石川酒造

2024年07月20日

東京地酒・多摩自慢の佳撰と肴は銀のさらの刺身盛り合わせ

多摩自慢・佳撰

今日は東京都福生市の酒蔵・石川酒造の直売所で242円で購入した酒「多摩自慢・佳撰」を少し冷やして飲みました。酒は糖類無添加の普通酒でアルコール度数も15度台と標準です。飲んだ感想は少し酸味が強めに感じる苦辛い酒で飲んでてちょっと荒っぽくも感じますが少しながら旨味もあって普通酒としてはまぁ普通に美味しい酒でした。




◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール

◎アルコール分/15度以上16度未満

◎内容量/180㎖






石川酒造2405



製造者



石川酒造株式会社



東京都福生市熊川1番地







石川酒造24



    東京都酒造組合のホームページ






銀のさら刺身盛り合わせ

今日の酒の肴は宅配寿司の銀のさらのサイドメニューで350円+税の刺身盛り合わせです。まぁ冷凍物ですが、マグロにイカ・甘えび・サーモンそして玉子が付いて値段もお手頃で美味しく、ちょこっと刺身が食べたい時には良いですね。でも刺身だけでは宅配してくれないと思います。メインを注文しないと・・・


tanjo0711 at 21:07|PermalinkComments(0)

2024年06月28日

東京地酒・多満自慢の純米無濾過と肴は東京都小笠原産のアカイカの刺身

多満自慢・純米無濾過

今日は東京都福生市の酒蔵・石川酒造の直売所で550円で購入した酒「多満自慢・純米無濾過」を冷やして飲みました。酒は精米歩合70%の米で仕込まれてて、飲んだ感想はやや濃醇な甘口の酒で適度な酸味があって、アルコール度数は14度台ですが、飲んでて酒が濃く感じられ旨味がしっかりとあって、飲みごたえのある酒でとても美味しかったです。





◎原材料名/米(国産)・米麹(国産米)

◎精米歩合/70%

◎アルコール分/14度

◎内容量/300㎖







石川酒造3



製造者



石川酒造株式会社



東京都福生市熊川1番地




東京都酒造組合のホームページ







多満自慢琺瑯看板

石川酒造の直売所内に飾られていた、年季の入った多満自慢の琺瑯看板





アカイカ刺身

今日の酒の肴は宇都宮市の宮崎商店で買った、東京都は小笠原産のアカイカの刺身です。






アカイカ刺身2

食べた感想はねっとりとした食感で甘味が強く美味しい〜 酒がほんと進みます!


tanjo0711 at 23:05|PermalinkComments(0)

2012年11月23日

東京の地酒カップ酒・多満自慢

多満自慢・本格辛口カップ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 







今日は東京に遊びに行った時に、

上野駅構内にあるTHE・GARDEN上野店201円で購入した、

東京都は福生市にある蔵元・石川酒造のカップ酒

        「多満自慢・本格辛口」を飲みました。

飲んだ感想はやや重い感じの辛口の酒で、

雑味などは全く無くキレが良くて、

後味にはそこそこ旨みを感じる酒で、

辛口の普通酒としては結構美味しい酒でした。







◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール

◎アルコール分/15度以上16度未満


石川酒造株式会社


東京都福生市熊川1番地







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2011年03月16日

安い大吟醸を飲む!NO.2

夢座・純米大吟醸

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     







「今日の晩酌!VOL.744」
今日は伊丹市にある酒のDS・SAKE市場グランマルシェ伊丹店1090円で購入した東京都は福生市の石川酒造の醸す酒「夢座・純米大吟醸」を冷酒で飲んだ!この酒、ラベルには「酒造好適米を50%精米して醸した酒」と書かれていますが、肝心な原料米は伏せられています。でもアル添できない純米大吟醸を1090円で出すのは凄いですね。アルコール分もちゃんと15〜16度あるし、大吟醸ならアル添してアルコール度数が上がって加水すれば酒の量が増えますからねぇ〜 味はやや淡麗の辛口の酒で純米大吟醸だからか・・・?華やかな吟醸香は皆無です。少し後味に苦味と酸味が残るが旨みもそこそこ感じられまぁまぁ美味しいです。1090円でこの味だったら合格ですね。
 






◎原材料名/米・米麹

◎精米歩合/50%

◎アルコール分/15度以上16度未満


石川酒造株式会社


東京都福生市熊川1番地







tanjo0711 at 21:22|PermalinkComments(0)

2009年07月02日

東京のカップ酒・多満自慢を飲む!

多満自慢・タマカップ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     







今日は神奈川県の蔵元に行った時に、偶然立ち寄ったJR相模線の香川駅前の酒屋さんで発見した、東京都福生市の蔵元・石川酒造のカップ酒「多満自慢・TAMA CUP」を飲んだ!酒は糖類無添加の普通酒で、ラベルにも丁寧に赤字で「無糖加酒」と書いてあります!^^ 味はやや濃醇の辛口の酒で特に美味しくは思わず、少し不快なアミノ酸の味がして味のバランスが悪くイマイチでした。


◎原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール

◎アルコール分/15度以上16度未満


石川酒造株式会社


東京都福生市熊川1番地



tanjo0711 at 21:19|PermalinkComments(0)TrackBack(0)