渡邊酒造
2014年09月28日
栃木の酒！那須逍遥を飲む！
「今日の晩酌！ＶＯＬ．1127」今日はJR宇都宮駅にあるえきの市場で583円で購入した、大田原市の「旭興」の銘柄の酒を醸す蔵元・渡邊酒造の酒「那須逍遥・本醸造」を冷酒で飲みました。この酒、お洒落なボトルに入ってて「旭興」ではなく「那須逍遥」のブランドで売り出している事から観光客向けの土産物の酒なんでしょう。飲んだ感想はやや淡麗の辛口の酒で、酸味と苦味を強く感じ少し飲みにくいですが、後から旨みも少しながら感じられてまぁまぁ美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
◎精米歩合/書いていません。
◎アルコール分/15度以上16度未満
◎内容量/300ｍｌ
渡邊酒造株式会社
栃木県大田原市須佐木797の1
栃木県酒造組合（酒々楽）のホームページ
栃木の酒で乾杯！
以前に紹介した栃木の酒の記事はコチラ！
昨日は朝から会津に行って、会津坂下の堀商店で馬レバー刺しと馬肉の煮込みを購入し、会津若松のニヘイフーズではモモ肉の馬刺しを買ってきました。
酒の肴に馬刺しは最高ですねぇ〜 日本酒がほんと進みます！ 今では希少な馬のレバー刺しはいつもながら、馬だけに激ウマです！（＾∀＾）
2010年02月10日
栃木県の酒と郷土料理を食べる！
「今日の晩酌！ＶＯＬ．591」今日は栃木県を旅行した時に、大田原市にある蔵元・渡辺酒造で購入した酒「旭興・純米酒」を飲んだ！この酒、原料米は何の品種を使っているのかは、分からないが精米歩合60％と削り込んでいる割に名称は純米酒と少し控えめです。飲んだ感想はスッキリとした淡麗甘口の酒で、純米酒ながらほのかに吟醸酒を思わせる様な心地良い吟醸香があり、後味にはほど良い酸味と米の旨みがしっかりとあって非常にバランスがとれた酒でメチャ美味しい酒でした。◎ 純米酒じゃなくて純米吟醸酒の名称で売れば良いのに・・・と思う。
◎原材料名/米・米麹
◎精米歩合/60%
◎アルコール分/15度以上16度未満
渡邊酒造株式会社
栃木県大田原市須佐木797-1
今日の酒の肴はＪＲ黒磯駅前のスーパー・ヨークベニマルで買った栃木県の郷土料理の「しもつかれ」を食べました。一見おからの様に見えるが、しもつかれは酒粕に鮭の頭や大豆・大根・人参などを和えた様な感じの料理で簡単に言えば汁の無い具だけの粕汁の様です。でも粕汁が好きな方は食べれると思いますが・・・ 好き嫌いがハッキリしそうな味わいです。酒との相性は思ったほど合わなくて、普通にご飯と一緒に食べた方が良いかもしれません。
（蔵元風景）
tanjo0711 at 20:00｜Permalink│Comments(0)│
