武甲酒造
2022年01月16日
秩父の純米甘酒を飲む！
今日は埼玉県秩父市の道の駅ちちぶで220円で購入した、同市の「武甲正宗」の銘柄の日本酒を醸す武甲酒造の甘酒「秩父純米おいしいあま酒」を飲みました。この甘酒、米と米麹だけで造られていて飲んだ感想は最初に少し酸味を感じますがスッキリとしたほのかな甘みがあり、少し栗に似た様な味わいもして飲みやすくて美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）
◎アルコール分/0.00％
◎内容量/180ｇ
製造者
武甲酒造株式会社
埼玉県秩父市宮側町21番地27号
鯨食文化
tanjo0711 at 22:22｜Permalink│Comments(0)│
2017年01月19日
秩父鉄道応援酒！ＳＬパレオエクスプレス
「今日の晩酌！ＶＯＬ．1324」今日は秩父鉄道のＳＬパレオエクスプレスを乗りに行った時に、長瀞駅の売店で1440円で購入した、秩父市の酒蔵･武甲酒造の醸す酒「秩父鉄道応援酒！ＳＬパレオエクスプレス・純米酒」を飲みました。この酒、ネーミングの通り、秩父鉄道を応援する酒だそうです！酒は精米歩合60％の米で仕込んだ純米酒で、飲んだ感想はやや濃醇な感じの辛口の酒で、後味に苦味が口の中に残り少し荒っぽいですが、そこそこ旨味も感じられてまぁまぁ美味しかったです。この酒を飲む事によって、秩父鉄道の応援になれば嬉しいですね。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）
◎精米歩合/60%
◎アルコール分/15度
武甲酒造株式会社
埼玉県秩父市宮側町21番27号
Ｃ58形363号機 ＳＬパレオエクスプレス
今日の酒の肴は東京の大丸百貨店で買ってきてもらった金目鯛の煮付けです！イイ感じに味がしゅんでて、身は柔らかくメチャ美味しいです！酒に良く合って酒がほんと進みます！＾＾
2016年07月01日
秩父の酒・武甲と肴は馬・心臓刺し
本日、７月１日は新しい酒造年度の始まりの日で,
酒造年度の元旦に当たります。
今日から新しい酒造年度28BYの始まりで〜す！（＾∀＾）
「今日の晩酌！ＶＯＬ．1270」28BY１発目に飲んだ酒は秩父市にあるスーパー・ベルク・影森店で334円で購入した同市の蔵元・武甲酒造の酒「武甲」を飲みました。この酒、糖類添加の二増酒です。飲んだ感想はやや濃醇な辛口の酒で後味は少し甘辛く感じ若干老ねていますが、旨味はそこそこあって糖類添加酒としては結構美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール・糖類
◎アルコール分/15度
◎内容量/300ｍｌ
武甲酒造株式会社
埼玉県秩父市宮側町21番27号
今日の肴は友人が青森県十和田市の肉屋さんから送ってくれた馬の心臓です！
とりあえず今日は1/3ほどスライスして心臓刺しで頂きます。ゴマ油に塩を入れて食べました。少しブヨブヨ、シャキシャキした食感で臭みは無くて食べやすく噛めばほのかに甘みがあって美味しいです！酒が本当に進みますねぇ〜 生のまま焼肉のタレに付けて食べても美味しかったです。
2016年06月24日
武甲正宗と肴はミンク鯨のレバー
「今日の晩酌！ＶＯＬ．1268」今日は埼玉県秩父市にある酒蔵・武甲酒造の直売所で1080円で購入した酒「武甲正宗・本醸造生貯蔵酒」を冷酒で飲みました。この酒、米は精米歩合70％の米を使用していてアルコール分は14％と、飲みやすさ？価格を抑えるためか？・・・ 少しアルコール分が低めとなっています。飲んだ感想はやや濃醇な甘口の酒で少し糠臭っぽい様な臭いを感じ、そしてちょっとくどいアミノ酸の味があり、冷やして飲んでても重たい感じの酒でした。でも値段の割には結構美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
◎精米歩合/70%
◎アルコール分/14度
武甲酒造株式会社
埼玉県秩父市宮側町21番地27号
今日の酒の肴は一昨日、超レアさから大人買いで店頭で売られている8パック全部を買ってしまったミンク鯨のレバーです。
塩コショウを振って焼いて焼肉にして食べました。牛や豚・鶏とは違い鯨のレバーは焼いてもパサパサとした食感は少なく、またレバー特有の臭みも少ないので非常に食べやすいです。新鮮なレバーなら生で食べるのが一番ベストですが、焼いても美味しく冷酒を飲みながら食べたら最高でした。 鯨料理って良いですね！美味しくてヘルシーで高栄養価で・・・（＾∀＾） 鯨食文化
tanjo0711 at 20:31｜Permalink│Comments(2)│
