江井ヶ島酒造

2009年11月07日

安くて美味い明石の神鷹・純米吟醸酒を飲む!

神鷹・純米吟醸山田錦

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     









「今日の晩酌!VOL.535」
今日は兵庫県は明石市に行った時に蔵元の近くにある酒屋さんで購入した、地元明石の地酒を醸す江井ヶ島酒造の酒「神鷹・純米吟醸・山田錦」を飲んだ!この酒、原料米に兵庫県の三木市志染産の山田錦を100%使用して仕込んだ純米吟醸酒だが、価格が4合壜で900円前後と非常に安いです!そして気になる味の方は、淡麗辛口の酸味のやや強めの酒だが不快な酸味ではなくて、酸味が酒の旨みと調和してメチャ美味しい酒でした。結構お買い得でお勧めの酒です。




◎原材料名/米・米こうじ

◎原料米/兵庫県三木市志染産・山田錦100%

◎精米歩合/60%

◎アルコール分/15,0度以上16,0度未満




江井ヶ島酒造株式会社



兵庫県明石市大久保町西島919





P1100263

 

今日の酒の肴は、明石の酒に合わせて明石産の鯛とカンパチの造りとタコの煮付けとオール明石で飲みました!さすが地酒に地物の魚介類は良く合います!メチャ美味しかったです。   (^∀^)


江井ヶ島酒造

 
(蔵元風景・正面)



tanjo0711 at 20:49|PermalinkComments(0)