「今日の晩酌!VOL.814」今日はJR宇都宮駅内にあるスーパー・えきの市場で735円で購入した栃木県は佐野市の蔵元・相沢酒造の醸す酒「愛乃澤・金印」を飲んだ!ここ相沢酒造は栃木県では珍しい女性杜氏が酒を醸す酒蔵なんです。飲んだ感想はやや濃醇な辛口の酒で後味に少し苦味が残ります。酒に旨みはあまり感じられませんが、普通に飲める酒で普通に美味しいです。気になってるここの吟醸酒を飲んでみたいですねぇ。
◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール
◎精米歩合/68%
◎アルコール分/15,0度以上15,9度未満
相沢酒造株式会社
栃木県佐野市堀米町1535
栃木県酒造組合(酒々楽)のホームページ
栃木の酒で乾杯!
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