業務スーパー
2025年02月07日
業務スーパーで激安の大吟醸と肴は業務スーパーで買った炙りアトランティックサーモン

今日は兵庫県西宮市の業務スーパー今津店で1867円で購入した、業務スーパーを全国に展開する神戸物産の子会社である、新潟県長岡市の酒蔵・関原酒造の酒「越後杜氏 長岡藩 大吟醸」を冷やして飲みました。酒は精米歩合50%の米を使用していてアルコール度数は15度と極々普通の大吟醸のスペックです。飲んだ感想は吟醸香は全く感じられない淡麗の少し甘く感じる酒で、飲んでて酒が水っぽく感じてたよりない、旨味も大して無くちょっとイマイチでした。これはちょっと大吟醸の味では無いですねぇ〜 大吟醸の規格に当てはまる様に米を削っただけど言うか・・・ これを飲むのだったら同じ関原酒造が製造していて業務スーパーでお馴染みのコスパ最強の日本酒「群亀」や「升亀」の方が遥かに美味しいと思います。
◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
◎精米歩合/50%
◎アルコール分/15度
◎内容量/1.8ℓ

製造者
関原酒造株式会社
新潟県長岡市関原町1丁目1029番地1

今日の酒の肴は業務スーパーで658円で買った炙りアトランティックサーモンです。原料原産地はチリ共和国、原産国はタイ王国で東京の東洋冷蔵と言う会社が輸入しています。

解凍してワサビ醬油で頂きました。切る時に炙って焦げ目が付いた所がポロポロと剝れるので、半解凍くらいで切った方が良いのかもしれませんね。食べた感想は脂がのって炙った箇所が香ばしく食欲をそそりメチャ美味しかったです。
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2025年01月26日
業務スーパーの第三のビールと肴は業務スーパーで安くて美味いピリ辛ピーナッツ

今日は業務スーパーで126円で購入した、業務スーパーを全国に展開する神戸物産の子会社である神戸物産フーズが韓国から輸入している第三のビール「麦旨GOLD」を飲みました。発泡酒にスピリッツを混和したタイプの第三のビールで原料のホップはドイツ産を使用しています。アルコール度数は5%で飲んだ感想はやや苦味が強めで爽快感は少なく、ちょっと重たい感じがしますがそれなりにまぁ美味しかったです。

酒の肴は神戸物産が輸入してて中国製だが、業務スーパーの菓子の中で安くて美味しくて私の中で一番好きなのが、このピリ辛ピーナッツです。容量は100g入って122円と安くお買い得です。

香辛料で辛い味付けされたピーナッツに赤唐辛子と中国の花椒(ホアジャオ)の実が入っており、一緒に食べると辛さが倍増して花椒の痺れる辛さが癖になりメチャ美味しくビール系のおつまみにメチャ合ってお勧めです。
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2024年12月20日
双塔・八年 紹興花彫酒と肴は業務スーパーで買った旨辛味付け合鴨のネック

今日は福島県白河市の酒屋さん・やまや白河店で580円で購入した紹興酒「双塔 八年 紹興花彫酒」を飲みました。横浜市の東永商事が輸入していて8年物だが580円と値段が安いです。飲んだ感想はグラスに注ぐと色合いは薄めで軽い口当たりです。熟成してまろやかな酸味があり、とても飲みやすく雑味も少なくて美味しかったです。
◎原材料名/もち米・麦麹(小麦)・カラメル色素
◎アルコール分/15.5度
◎内容量/640㎖
輸入者
東永商事株式会社
横浜市中区新山下3-2-9

今日の酒の肴は紹興酒に合わせて業務スーパーで449円で買った、中国産の旨辛味付け合鴨のネックです。

袋から取り出してレンチンで頂きます。食べた感想は独特の中国料理によくある八角や桂皮等の薬草系の香りの付いた甘辛い醤油味です。首の周りの肉を食べますが意外に首の骨が太く、可食部は少なくて骨が多く食べ終わった後は骨だらけで廃棄率の多さに驚きます。味付けは日本人好みでは無いかもしれなが、中国料理の薬草系の大丈夫な人は美味しく食べれると思います。
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2024年12月19日
アルコール度数5%の日本酒! 月桂冠 アルゴと肴は業務スーパーで買ったユッケ用カナダ産馬刺し

今日は那須塩原市のやまや黒磯店で418円で購入した、最近 巷で人気のアルコール度数5%の日本酒「月桂冠・アルゴ」を冷酒で飲みました。ラベルの原材料名を見ると米・米麹としか書かれていないので純米系の酒と思われるが純米酒の表示はありません。飲んだ感想はスッキリとした淡麗甘口の酒で、心地良い酸味があって飲み口が非常に良く、アルコール度数5%の超低アルだが味のバランスが崩れておらず、しっかりとした旨味を感じ少し白ワインにも似た味わいでとても美味しかったです。これは美味い!◎

◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)
◎アルコール分/5%
◎内容量/300㎖
製造者
月桂冠株式会社+F
京都市伏見区南浜町247

今日の酒の肴は業務スーパーで268円で買った、カナダ産のきざみ馬刺しユッケ用です。量は50gで長野県飯島町の(株)大成と言う会社が加工販売しています。

流水で解凍して皿に盛り付けウズラ卵の卵黄を落としてユッケのタレをかけて良く混ぜて頂きます。甘辛いユッケのタレが濃厚な卵黄と馬刺しの旨味とマッチして美味しいですねぇ〜 馬刺しユッケ結構いけます!
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2024年12月13日
白鶴の麹たっぷりの料理酒を飲みながら業務スーパーで激安のムール貝で酒蒸しを作って食べる!

今日は円で購入した、灘の大手メーカー・白鶴酒造の料理酒「白鶴・麹たっぷりの料理の清酒」を飲んでみました。最近、この500㎖入りの小さめのパック酒の酒を良く見かける様になりましたね。軽くて手頃で良いのかなぁ・・・ 酒は糖類・酸味料入りでアルコール度数は13度です。でも麴たっぷりなので麹歩合は30%で当社比の1.5倍だそうです。ハクツルまるを麹量1.5倍で仕込んだ酒がこれなのかもしれませんね。飲んだ感想は淡麗の結構いい感じの心地く感じる酸味があるやや辛口の酒で、スッキリとしていて意外に飲みやすく、どこか白ワインにも似た様な味わいがあります。後味にはしっかりとした旨味が感じられ今まで飲んできた料理酒の中に1・2を争う美味しさで驚きました。これは飲んでも美味い!◎
◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール・糖類/酸味料
◎アルコール分/13度以上14度未満
◎内容量/500㎖

製造者
白鶴酒造株式会社U
神戸市東灘区住吉南町4丁目5番5号
充填所
関西ボトリング株式会社
神戸市東灘区新在家南町4丁目2番1号
灘五郷酒造組合のホームページ

今日の酒の肴は業務スーパーで激安の368円で購入した、冷凍のチリ産殻付きムール貝です。安いのに500gの量が入ってボリューム満点です。

凍ったまんま鍋に入れて、今回飲んだ白鶴の料理酒と塩を一つまみ入れて貝の殻が開くまで煮てできあがり!食べた感想は身が思ったより柔らかくて食べやすい。そして貝から旨味がメチャ出て麹たっぷりの料理酒との相乗効果で旨味たっぷりでメチャ美味しく最高です!酒がメチャ進むし量が多いので食べ応えもあって大満足でした。
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2024年12月07日
双塔 三年陳 紹興花彫酒と肴は業務スーパーで激安のやわらかハーブ鶏でよだれ鶏を作って食べる!

今日は栃木県那須塩原市の酒のDS・やまや黒磯店で470円で購入した紹興酒「双塔 三年陳 紹興花彫酒」を飲みました。飲んだ感想は思ったほど甘みが少なくて酸味があります。熟成年数が花彫酒の中では3年と低いので少し角の立った感じがありますが、旨味はしっかりと感じられて美味しかったです。
◎原材料名/もち米・麦麹(小麦)・カラメル色素
◎アルコール分/15度
◎内容量/640㎖
◎原産国名/中国
輸入者
東永商事株式会社
横浜市中区新山下3-2-9

今日は酒の肴は業務スーパーで2kgで1180円の激安で買った、国産のやわらかハーブ鶏の若どりむねです。この安い鶏肉は業務スーパーを全国に展開する神戸物産の子会社である群馬県高崎市の(株)朝びき若鶏と言う会社がヒナの育成から食肉加工まで一貫して行っています。

今日は酒の肴によだれ鶏を作りました。食べた感想は商品名通り肉がメチャ柔らかくて鶏ムネやけどパサパサ感も少なく食べやすくてとても美味しく紹興酒との相性も抜群でした。コスパの良いこのやわらかハーブ鶏で他の鶏肉料理もチャレンジしてみたいと思います。
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2024年11月07日
明石の地酒蔵の合成清酒・豪傑鬼ごろしと肴は業務スーパーで買った紅焼鴨腿(醬油味骨付き鴨もも肉)

今日は大阪府池田市の酒屋さん・倉田酒店で1111円で購入した、ウイスキーも製造している兵庫県明石市の地酒蔵・江井ヶ嶋酒造の合成清酒「豪傑・鬼ごろし」を飲みました。何か店頭でパック酒のデザインに惹かれて興味本位で買いました。^^ 鬼の色が黒色なので何か鬼と言うよりバイ菌に見えますね。飲んだ感想はやや淡麗で最初にアルコール辛さがカーッと強く感じますが、後味は辛さが消えて甘みとアミノ酸系の旨味を少し感じ、荒々しいけど合成清酒と思って飲んでると何か許せる味わいで美味いとまでは言えないがちょっといけます。常温より冷やした方が美味しく飲めそうですね。
◎原材料名/醸造アルコール・米(国産)・米こうじ(国産米)・糖類・酒かす・調味料(アミノ酸等)・酸味料
◎アルコール分/15度
◎内容量/1.8ℓ

製造者
江井ヶ嶋酒造株式会社
兵庫県明石市大久保町西島919

今日の酒の肴は業務スーパーで267円で買った中国産の紅焼鴨腿(醤油味骨付き鴨もも肉)です。

冷凍品なので解凍してレンチンで温めて頂きました。温めてると中国料理で良くある薬草系の臭いが漂います。食べた感想は身はパサパサで硬く独特の薬草系(原料に八角と桂皮)の味わいがあり、好き嫌いがハッキリと分かれそうな味わいです。柔らかくてジューシーな鴨もも肉を期待していただけに、ちょっと期待はずれでした。
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2024年11月04日
業務スーパーで激安の紹興酒を飲みながら業務スーパーで買った小籠包を食べる!

今日は業務スーパーで438円で買った激安の紹興酒・五年陳を飲みました。この紹興酒、業務スーパーを展開する神戸物産の子会社の神戸物産フーズと言う会社が輸入販売しています。飲んだ感想は他社のメーカーの紹興酒より第一印象はちょっと軽めの味わいだが、紹興酒独特の酸味と五年古酒の熟成した旨味があって美味しかったです。640㎖入りの五年物の紹興酒が438円で飲めるのは嬉しいですね。コスパも良くておすすめですね。
◎原材料名/もち米・麦麹/着色料(カラメル)
◎アルコール分/15度
◎内容量/640㎖
輸入者
神戸物産フーズ
神奈川県横浜市西区高島2丁目6-32-12階

紹興酒のアテは業務スーパーで548円で買った冷凍の小籠包です。

レンジでチンしたら手軽でいいけど、小籠包の肉汁が皮が破れて出てくるので蒸し器で蒸しました。舌がやけどするくらい熱々ですが、旨味たっぷりの肉汁がメチャ美味しく紹興酒に良く合います。
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2024年10月30日
安くて美味い新潟地酒・群亀の本醸造と肴は業務スーパーで安いイカ軟骨

今日は新潟県長岡市の道の駅ながおか花火館で880円で購入した、同市の酒蔵で全国に業務スーパーを展開する神戸物産の子会社でもある関原酒造の酒「群亀・金撰・本醸造」を飲みました。この酒、本醸造で原料の米は精米歩合65%の少し削り込んだ米を使用しているのに4合壜で税込み880円と値段が安いんです。さすが激安がうりの業務スーパーの子会社が製造しているだけの事はありますね。しかし残念ながらこの商品は業務スーパーでは売られていないんですね。関原酒造の地元である長岡市の道の駅や関原町のスーパーで地元向けに販売されています。飲んだ感想はやや淡麗のスッキリとした辛口の酒で、飲んでて雑味を感じず酒がキレイで後味は適度な酸味と旨味があって味のバランスが非常に良く値段が安い割にメチャ美味しくて驚きました。この酒はコスパが良くて素晴らしいですね。◎ この酒、業務スーパーでも販売して欲しいですね。
◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
◎精米歩合/65%
◎アルコール分/15度以上16度未満
◎内容量/720㎖

製造者
関原酒造株式会社
新潟県長岡市関原町1丁目1029-1

今日の酒の肴は業務スーパーで348円で買った「コリコリいか軟骨・甘辛味」です。値段が安い割に量も300gと結構入ってて冷凍品なので長期保存もできます。原産国は中国ですが、値段・量からすれば仕方ないか・・・

食べた感想はコリコリした食感で、見た目はイカとは思えない感じもします。甘辛い味付けでビールに合いそうな味でしたが、日本酒にもまぁまぁ合いました。そのまま解凍して食べても美味しいですが、他の具を加えてアレンジ料理に使用しても良いかもしれませんね。
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2024年10月24日
業務スーパーで安い米マッコリと肴は業務スーパーで買ったチャンジャ

今日は業務スーパーで348円で買った、米マッコリを飲みました。750㎖のボトル1本で348円は安いですね。ウリスルジャパンが輸入してる米マッコリで穀物原料は米と米麹を使用していて天然水で仕込まれています。

ラベルの裏面は韓国語表記になっていました。
飲んだ感想はスッキリとした優しい甘みのあるマッコリで、雑味が無くて飲みやすく口当たりが良いのでゴクゴク飲めてしまいます。熱を加えて酵母菌が死滅している殺菌マッコリですが、生マッコリに負けないくらい美味しかったです。

今日の酒の肴は業務スーパーで300g入りで498円で買った、兵庫県明石市の神明フードと言う会社が製造するマダラの胃袋で作ったタラチャンジャです。値段を安くして量を増やすためのかさ増しか?マダラの胃袋の他に千切り大根が使われています。

食べた感想はチャンジャのクニュクニュした食感に千切り大根のコリコリした食感が合わさってメチャ美味しいです!そのままアテに食べても良いが熱々のご飯と一緒に食べても最高です。

もう一品、家の冷蔵庫で長い事眠ってた古いキムチを使って豚キムチを作りました。乳酸発酵が進み過ぎてメチャ酸っぱいキムチは豚キムチに最適!酸味と豚肉の旨味とマッチして美味しい!マッコリにも良く合いますね。
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2024年09月02日
広島地酒・賀茂鶴の大吟醸と肴は業務スーパーで買った広島県産の冷凍牡蠣で牡蠣鍋

今日は栃木県那須塩原市の酒のDS・やまや西那須野店で592円で購入した、広島県東広島市の酒処・西条の酒蔵・賀茂鶴酒造の酒「賀茂鶴・大吟醸・特製ゴールド賀茂鶴」を冷やして飲みました。酒は精米歩合50%の米を使用していて、アルコール度数は16度とやや高めで金箔入りです。

グラスに注ぐと金箔入りですが、その金箔が綺麗な花びらの形をしているのには驚きました。1瓶に2個入っていました。飲んだ感想は香り控えめな昔ながらの大吟醸って感じで、ちょい辛で後味は甘みが口の中に広がり、旨味のある濃いめの味わいでとても美味しかったです。
◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール/金箔
◎精米歩合/50%
◎アルコール分/16度
◎内容量/180㎖
製造者
賀茂鶴酒造株式会社+ト
広島県東広島市西条本町4番31号

千葉県匝瑳市の酒屋さんの倉庫の外壁にあった賀茂鶴の看板

年季を感じる賀茂鶴の看板 昭和って感じがして良いですねぇ〜

今日の酒の肴は業務スーパーで買った広島県産の冷凍牡蠣です。

毎日暑いけど、夏季の牡蠣鍋〜

値段が安くて量も多いけど、牡蠣の食感が冷凍物は細胞が壊れるので落ちますね。生牡蠣のプリプリした食感は無くホロホロと崩れる感じです。でも旨味は生と同じくらいあって味は抜群で美味い!

飲んだ〆は牡蠣を追加して牡蠣雑炊をしました。牡蠣の旨味が濃縮されててメチャ美味しくて最高〜
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2024年08月30日
長野地酒・真澄辛口ゴールドと肴は業務スーパーで買ったウルグアイ産のロース馬刺し

今日は長野県諏訪市のスーパー、綿半・諏訪店で418円で購入した、同市の酒蔵で協会7号酵母発祥蔵としても有名な宮坂醸造の醸す酒「真澄・辛口ゴールド」を冷酒で飲みました。この酒、普通酒ですが仕込にはもちろん協会7号酵母を使用していて、醸造アルコールの添加量を控えて自社製の焼酎を添加している少しこだわりを感じる酒です。飲んだ感想はやや濃醇な力強い味わいの辛口の酒で、飲み込むと後味は意外にスッキリとしていて辛さの中に旨味がしっかりとあって、飲み飽きしない様な辛口の食中酒でメチャ美味しいです。値段も418円と価格設定が低く、壜も高級感のある王冠口を採用するなど、「真澄こだわりの普通酒」って感じでクオリティが高く素晴らしい。今度は一升壜で買いたいですね。
◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・焼酎・醸造アルコール
◎アルコール分/15度
◎内容量/300㎖

製造者
宮坂醸造株式会社
長野県諏訪市元町1-16


今日の酒の肴は業務スーパーで買ったウルグアイ産のロース馬刺しです。長野県飯島町の大成と言う会社が加工販売しています。

流水で解凍してスライスして辛子にんにく味噌を醤油で溶いて頂きます。脂っ気の少ない淡白な味わいですが、噛めば旨味があって国産には敵いませんが値段がお手頃なので結構美味しいので良いですね。
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2024年07月06日
業務スーパーで激安の日本酒!長岡藩・純米酒と肴は業務スーパーで安く売ってるインドネシアの大豆発酵食品のテンペ

今日は栃木県那須塩原市の業務スーパー黒磯店で買った、業務スーパーを運営する神戸物産の子会社である新潟県長岡市の酒蔵・関原酒造の酒「長岡藩・純米酒」を飲みました。酒は精米歩合70%の米を使用していてアルコール度数は14度台と少し低いですが、720㎖で657円と激安です。飲んだ感想は酸味がやや強く感じられる淡麗辛口の酒で飲んでてちょっと薄っぺらい感じがして、良い様に取ればスッキリと飲みやすい酒で、少し酸味が気になりますが旨味も適度にあって純米酒で720㎖で657円の値段を考えると結構美味しく飲めてコスパも良く満足の行く酒でした。
◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)
◎精米歩合/70%
◎アルコール分/14度
◎内容量/720㎖

製造者
関原酒造株式会社
新潟県長岡市関原町1丁目1029-1

今日の酒の肴は酒と同じく業務スーパーで450gで386円の激安で買った、インドネシアの発酵食品「テンペ」です。

袋から取り出すとこんな感じで、大豆がテンペ菌(クモノスカビ)の菌糸に包まれる感じで固まっていました。日本の納豆みたいな粘りや強烈な臭いはありません。

一口サイズにカットして唐揚げ粉をまぶして油で揚げてテンペの唐揚げにしました。見た目はチキンナゲットみたいで、食べるとホクホクとした食感で少し大豆独特の癖がありますが、唐揚げ粉に味が付いてるのでまぁまぁ美味しく食べれました。酒のアテとしては日本酒よりビール向きな感じがします。今度は残りでテンペの別の料理にチャレンジしてみたいと思います。
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2024年04月30日
業務スーパーで激安の純米吟醸酒・越乃松亀と肴は業務スーパーで安いウルグアイ産馬刺し!

今日は栃木県那須塩原市の業務スーパー・黒磯店で792円の激安!で買った、業務スーパーを運営する神戸物産の子会社である新潟県長岡市の関原酒造の酒「越乃松亀・純米吟醸」を冷やして飲みました。関原酒造の酒は今までに普通酒や本醸造等を飲んでいて、そのいずれの酒もラベルに製造者と書かれていたので自醸した酒と思いますが、今回飲んだ純米吟醸のラベルには製造者ではなく加工者と書かれていて、自醸はしないで他所の酒蔵で製造された純米吟醸酒を桶買いしていると思われます。酒は安いので純米吟醸に最低限削らなければならない精米歩合60%の米を使用していてアルコール度数は15度と標準です。飲んだ感想はフルーティーで華やかな吟醸香の香るやや淡麗辛口の酒で、少し苦味がありますが後味はほのかな甘みがあり旨味もしっかりと感じられて720㎖で792円の純米吟醸酒としてはコスパ良くてクオリティが高くとても美味しかったです。これは安酒としては素晴らしいですね!◎
◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)
◎精米歩合/60%
◎アルコール分/15度
◎内容量/720㎖

加工者
関原酒造株式会社
新潟県長岡市関原町1-1029-1

今日の酒の肴は業務スーパーで買った、ウルグアイ産の馬刺し(赤身)です。長野県飯島町の(株)大成と言う会社が加工(食肉処理)をしています。

解凍して辛子味噌を醤油でといて頂きます。国産馬刺しと比べてしまうと旨味が少なくて味が落ちてしまいますが、値段が安いのにそこそこ美味しいのが魅力的でこれだけの量の馬刺しを386円で食べれるのは嬉しいですね。
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2024年04月10日
ベイシアで韓国焼酎に紛れて韓国産清酒のチョンハが売ってたので買ってみた。

今日は栃木県那須塩原市のベイシア那須塩原店で470円で購入した、
韓国の清酒「チョンハ」を冷やして飲みました。

チョンハは、こんな感じでベイシアの韓国焼酎コーナーの陳列棚に韓国焼酎に紛れて売られていました。

このチョンハはラベルが日本語になっていて日本酒輸出用なんでしょうね。輸入者はマッコリとか販売してるウリスル・ジャパンで製造者は日本語では書かれていませんが、英語表記でロッテ七星ビバレッジとなっていました。チョンハは約2年前にも新大久保のソウル市場で並行輸入品を見つけて買って飲んでいますが、その時のラベルの日本語表記には酒の品目は「清酒」と表示されていました。でも今回飲んだチョンハは品目は清酒ではなく「リキュール」となっています。
私の憶測ですが、おそらく韓国製造であるチョンハは製造方法や原材料・添加物の使用量等の何かが日本の酒税法における清酒の定義に合致せず、リキュールすなわち「混成酒」扱いになっていると思われます。
例えば総米に対する米麹の使用率を低くして酵素剤を多用しているとか・・・
単純に醸造アルコールや糖類等の副原料の使用量が多い・・・
米・米麴・副原料(醸造アルコール・糖類等)を全て醪に添加して上槽しなければならないが、上槽した清酒に後から醸造アルコールや糖類・酸味料等の調味液を添加しているとか・・・
この場合、全原材料を投入した大容量の醪が入る大型タンクを必要としない為、
まぁどうにせよコストを抑えて大量生産する為には日本の酒税法の清酒には該当しないと言う事でしょう。 以上 私の憶測です。
でも 韓国在住時代大変お世話になってたチョンハは私的に結構好きな味わいで日本の清酒とは少し味が異なりますが、やや淡麗の少し甘めの酸味があってスッキリとした酒は辛い味付けの韓国料理との相性は抜群ですね。

今日の酒の肴は韓国産清酒に合わせて、業務スーパーで買った韓国産のキムチチヂミ(キムチジョン)です。

いやぁ〜 久々に食べる韓国料理とチョンハの相性はほんと良いですね!
酒も進むし韓国料理が美味い!^^
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2023年12月08日
業務スーパーで激安の升亀と肴は業務スーパーで買ったひねポン!

今日は栃木県那須塩原市の業務スーパー西那須野店で437円の激安で買った、新潟県長岡市の関原酒造の酒「升亀・生貯蔵酒」を冷やして飲みました。この酒、業務スーパーを全国に展開する神戸物産の子会社の酒蔵が製造していて、糖類無添加の普通酒が720㎖で437円と激安です!

「本品は(株)神戸物産のグループ会社で生産しています。」とラベルに文言が書かれているので、おそらく関原酒造の「升亀」の銘柄は業務スーパー専用の銘柄かもしれませんね。ちなみに以前に業務スーパーで買って飲んだ関原酒造の「群亀」にはその様な文言は書かれていませんでした。飲んだ感想は口に含むと最初に結構強めの糠臭があり、人によっては不快に感じるかもしれない。淡麗のやや辛口の酒で生貯蔵酒とラベルに書かれてますが、かなり老ね老ねの酒です。アルコール度数が14度台ですが14度台と思えないくらい薄っぺらくも感じてしまいます。旨味はわずかながら感じられ不味くは無いですがメチャ美味しいわけでもありません。でも値段と量を考慮すればそこそこイケる酒でお買い得かもしれませんね。気になる方は業務スーパーへ レッツゴー!^^

製造者
関原酒造株式会社
新潟県長岡市関原町1丁目1029番地1

今日の酒の肴は業務スーパーで買ったひねポンです! 製造者は愛知県小牧市のデリカ食品工業で販売者は埼玉県上尾市のヤマショウフーズとなっていて原材料の鶏は国産を使用しています。

解凍してそのまま頂きました。硬い老鶏を使用してますが、薄くスライスされているので硬くなくて普通に食べれます。噛めば老鶏の旨味が出てきて脂もあってポン酢でサッパリとしてるので食べやすくてメチャ美味しく酒の肴に最適でした。業務スーパーで升亀買ってこのひねポンで飲んだら安くあがって経済的ですね。
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2023年10月11日
激安の新潟地酒・群亀と肴はしょうゆの実で冷奴を食べる。

今日は業務スーパーで激安で売られている新潟地酒「群亀」を飲みました。この酒、業務スーパーを展開する神戸物産の子会社である長岡市の酒蔵・関原酒造の酒で糖類無添加の普通酒がアルコール度数もちゃんと15度あるのに720㎖でなんと459円と超激安でヤバい!でもこの酒、全国のどこの業務スーパーでも取り扱ってるわけでもなく取り扱いの無い店舗もあるので注意。ちなみに私は酒蔵の地元・新潟県長岡市の業務スーパー中沢店で購入しました。飲んだ感想はやや淡麗の最初に少し酸味のある辛口の酒で、後から老香が口の中に広がり熟成した旨味がしっかりとあって老ね物好きの私好みの味わいでメチャ美味しくてコスパ最強の酒ですね。これは素晴らしい◎ でもどうやってこの値段を実現してるんでしょうかね。もしかして、昔に造って売れ残ってる古酒を新しく造った酒に少しずつ混ぜてのか?それとも課税移出されたが売れ残って戻ってきた戻入酒を混ぜたりしてるんでしょうかね。気になるところです。
◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
◎アルコール分/15度
◎内容量/720㎖

ちなみに両者、関原酒造の酒で群亀・普通酒と越後長岡藩・本醸造ですが、
群亀・普通酒 720㎖ 459円
越後長岡藩・本醸造 300㎖ 440円
スーパーで買った本醸造より19円高いだけで普通酒の720㎖が買えるなんて、凄いぞ業務スーパー!激安ですね。長岡市内の数軒のスーパーを巡回しましたが、群亀の普通酒が売られているのは業務スーパーだけでした。

製造者
関原酒造株式会社
新潟県長岡市関原町1丁目1029番地1

今日の酒の肴は土曜日の新潟ツーリングで買った、魚沼市の菱屋の豆腐に長岡市の柳醸造のしょうゆの実をのせて冷奴で頂きます。

いつも冷奴はネギと生姜をのせて醤油で食べていますが、今回は新潟の郷土料理であるしょうゆの実で食べてみました。塩分はそれほど強くは無くしょうゆの実の麹の旨味を感じながら豆腐の素材の味も感じられ結構美味しく頂けました。しょうゆの実に豆腐は結構合いますね。
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2023年09月28日
サントリーウイスキー座のミニチュアボトルを飲む!

今日は久々にウイスキー!飲んだのは2000年に発売され、人気薄で2年で終売となってしまった「サントリーウイスキー座」のミニチュアボトルです。

ロックで頂きました。飲んだ感想は軽めのスモーキーフレーバーがあり、スッキリとした後味で飲みやすく美味しいです。でもアルコール度数40度でミニチュアボトルの50㎖と言えども全部飲むとさすがに酔いますねぇ〜
◎アルコール分/40%
◎容量/50㎖
製造者
サントリー株式会社E
大阪市北区堂島浜2丁目1-40

ウイスキーのアテはこれ! 業務スーパーで売ってる中国製やけど安くて美味しいココアピーナッツ!これ食べながら飲むウイスキー何か好き。^^
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2023年03月27日
灘の酒・千代田城山廃本醸造原酒12年古酒と肴はピータン

今日は神戸市東灘区の酒屋さん・濱田屋で1430円で購入した、同区の酒蔵・太田酒造(株)千代田蔵の酒「千代田城・山廃本醸造原酒」を冷やで飲みました。この酒、H22BYに仕込まれた熟成酒で12年古酒で、その為、酒は綺麗な琥珀色をしています。米の品種は書かれてませんが、精米歩合70%の米を使用し、アルコール分は18度とアル添してる本醸造酒としては少し低い感じがします。飲んだ感想はやや濃醇で思ったほど濃醇ではない、少し強めの心地よい酸味のある辛口酒で熟成した旨味がしっかりと感じられて、後味は最初に感じた辛さが消えて甘味が口の中に広がり、12年古酒にしては酒がとても綺麗で飲みやすくとても美味しかったです。値段もリーズナブルでこの酒は超お薦め◎ 素晴らしい
◎原材料名/米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール
◎精米歩合/70%
◎アルコール分/18度
◎内容量/720㎖
製造者
太田酒造株式会社 本社蔵
滋賀県草津市草津3-10-37

製造場
太田酒造株式会社 千代田蔵
兵庫県神戸市東灘区深江南町2-1-7

酒蔵の建物の屋上には酒のタンクを使用した古びた貯水タンクがのっかってました。よく見ると「道灌」と「千代田城」と太田酒造の銘柄が書かれています。

今日の酒の肴は業務スーパーで安く売られてるmade inチャイナのピータンです。

綺麗に真空パックに入ってて衛生的でした。

殻を剥いて食べやすいサイズに切って、酢醤油にカラシをぬっていただきます。べたっとした食感で独特の硫黄っぽい香りのする濃厚な味わい、カラシ酢醤油で食べるとサッパリとしてメチャ美味しいです。古酒にも良く合って酒が進みますね。
tanjo0711 at 21:03|Permalink│Comments(0)│