桜川酒造
2025年10月25日
山形地酒・小国桜川の精撰パックと肴は山形県産のダチョウ
今日は山形県小国町の道の駅 白い森おぐにで1078円で購入した、同町の酒蔵・桜川酒造のパック酒「小国桜川 精撰パック」を飲みました。酒は糖類・酸味料入りのバリバリの増醸酒で、飲んだ感想はやや濃醇な甘辛い酒でアミノ酸の味が多く糖類・酸味料入りの酒にありがちな独特の味わいだが、不快な雑味は無く旨味も適度に感じられて結構美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール・糖類／酸味料
◎アルコール分/15度以上16度未満
◎内容量/700㎖
小国桜川のパック酒は小サイズはプリントされたパックなのに対し、
大サイズの1.8ℓパックは無地のパックにシールを貼っただけの質素な物でした。この手のパック酒は見かけないのである意味レアで惹かれますね。ちなみに小パックは900㎖ではなく700㎖パックなので買うのなら大パックの方がお買い得です。
製造者
桜川酒造株式会社
山形県西置賜郡小国町大字小国小坂町213
今日の酒の肴は山形県産のダチョウのモモ肉です。冷凍品で27ｇの極少量サイズで売られていたので値段は160円
「加熱してお召し上がりください」と書かれていましたが、色艶が良く鮮度が良さそうだったので、解凍してそのまま刺身でにんにく醬油で頂きます。モモ肉なので少し硬めで歯ごたえがありますが、癖は全く無くて噛めば旨みもあって美味しかったです。今までにダチョウは青森県十和田市のヘライファームや栃木県小山市の小山だちょう園のダチョウを食べた事がありますが、山形県でも生産されているので今度はいろいろ調べて買いに行ってみようと思います。
tanjo0711 at 19:22｜Permalink│Comments(0)│
2024年11月23日
山形地酒・小国桜川のカップ酒
今日は山形県長井市の道の駅・川のみなと長井で308円で買った、小国町の酒蔵・桜川酒造の酒「小国桜川カップ」を飲みました。酒は糖類・酸味料入りのバリバリの増醸酒です。何か山形県の普通酒クラスの酒は糖類入りを製造している蔵が多い感じがするんですが気のせいか・・・ 飲んだ感想は少し重たい感じの苦辛い酒で荒っぽいです。アルコール辛さがガツンときた後に僅かながら旨味を感じました。これはこれで大手の普通酒には無い味わいでたまに飲むと美味しく感じます。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール・糖類・酸味料
◎アルコール分/15度
◎内容量/180㎖
製造者
桜川酒造株式会社
山形県西置賜郡小国町大字小国小坂町213
何か昭和っぽいコミカルな絵柄が良いですねぇ〜
釣針が服に引っ掛かっています！＾＾
tanjo0711 at 23:25｜Permalink│Comments(0)│
