江戸の地酒
2012年09月29日
江戸の地酒・丸眞正宗を飲む！
「今日の晩酌！ＶＯＬ．904」今日は東京に行った時に北区岩淵町にある小山酒店で1200円で購入した、東京23区内唯一の蔵元・小山酒造の醸す「丸眞正宗・ぎんから」を冷酒で飲みました。味はやや淡麗の少し辛く感じる酒で、ラベルに辛口と書かれていますが思ったほど辛い酒では無かったです。香りは吟醸酒にしては乏しく、申し訳なさそうに薄っすらと吟醸香が香る程度ですが、喉ごしが良くて後味には少し甘みが出てそしてしっかりとした旨みが感じられる酒でとても美味しかったです。この味で1200円はお買い得です。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
◎精米歩合/60%
◎アルコール分/15度
小山酒造株式会社
東京都北区岩淵町26-10
tanjo0711 at 20:56｜Permalink│Comments(0)│
2008年07月01日
東京23区唯一の江戸の地酒・丸眞正宗を飲む！
「今日の晩酌！ ＶＯＬ．429」今日は東京に出張に行った時に東京23区は北区にある東京23区唯一の蔵元・小山酒造で買った酒「丸眞正宗・特別純米酒」を飲んだ！ここの酒は東京23区唯一だから「江戸の地酒」っと堂々と名乗っていますネ！でも面白いのが、画像を見てもらえば分かるが、胴貼りには「特別純米酒」と書いてあるのに、その上の小さいラベルには「純米吟醸」と書いています！どちらを信用すれば・・・ 味は若干熟成感を感じるやや甘口の酒で米の旨みを良く感じる酒で美味しい酒でした。 華やかな吟醸香などは全く無いので、大きいラベル通り特別純米酒が妥当な所であろう・・・
◎原材料名/米・米麹
◎精米歩合/60%
◎アルコール分/14度
小山酒造株式会社
東京都北区岩淵町26-10
