発泡清酒

2021年03月23日

白鶴まるの新製品!まるハイボールを飲む!肴は鯛の昆布〆

まるハイボール

今日は那須塩原市のスーパー、ダイユー東那須店328円で購入した、灘五郷は御影郷の日本酒メーカー最大手・白鶴酒造の新製品の日本酒ハイボール「白鶴・まるハイボール」を冷やして飲みました。酒は糖類・酸味料入りの白鶴まるに炭酸ガスを封入したスパークリング清酒で、今まで飲んできたスパークリング清酒の中でもアルコール度数が高めの11%です。





まる

グラスに注ぐとシュワシュワと炭酸を放ちます。飲んだ感想は淡麗の炭酸が効いて爽快感のあるやや辛口の酒ですが、飲んでて苦味を強く感じ、またその苦味がいつまでも口に中にまとわりつく感じがあります。旨味は炭酸のシュワシュワと苦味であまり感じられず微妙な味わいでしたが、これはこれでまぁまぁ美味しかったです。





◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール・糖類/炭酸ガス・酸味料

◎アルコール分/11%

◎内容量/260㎖







P1240636




製造者




白鶴酒造株式会社




神戸市東灘区住吉南町4丁目5番5号





灘五郷酒造組合のホームページ







鯛昆布〆

今日の酒の肴は先日食べた真鯛と黒鯛を少し昆布〆にしておいたので食べました。並べてみるとあまり違いが分かりませんが前列が黒鯛で後列が真鯛です。食べた感想はどちらもねっとりとした食感で、昆布の旨味と魚の旨味が合わさりメチャ美味しいです。真鯛も黒鯛も似た様な味わいであまり大差を感じなかったです。


tanjo0711 at 20:43|PermalinkComments(0)

2019年09月20日

北海道限定・日本ハムファイターズのスパークリング清酒

DSC_3816

今日は苫小牧市内にあるスーパー、ビッグハウス・光洋店518円で購入した、旭川市の酒蔵・男山(株)の日本ハムファイターズのキャラクターボトルのスパークリング清酒「男山ファイターズボトル」を冷して飲みました。この酒、一時期流行った低アルーコールで炭酸ガスを封入したスパークリング清酒です。アルコール度数は7度で北海道産の米で仕込んだ酒です。原材料名は米・米麹となっていて純米酒とおもわれがちだが、炭酸ガスが封入されてるため、添加物扱いとなり酒税法上、純米では無く普通酒となります。飲んだ感想は炭酸の効いた甘口の酒で後味に少し苦味を感じますが、低アルコールです飲みやすく、爽快感があって値段は高い酒ですが、これはこれで美味しかったです。




◎原材料名/米(国産)・米麹(国産米)/炭酸ガス

◎アルコール分/7度

◎内容量/270ml




DSC_3891



男山株式会社




北海道旭川市永山2条7丁目1番33号








DSC_3822
 
炭酸が強くコップにそそぐと、凄い泡立ちです。




DSC_3818

今日の酒の肴は北海道の郷土料理でる三升漬です。三升漬は本来、唐辛子と米麹・醤油でつくられますが、この三升漬は贅沢な北海道産のイカ入りです!



DSC_3820

イカのコリコリとした食感が良く新鮮さを感じます。唐辛子の辛味と米麹の甘味、そして醤油の旨味と塩味がマッチしてイカの旨味が引き出されてメチャメチャ美味しいです!これは美味い!酒の肴にも最適ですし、〆にご飯のせて食べたら美味すぎてやばかったです。北海道ならではの味を毎日楽しんでいます!(^o^)



tanjo0711 at 23:39|PermalinkComments(0)

2019年02月14日

千葉の地酒蔵の発泡清酒と肴は豚の耳

P1380507

今日は千葉県君津市久留里にある酒蔵・吉崎酒造の直売所で540円で購入した酒「吉壽正宗・発泡清酒」を冷やして飲みました。酒蔵のある君津市の久留里周辺は水の良い場所らしく、久留里の街中に3軒そして少し離れて2軒と計5軒の酒蔵があります。飲んだ酒は炭酸ガスを封入した発泡性の清酒でアルコール度数は10度台とやや低めで、原材料に糖類の使われている糖類添加酒です。飲んだ感想は水っぽいほんの少しだけ炭酸を感じるやや辛口の酒で、後味に苦味が口の中に残ります。旨味は大して感じられず、甲類焼酎を炭酸で割って味の素を少し振りかけた様な味わいであまり美味しく無かったです。糖類入りの酒でアルコール度数10度の低アルで330mlで540円はちょっと高過ぎますね。



◎原材料名/米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール・糖類

◎炭酸ガス入り

◎アルコール分/10度以上11度未満

◎内容量/330ml




DSC_3319



吉崎酒造株式会社




千葉県君津市久留里市場102



DSC_3320



DSC_3359

今日の酒の肴は豚耳・ミミガーです!



DSC_3361

ボイルされていますが念の為もう一度ボイルして、豚の耳そのまんまなので、ハサミでチョキチョキ切りながら韓国のチョコチュジャン(唐辛子酢味噌)に付けて食べました。コラーゲンたっぷりでプルンプルンで耳の軟骨がコリコリとして、チョコチュジャンとの相性は抜群でメチャ美味しかったです。


tanjo0711 at 21:14|PermalinkComments(0)

2018年05月22日

スパークリング日本酒と肴は猪肉ステーキ

泡の和

「今日の晩酌!VOL.1463」今日は那須塩原市内にあるDS・ザ・ビックエクストラ・那須塩原店で見切品で106円で購入した、灘五郷は今津郷の大関(株)の低アルコールのスパークリング日本酒「泡の和」を冷やして飲みました。この酒、原料は米と米麹で純米規格ですが、炭酸ガスを封入している為、純米酒と名乗れず普通酒扱いとなります。アルコール分は6%と低くビール並です。飲んだ感想は甘〜いシュワシュワと炭酸の効いた酒で、日本酒と言うより少しアルコールの入った、果糖ぶどう糖とは異なる重たい甘さのサイダーですね!定価で買う気はしないですが、見切品の106円なら買ってもいいかなぁ・・・ って感じです。でも味は結構美味しかったです。




◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)/炭酸ガス

◎アルコール分/6度以上7度未満

◎内容量/270ml




DSC_0857

ザ・ビックエクストラではこんな感じで大量に売られていました。




DSC_1126



大関株式会社



兵庫県西宮市今津出在家町4-9




DSC_1127



灘五郷酒造組合のホームページ




DSC_0981

今日の酒の肴は知人から頂いた猪肉を解凍して焼いてみました。




DSC_1178

猪肉のステーキです!タレは尼崎市にあるレストランふらいぱんが製造販売する「ポリネシアンソース」をかけて頂きます。猪肉は柔らかくて癖も無く、ポリネシアンソースのニンニクと生姜の効いたタレとマッチして美味しかったです。このポリネシアンソースは私お気に入りのタレで肉全般に良く合いますが、野菜炒めに使っても美味しくて、私お勧めのソースです。


tanjo0711 at 21:07|PermalinkComments(0)

2014年09月13日

EF66とスパークリング清酒・ジパング

ジパング

今日やまや西那須野店306円で購入した、月桂冠(株)「スパークリング清酒・ジパング」を飲みました。この酒、最近話題になった低アルコールで微発泡の清酒の走りとなった酒で、発売から結構な年月が経っていますが現在も健在です。飲んだ感想は淡麗のやや甘口の酒で炭酸ガスを含んでいるので爽やかで喉ごしが良く飲みやすいです。飲んだ感じは日本酒と言うよりスパークリングワインの様な感じですが、これはこれで新しいジャンルの日本酒と言う事で美味しかったです。

◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)

◎アルコール分/7度以上8度未満

◎内容量/250ml

月桂冠株式会社F

京都市伏見区南浜町247


tanjo0711 at 23:30|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2014年05月29日

発泡清酒・ラシャンテ

ラシャンテ

がんばろう!東北・東北の酒で乾杯!87杯目 秋田県

「今日の晩酌!VOL.1097」今日はドンキホーテ黒磯店475円で購入した秋田県大仙市の蔵元・鈴木酒造店の酒「スパークリング・ラシャンテ」を冷やして飲みました。この酒はアルコール度数8%の低アルコールの発泡清酒で原料米には「あきたこまち」を使用し、純米酒とは書かれていませんがラベルの原材料は米と米麹だけなので純米系の酒と思われます。飲んだ感想は炭酸の効いた淡麗の極甘の酒で炭酸の爽快感の後に心地良い酸味があって、何も知らされず飲んだらスパークリングの白ワインと間違えてしまいそうな味わいで日本酒とは思えないです。でも爽快感があって甘くて飲みやすくメチャ美味しいです!私的には風呂上りにグラスに注いでゴクゴクいきたいですね。^^  飲みやすい酒なので女性の方におすすめです。

◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)

◎原料米/あきたこまち100%

◎精米歩合/65%

◎アルコール分/8度


2d3a15c5

合名会社 鈴木酒造店

秋田県大仙市長野字二日町9


tanjo0711 at 20:33|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2014年03月23日

仙亀・にごり酒、かるくいっぱい


仙亀・にごり酒 (1)


「今日の晩酌!VOL.1074」今日は埼玉県蓮田市にある日本初のオール純米蔵を実現した蔵元・神亀酒造の酒「仙亀・にごり酒・かるくいっぱい」を冷やして飲みました。酒は蓮田市内にある酒屋さん・今宮酒店で347円で購入。この酒、精米歩合80%の阿波山田錦を使って仕込んだ酒で、原材料名は米・米麹としか書かれていないので純米酒だと思いますが、ラベルに純米酒とは一切書かれていません。


仙亀・にごり酒 (2)

この酒、酵母が壜の中で生きている活性にごり酒で開栓すると泡がブクブクと湧いてきて、吹きこぼれます。だから少し開栓して泡が上がってきたら閉めて静まるのを待ち、これを何回も繰り返して炭酸が抜けて吹きこぼれなくなったら飲めます。


仙亀・にごり酒 (3)

グラスに注ぐとこんな感じ!精米歩合80%でも山田錦なので真っ白ですね。アルコール度数は10度台で低アルコールなんです!飲んだ感想は淡麗の辛口の酒で炭酸がメチャ効いててシュワシュワと炭酸飲料みたいです。酒に炭酸ガスが多いので後味には苦辛さが強く舌に残ります。アルコール度数が低いせいもあってか?うまみはほとんどありませんが、発泡性のにごり酒としては値段も安いし、また韓国で飲む生マッコリに似た様な味わいで、これはこれで美味しかったです。もしかしたらこの酒、辛い韓国料理との相性が良いかもしれませんね。

◎原材料名/米・米麹

◎原料米/阿波山田錦

◎精米歩合/80%

◎アルコール分/10度以上10,9度以下


神亀酒造1304 (1)

神亀酒造株式会社

埼玉県蓮田市大字馬込1978


イクラちゃん

今日の酒の肴は北海道のお土産に知人から頂いた、冷凍イクラを解凍して食べました。プチプチとした食感に昆布だしがメチャ効いてて美味しい〜 そして臭みが全くない!これは最高です!酒の肴でも良いが、熱々ご飯で食べたらたまらんやろうねぇ〜(^∀^)


tanjo0711 at 20:01|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2013年11月19日

今話題の澪MIO・スパークリング清酒

松竹梅・澪 (1)
「今日の晩酌!VOL.1036」今日は那須塩原市内にある昭和食品・黒磯店475円で購入した、朝の連ドラ「ごちそうさん」にも出演中の杏さんが出演するCMも放送されて、今話題のスパークリング清酒「松竹梅白壁蔵・澪(みお)」を冷酒で飲みました。この酒、糖類・酸味料・無添加の純米系のスパークリング清酒でアルコール分は5%とビール並みで低アルコールです。発売当初は販売ルート限定で飲食店・百貨店・通販のみでしたが、今では販売ルートが拡大されて全国で普通に買える様になりました。そしてこの酒、商品名に松竹梅白壁蔵となっているので灘五郷の魚崎郷にある宝酒造・白壁蔵で生産されていると思いますが、プリント壜に明記されている住所地が京都市伏見区と異なってて、また製造所固有記号はDとなっており、インターネット上では宝酒造のDの固有記号は千葉工場と紹介されています。まぁ何処で壜詰めされているかは分かりませんが、澪(みお)の原酒が高アルコールで壜詰場で加水して壜詰めできるのなら輸送は楽だが、あまり醗酵させないで低アルコールのまま製品となるのであれば、タンクローリーでの輸送が大変ですよね。灘から伏見ならまだしも千葉なんかに運んでられませんよね。 もしかしたらその輸送費とCM代が澪(みお)の値段に跳ね返ってるのかもしれませんが・・・ ちょっと前振りが長くなりましたが、飲んだ感想はイイ感じに炭酸の効いた淡麗の極甘の酒です。甘いけど気になる日本酒度は壜にも書かれていないし、澪(みお)のHPでも公開されていませんが、灘五郷酒造組合の松竹梅を紹介するページでは日本酒度/-70と紹介されていました。そして冷えているのと炭酸があるので爽快で極甘でもサッパリとしています。そしてほのかな酸味と甘さがマッチして、アルコール分も5%と低いのでとても飲みやすくデザートワインの様な新感覚の日本酒でとても美味しかったです。これは素晴らしい◎ 日本酒が嫌いな方にも受け入れられる様な味わいで、日本酒が苦手な人にもお勧めです。澪は私が今まで飲んだ発泡性の低アルコール日本酒の中で一番美味しかったです! ごちそうさん(^∀^)(^∀^)(^∀^)でした。

松竹梅・澪 (2)
グラスに注ぐとこんな感じでサイダーみたいで美味しいそうでしょ?

◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)

※炭酸ガス含有

◎アルコール分/5度

◎内容量/300ml

澪ポスター
近所のスーパー・塩原屋の店の入口にはこんな澪のポスターが貼られていました。CM効果もあって売れ行き好調なんでしょうかね〜

宝酒造・白壁蔵

宝酒造株式会社

京都市伏見区竹中町609

松竹梅 白壁蔵・澪(みお)のHP

灘五郷酒造組合のHP

鱈白子
今日の酒の肴は日曜日に那珂湊おさかな市場で買った真ダラをさばいた時のタラの白子を湯引きにして、ポン酢に柚子一味を付けて食べました。トロッとマッタリして濃厚な味わいが美味しい〜 タラの白子は濃厚なのでサッパリとしたポン酢と柚子一味との相性が良くなんぼでも食べれます。^^ そして酒もメチャメチャ進みます!(^∀^)v


tanjo0711 at 21:21|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2013年10月25日

スパークリングな純米酒

天鷹辛口純米


「今日の晩酌!VOL.1027」
今日は近所のスーパーヨークベニマル・西那須野店1050円で購入した、大田原市の天鷹酒造の酒「天鷹・スパークリング生・辛口純米」を冷やして飲みました。この酒、粗漉しした辛口の純米酒を壜の中で再醗酵させた酒らしく酒は醗酵中の為、開栓するとシュワッと炭酸が上がってきます。何か「生きている酒!」って感じで美味しいそうです。飲んだ感想は爽やかな微炭酸があって爽快ですが、味は苦辛い!酒です。後味には苦辛さが消えて微かな甘みがあり、生のにごり酒独特の風味(酒粕っぽい)を持つ酒で、性質上・酒に旨みは少ないですが、微発泡のにごり酒としては値段もお手頃で結構美味しかったです





◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)

◎精米歩合/65%

◎アルコール分/16度




天鷹酒造1303



天鷹酒造株式会社



栃木県大田原市蛭畑2166




栃木県酒造組合(酒々楽)のホームページ


    
   栃木の酒で乾杯!



以前に飲んだ栃木の酒の記事はコチラ!



甘唐

今日の酒の肴は、大田原市は唐辛子の産地なので大田原の地酒に合わせて大田原産の甘唐辛子を焼いてポン酢で頂きました。全く辛さはなく甘い!そして美味しい〜


tanjo0711 at 20:42|PermalinkComments(4)

2013年09月13日

乳性炭酸飲料みたいな日本酒

コールド大関・スパークリングホワイト (1)
「今日の晩酌!VOL.1011」今日は近所のスーパー・ヨークベニマル西那須野店197円で購入した灘の大手酒造メーカー・大関株式会社の缶入りの酒「コールド大関・スパークリングホワイト」を飲みました。現在コールド大関は3種類発売されていますが、今回飲んだのは発泡性のにごり酒です。

   以前に飲んだコールド大関の記事はコチラ!

コールド大関・スパークリングホワイト (2)
グラスに注ぐとこんな感じで発泡性を有します。飲んだ感想は淡麗甘口でややクリーミーな感じと爽やかな炭酸が効いてて、どこか乳性の炭酸飲料みたいです。そう言えば以前大関から発売された米粉糖化液を使ったリキュールの「こめすぃーと」に似た様な味わいで、日本酒って感じはなくRTDみたいな感じですが、これはこれ美味しかったです。日本酒が苦手な女性に受けそうな味わいでした。

◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール・糖類・酸味料

◎内容量/350ml

◎アルコール分/6%

大関株式会社

兵庫県西宮市今津出在家町4-9

  
灘五郷酒造組合のホームページ

tanjo0711 at 20:10|PermalinkComments(0)

2011年09月03日

炭酸入りの清酒を飲む!

白雪・スパークリング絹がすみ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「今日の晩酌!VOL.795」今日は近所のDS・トライアル那須塩原店278円で購入した、伊丹の老舗メーカー・小西酒造の新製品・・・?「白雪・スパークリング絹がすみ」を冷蔵庫で冷やして飲んだ!この酒、炭酸ガスを封入した発泡性のにごり酒で、アル添なしで糖類も無添加の酒です。アルコールは6%と低アルコールです。飲んだ感想は気が抜けた甘さ控えめのサイダーの様な味で、後味に少し苦味が残ります。アルコール度数が低い分、どうしても清酒の味のバランスが崩れてしまっています。このジャンル系の酒は糖類・酸味料入りの増醸酒の方が味が補えて良いのかも知れませんね!まぁ そこそこ飲めてまぁまぁだが、何か物足りない様な・・・ 価格もチョット・・・ その点、同じ系統の富久娘のR-DOVは安かったような・・・ でもあれはリキュールだったなぁ・・・ 




◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・炭酸ガス

◎アルコール分/6度以上7度未満

◎内容量/320ml




小西酒造株式会社FK

兵庫県伊丹市中央3丁目5番8号




 



tanjo0711 at 18:30|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2009年11月20日

獺祭スパークリングを飲む!

獺祭・発泡にごり50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     







「今日の晩酌!VOL.545」今日は友人から頂いた山口県は岩国市の蔵元・旭酒造が醸す「獺祭・発泡にごり酒50」を飲んだ!ここ獺祭を醸す旭酒造は遠心分離で上槽した酒を売る事で有名な蔵元です。私は何種類か獺祭の酒を飲んだ事があるが発泡にごり酒は初めてです。この酒、にごり酒の割りに精米歩合が50%と大吟醸規格です!酵母菌が壜内で生きているので要冷蔵で、壜も圧力に耐えるシャンパン用の分厚い壜を使っています。酒は栓を抜くとポン!っと大きな音が出た後に炭酸で酒が吹きこぼれますが、素早くグラスに注ぐと大丈夫です。

 後半に続く・・・


獺祭・発泡にごり50 (1)

 

そして飲んだ感想は、強炭酸のシュワシュワとした爽快な味わいでシャンパンの様で、酒の規格は大吟醸規格なのだが大吟醸の顔はあまり伺えなかった。それは味が荒々しく辛くて苦味が強かったのですが・・・ 栓を抜いて時間が経つにつれて壜内の炭酸が逃げ出す為に、味がだんだんまろやかになってきて炭酸由来と思われる辛さや苦味が緩和されて、上品な味わいが出てきて飲みやすくなってまぁまぁ美味しかったです。 酒飲みの私にはまぁまぁだったが、スパークリングワインやにごり酒が好きな方には気に入る味だと思います。 肴は阿蘇地鶏のタタキと豪州産ローストビーフです。   ^ㅂ^  v


◎原材料名/米・米こうじ

◎精米歩合/50%

◎アルコール分/15,0度以上16,0度未満


旭酒造株式会社


山口県岩国市周東町獺越2167番地4



tanjo0711 at 20:58|PermalinkComments(0)

2009年01月02日

マッコリを忠実に再現して日本で造ったマッコリを飲む!

春玉の白

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     








「今日の晩酌! VOL.458」
今日は福島県の会津若松の蔵元・末廣酒造の杜氏さんが在日韓国人の方に造り方を伝授してもらって完成した日本製(福島製)の生マッコリ「春玉の白」を飲んだ!このマッコリ日本製のマッコリとして結構前から、ちらほら雑誌や噂などで知っていたので飲んでみたかったのだが、今回その製造元のある会津若松に行く機会があったので蔵元に行って購入〜 マッコリは米と米麹で造った米マッコリですが、酒類の分類は日本酒となっています。飲んだ感想は栓を抜くとポンッ!とシュワシュワ泡が立ってきて炭酸が効いていました。味はやや甘みのありながらもマッコリ特有の酸味が効いていて酸っぱいです!この酸っぱさは本場韓国のマッコリにそっくりです!ほのかな甘みと炭酸と酸味のバランスが良く取れていて上品な味わいでメチャ美味しいマッコリでした。私は今まで日本で製造されたマッコリを真似て造った酒(マッコリ風の酒)を幾つも飲んできたが、その中でもこの「春玉の白」が一番韓国のマッコリに近い味がして美味しく感動しました。^^ 今回2本しか買わなかったのだが、美味しすぎて速攻で2本飲んでしまった^^ また買って飲んでみたいと思います。 気になる方は是非買って飲んでみてください!私・丹醸のオススメの1本です!^^


※一応マッコリですが、酒類の分類上は「日本酒」となっているので、「今日の晩酌!」のカテゴリーにも入れました。


◎原材料名/米・米こう

◎酒類の分類/日本酒(発泡性)

◎アルコール分/8度以上9度未満

◎容量/330ml


末廣酒造株式会社T


福島県会津若松市日新町12-38



春玉の白・記事

蔵元で紹介されていた「春玉の白」を紹介した新聞記事です!

画像をクリックすると大きくなって記事が読めるので是非読んでみて下さい。



tanjo0711 at 23:58|PermalinkComments(0)

2008年11月25日

これマッコリ?和風マッコリ飲む!

とらじの唄

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

       







「今日の晩酌! VOL.448」今日は近所のスーパーで買った、最近焼肉店や韓国料理屋でも人気のある発泡性の純米酒「自然発泡純米酒・とらじの唄」を飲んだ!この酒、酒税法上は日本酒に分類されるらしく、マッコリではなく正式にはマッコリ風味の純米にごり酒です。そしてグラスに酒を注ぐとキメ細かな泡が立ち飲むと非常にクリーミーでムース見たいな感じだ!ほのかに酸味と甘味がありアルコール度数が6%と韓国のマッコリの規格のアルコール度数を再現しているので、日本酒みたいば「酒っ!」って感じもなく口当たりが良いし上品な感じで、韓国の田舎マッコリ特有の荒々しい雑味は無いですがこれはこれで美味しい酒でした。純米酒ですが確かにマッコリに似た感じの味はしました。^^ 和風マッコリと言えるでしょう〜^^ でも量が少なくて値段が高いのがネックです。(T_T)

 

◎原材料名/米・米こうじ

◎精米歩合/70%

◎アルコール分/6度


中埜酒造株式会社



愛知県半田市東本町2丁目24番地



tanjo0711 at 23:27|PermalinkComments(0)

2008年02月18日

スパークリング純米酒を飲む!

松竹梅・小雪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     







「今日の晩酌! VOL.391」今日は宝酒造の炭酸を含んだ清酒「松竹梅・小雪・スパークリング純米酒」を飲んだ!この酒 見た感じや名前からして化粧水の容器見たいですね〜! 味は女性をターゲットにした様な感じです。極甘の純米酒に炭酸が効いており、チュウハイ感覚で飲める酒ですが私的には日本酒度-30は極甘で炭酸の効いた果実系の飲みのもは飲みやすいが清酒の甘さは、くどい感じてあまり爽快感がありませんでした。 △です!

◎原材料名/米・米麹

◎精米歩合/72%

◎日本酒度/‐30

◎アルコール分/8.5度


宝酒造株式会社D


京都市伏見区竹中町609



tanjo0711 at 22:14|PermalinkComments(0)

2006年05月10日

月うさぎ

月うさぎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

月うさぎ1「今日の晩酌! VOL.233」今日は発泡性の低アルコール清酒「月うさぎ」を飲んだ! さっそく開けてみたが、ドカーン!ラムネみたいに炭酸が噴出すではないか!しかも開栓した場所がパソコンの前 パソコンが酒を浴びてしまったではないか〜 マジ これはヤバイと思い慌てて拭いた。危うくつぶれるところだったが、セーフ!しかし キーボードは今もネチャネチャじゃー!と腹を立てながら、クラスに注いでみた。薄っすらにごった感じでって濁り酒です。例えるならアクエリアスみたいな感じかな?見た目は・・・ 味は「これ日本酒?」って感じ、まるでスパークリングワインですね。けど後味は日本酒の独特の味してます。酸味と苦味が強いです、この酒 女性をターゲットにしてそうだけど、口に合うのかな・・・・?

◎原材料名/米・米麹

◎アルコール分/6,0度以上7,0度未満 

梅乃宿酒造株式会社

奈良県葛城市東室27



tanjo0711 at 22:22|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2005年10月27日

今日の晩酌! VOL.193

富久錦・Bucu富久錦・Bucu1

 

 

 

 

今日は加西市の蔵元・富久錦の発泡純米酒「Bucu」 を飲んだ!発泡清酒と言えば、私は月桂冠の「ジパング」や大関の「花泡香」って感じなんですが、富久錦の「Bucu」も気になっていたので、買ってみた価格572円・内容量250mlはかなり高い!容器やラベル、洋酒風に凝っていますね。バーなどで飲むと余裕で1000円は取るでしょうね〜  飲んだ感想 開栓して酒が噴出し10分の1くらいこぼれた最悪。一口飲んで あ・ん・まぁ〜 極甘である! ほんと極甘のシャンパンの様は× 極甘のスパークリングワインの様でした。 清酒の感覚は全く無かった。_| ̄|○ 私的には清酒と捉えて飲むなら× スパークリングワインと捉えて飲むのなら◎ って感じです。 低アルコールで極甘だし、清酒が苦手な女性向きですね。

 ☆原材料名/米・米麹

 ☆精米歩合/70%

 ☆アルコール分/6,5度以上7,5度未満

 富久錦株式会社 兵庫県加西市三口町1048

 

※シャンパンはフランスのシャンパーニュ地方で収穫された葡萄でシャンパン方式で製造された物だけしかシャンパンと呼ぶことが出来ない! その他のものはスパークリングワインと呼ぼう〜!



tanjo0711 at 23:23|PermalinkComments(2)

2005年06月10日

今日の晩酌! VOL.160

大関・花泡香今日の晩酌は外で飲みました。大関の「花泡香」です。オシャレな容器に入っていて、純米酒に炭酸ガスを封入した飲み物で、日本酒と言うよりは、スパークリングワインに似ていました。結構甘くて美味しくゴクゴク飲めたしかし、飲食店だったので、610円は少し高いかも・・・

 

 ☆原材料名/米・米麹・炭酸ガス含有

 ☆アルコール分/6%

 大関株式会社S 兵庫県西宮市今津出在家町4-9 



tanjo0711 at 23:34|PermalinkComments(0)TrackBack(0)