白花壽福

2012年10月19日

常温で長期保存した韓国の清酒を飲む!

白花壽福・長期保存 (1)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 








今日は2004年12月に韓国の釜山に行った時にチャガルチ市場付近にある雑貨屋で購入したカップ入りの韓国産清酒「白花壽福」を買ってから、常温で7年10ヶ月の間、長期保存した酒を飲んでみた。




白花壽福・長期保存 (3)

 

カップの蓋を開けてみるとパッキン部付近のコーティング剤が劣化により剥がれ酒に溶け込んでいる様です。色がかなり付いているので、飲んでみると老香バリバリと思いきや老香どころか超ビニール臭い!アルコールが飛んで度数が下がったのか・・・?メチャメチャ薄い!熟成どころか腐敗はしてないものの劣化した酒で飲めた物じゃなかった。カップ酒は密閉性が悪いので劣化も早いのでしょう。今後はカップ酒の長期保存は止めるとしよう。でもまだ家に5年物以上のカップ酒が20個くらいあります。^^




白花壽福・長期保存 (2)

 





◎原材料名/無明記 

◎アルコール分/14% 

◎内容量/180ml

(수)두산

(株)斗山
 
전라북도군산시소룡동176-1
 
全羅北道群山市小竜洞176-1

 

 

 



tanjo0711 at 18:15|PermalinkComments(0)

2009年08月07日

韓国産清酒のカップ酒を飲む!

白花壽福カップ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

           








今日はウルルン島で飲んだ清酒について紹介します。 






P1070826P1070815

 
韓国では結構有名な韓国産清酒「백화수복」ペッカスボク(白花壽福)のカップ酒タイプが意外に意外のウルルン島と言う小さな島に唯一あるコンビニ・ファミリーマート・鬱稜島店で1900ウォンで売っていたので買いました。この白花壽福と言う韓国産清酒は1升壜や4合壜ではどこでも販売されていますが、180mlのカップ酒タイプは、私が今まで韓国の数々の酒販売店を見に行ったが見かけたのは今回を含めて2回目です!ウルルン島と言えばイカ!!!イカに合う酒と言えば清酒!!!って事でコンビニ売られていた6本を全部買い占めました!^^ そして飲んだ感想は、あまり売れていないのだろう壜詰日が去年の年末で半年以上経過しています。味は冷蔵庫に入っていたから色も付いておらず、味はスッキリとした甘口の酒で後味に旨みが残らないのか? 何か薄っぺらくも感じてしまいますが、韓国産清酒としてはかなり美味しいです!値段が1900ウォンなので日本の増醸酒を詰めたカップ酒と同じくらいの値段がして、韓国の酒としては高めですが韓国でそこそこの味の清酒が飲めるので嬉しいです。


◎原材料名/無明記 

◎アルコール分/14% 

◎内容量/180ml




(수)두산
 
(株)斗山
 
전라북도군산시소룡동176-1
 
全羅北道群山市小竜洞176-1


 
P1070864
 
ウルルン島に来て2日目と3日目の晩はイカを肴に酒を飲みました! 2日目は船着場で出ていたスルメ屋台で焼きスルメを買いました。




 
P1070865
 
焼きスルメは2枚で5000ウォンと少し高いですが、焼きたて熱々のスルメは美味しく清酒との相性は抜群で〜す!^^





 
P1070945
 
3日目は船着場に出ている魚屋の露店でイカをさばいてもらう事にしました。










 
P1070946
 
元気に泳ぎまわるスルメイカ 美味しそうでしょう〜?(^∀^)








 
P1070944
 
そして店のおばちゃんに頼んで、3匹をさばいて刺身にしてもらいました!さすが直売!! 生きたイカが3匹さばいてもらって5000ウォンは安過ぎですよねぇ〜 ルンルン気分で宿屋に戻りました!(^∀^)

 
P1070948























大雑把にビニール袋に入れられていますが、さばきたての新鮮なイカの刺身は甘味があり食感が良くメチャメチャ美味しいで〜す!3人前以上あるが美味しいのでカップ酒3本飲みながら一人で全部食べちゃいましたぁ〜(^∀^)v 最高〜!


tanjo0711 at 19:05|PermalinkComments(0)

2008年02月17日

韓国産の清酒・白花壽福を飲む!

白花壽福 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

      







「今日の晩酌! VOL.390」今日は韓国・ソウルのロッテマートで買った韓国産清酒「백화수복」(白花壽福)を飲んだ!製造は韓国の大手酒類メーカー・蠹融で日本では韓国焼酎の鏡月やチョウムチョロムなどが有名です。価格は700ml入りで4150ウォンで日本円で450円くらいと非常に安いです!そして自動的に別途箱代が50ウォンが加算されます。この白花壽福は韓国を代表する清酒であり先祖を供養する祭事などでは、必ずと言って良い程よく使われる様です。味は淡麗のスッキリした酒でやや辛口ですが少しだが旨味もしっかりあり、上品な口あたりで美味しいです!この韓国産清酒・白花壽福は飲みやすく結構美味しい上、価格が安いのが良いですね!正直日本製の清酒(経済酒)にも引けを取らないくらいの味わいで、安酒として日本に進出して来たら、日本の清酒業界にとっては脅威かもしれませんね。


◎原材料名/ラベルには無明記 ←HPでは公開されています。

◎アルコール分/14% 

◎内容量/700ml


(수)두산
 
(株)斗山
 
전라북도군산시소룡동176-1
 
全羅北道群山市小竜洞176-1
 
 
 
 
白花壽福1.8L
 
同じくロッテマートに売られていた白花壽福の一升壜 清酒一升で8050ウォンはメチャ安いですね〜  900円くらいです!
 
 


tanjo0711 at 22:20|PermalinkComments(3)