秩父小次郎
2021年09月15日
埼玉地酒・秩父小次郎のカップ酒を飲む！
今日は埼玉県秩父市の道の駅・龍勢会館で224円で購入した、同市の酒蔵・（株）タイセー秩父菊水酒造所の酒「秩父小次郎カップ」を飲みました。酒は糖類無添加の普通酒で飲んだ感想は淡麗ですが不快な酸味が際立つ苦辛い酒で、そしてカビ臭が付いてて飲み難いです。雑味だらけでこの酒はダメですねぇ。イマイチ 今回は飲み切りサイズのカップ酒だからまだ良いが、この酒1升壜で買ってたらホント最悪ですね。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
◎アルコール分/15度
◎内容量/180㎖
製造者
株式会社タイセー
埼玉県秩父市下吉田6972
製造所
秩父菊水酒造所
埼玉県秩父市下吉田3786-1
埼玉県酒造組合のホームページ
tanjo0711 at 22:16｜Permalink│Comments(0)│
2021年08月16日
埼玉地酒・秩父小次郎と肴は秩父のこんにゃくで田楽
今日は埼玉県秩父市の道の駅・龍勢会館で1049円で購入した、同市の酒蔵・（株）タイセー秩父菊水酒造所の酒「秩父小次郎・特別本醸造」を冷やして飲みました。（株）タイセー秩父菊水酒造所はもともと秩父菊水酒造でしたが、平成25年に秩父創業の腕時計部品などの精密部品や半導体等を製造する会社・株式会社タイセーに編入され社名を変更しています。飲んだ感想は淡麗の少し酸味の強いやや辛口の酒で酸は浮いていますが、スッキリとしていて飲みやすく後味はスッキリながらも熟成した旨味のある酒で、どこか石川県の菊姫にも似た様な感じのある私好みの味わいの酒でとても美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
◎精米歩合/60％
◎アルコール分/15度
◎内容量/720㎖
株式会社タイセー 秩父菊水酒造所
埼玉県秩父市下吉田3786-1
埼玉県酒造組合のホームページ
今日の酒の肴は酒と同じく、道の駅・龍勢会館で安売りで30円で買った、秩父吉田のこんにゃくです。
切って串を刺して出汁で煮て田楽味噌を塗ってこんにゃく田楽を作りました。ちょっとこんにゃく独特の匂いがありますが、安いしまぁまぁ美味しかったです。
tanjo0711 at 22:39｜Permalink│Comments(0)│
