元・平野本店で買った酒「積翠・本醸造」を飲んだ!ここの蔵元・空いた蔵の土地を駐車場(有料)にして観光者に貸し出しています。駐車場の少ない郡上八幡に行った時は便利です。^^ そして本題の酒の味はやや辛口の少し酸味のあるサッパリとした味わいですが旨味が少なく薄っペらい感じの酒だった。でも飲みやすい酒で慣れると結構美味しかったです。


◎原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール

◎精米歩合/70%

◎アルコール分/14度以上15度未満

合資会社 平野本店

岐阜県郡上市八幡町本町865番地1


鮎うるか
鮎うるか1

 



















今日の酒の肴は、郡上八幡・名産の珍味「鮎うるか」を食べました。鮎うるかは鮎の内臓を塩漬けにして醗酵させた鮎の内臓の塩辛です。味は塩辛くて凄く苦いです!この味の美味さは食通にしか分からないでしょう〜^^ 私的には酒との相性はまぁまぁでしたが、お茶漬けにすると美味しいと思います。




平野本店
























酒蔵は田舎の酒屋さんって感じの古い味のある建物で、できたての綺麗な杉玉(酒林)が吊るされていました。ちゃんと店の真ん前には有料駐車場の{P}の看板もありますねぇ〜^^

平野本店・詰口

 

駐車場に車を止めた時に蔵では、できたばかりの新酒の生のにごり酒を壜詰していました。辺りには、ほのかに漂うお酒の良い香りが心地良かったです。^^

 



tanjo0711 at 23:59|PermalinkComments(2)