桜川
2017年09月27日
茨城地酒？桜川・上撰を飲む！
「今日の晩酌！ＶＯＬ．1392」今日は茨城県桜川市内にある酒屋さん・酒のエキスパートで1460円で購入した同市にある酒蔵・堀川酒造店の酒「桜川・上撰」を飲みました。桜川の銘柄は桜川市のお隣の栃木県真岡市にある辻善兵衛商店の銘柄だと思っていましたが、桜川市にある堀川酒造店の酒の銘柄も桜川だったのは知りませんでした。県境を挟んでいますが、近く同士の酒蔵で同じ銘柄で紛らわしいですが、商標をめぐってトラブルとかはなかったんでしょうかねぇ・・・ 酒はラベルを見る限りは糖類無添加の普通酒です。
ラベルを見てみると会社名の後ろにＭＭと言うアルファベットが付いていました。ＭＭは茨城県水戸市の酒造メーカー・明利酒類を表す記号で、おそらく堀川酒造店は現在は自醸をしておらず、明利酒類から酒を買ってると思われます。飲んだ感想はやや濃醇に感じる辛口の酒で、少し熟成感も感じられて後味には旨味もそこそこあって、大量生産の酒としては美味しく、1升壜で1460円と言う値段ならお買い得かもしれませんね。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
◎アルコール分/15,0度以上16,0度未満
有限会社 堀川酒造店ＭＭ
茨城県桜川市岩瀬178-1
茨城県酒造組合のホームページ
堀川酒造店は少し寂れた感じがあり、閑散としていて自醸してない様な感じが伺えました。
ＪＲ岩瀬駅のロータリーから見た堀川酒造店の酒蔵です。大きな屋根で立派ですが、どこか寂れた感じがあります。
今日の酒の肴は、近所のスーパーで580円で購入した、くじら味噌です。販売者は共同船舶株式会社ですが、製造は会津若松市の味噌メーカー・会津天宝醸造が行っています。くじら味噌は米味噌にヒゲ鯨の本皮漬け込んだ物です。
食べてみると、鯨の本皮独特の鯨脂の臭いはあるものの、米味噌と鯨の本皮の旨みと柚子の風味がマッチして、美味しかったです。酒の肴に最適な一品でした。そしてカラダに良いＤＨＡとＥＰＡが含まれてるのが嬉しいですね。
鯨食文化
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tanjo0711 at 20:45｜Permalink│Comments(0)│
2016年05月29日
桜川・寒造りとフレンドリーマートいそやのマグロ
「今日の晩酌！ＶＯＬ．1261」今日は益子町にあるスーパー・かましん・益子店で780円で購入した、真岡市の蔵元・辻善兵衛商店の醸す酒「桜川・寒造り」を飲みました。この酒、辻善兵衛商店の酒の中では一番ランク下の酒ですが、酒は糖類無添加の普通酒です。飲んだ感想はやや濃醇で、最初少しアルコール辛さを感じますが、後味には甘さを感じ旨味もしっかりとあって雑味が無く美味しい酒でした。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
◎アルコール分/15,0度以上16,0度未満
株式会社 辻善兵衛商店
栃木県真岡市田町1041
栃木県酒造組合（酒々楽）のホームページ
栃木の酒で乾杯！
以前に飲んだ栃木の酒の記事はコチラ！
真岡鉄道の真岡駅近くにあった桜川の看板
今日の酒の肴は昨日、フレンドリーマートいそやで972円で購入したマグロのおとしです。昨日と2日に分けて食べてますが、鮮度が良いので2日目でも昨日と変わらず美味しいです。脂ののった中トロに近い部位も結構入っててお買い得でした。
マグロのほほ肉が1パック100円と安いので買いました。
軽く塩を振って塩焼きにしました。ほほ肉って凄い脂が多い部位で焼いててグリルのトレーは脂の海になりました。食べた感じはちょっとコラーゲンが多そうなぷるんぷるんした部位とパサパサした部位がありますが、適度に脂が落ちて美味しかったです。
2014年04月15日
下野・真岡の地酒「桜川」
「今日の晩酌！ＶＯＬ．1080」今日は真岡市のザ・ビッグエクストラ真岡店で888円で購入した、同市の蔵元・辻善兵衛商店の酒「桜川・本醸造」を飲みました。この酒、使用している原料米は書かれていませんが米の精米歩合は60％です。飲んだ感想は淡麗の辛口の酒で後味がちょっと苦辛いですが、淡麗な酒の割には旨味もそこそこある酒で美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
◎精米歩合/60%
◎アルコール分/15度以上16度未満
株式会社 辻善兵衛商店
栃木県真岡市田町1041
栃木県酒造組合のホームページ
栃木の酒で乾杯！
以前に飲んだ栃木の酒の記事はコチラ！
今日の酒の肴は久々にニタリクジラの赤身が安かったので水菜を買って「はりはり鍋」にしました。脂身の無い赤身を使ったので身がパサパサしていますが、子供の頃にお祖母ちゃんが良く作ってくれた、はりはり鍋を思い出し懐かしくも美味しかったです。
2012年07月26日
栃木の酒！辻善兵衛を飲む！
「今日の晩酌！ＶＯＬ．884」今日は那須町の湯本にある月井酒店で1450円で購入した、真岡市の蔵元・辻善兵衛商店の酒「辻善兵衛・純米吟醸・五百万石」を冷酒で飲んだ！辻善兵衛商店の銘柄は「桜川」ですが、ちょっとお高い特定名称酒は「辻善兵衛」の銘柄で出してる様です。酒は原料米に五百万石を使用し精米歩合は少し白めの53％です。飲んだ感想は淡麗辛口の酒で飲んでて少し薄っぺらい様な気がします。そしてちょっと吟醸香が強めでくどいです。後味には辛さと苦味が残り、旨みは思ったほど乏しく苦辛い酒って感じで私好みではなかったです。
◎原料米/五百万石
◎精米歩合/53%
◎原材料名/米・米麹
◎アルコール分/15度
株式会社 辻善兵衛商店
栃木県真岡市田町1041
栃木の酒で乾杯！
2011年09月11日
栃木の酒！桜川を飲む！
「今日の晩酌！ＶＯＬ．798」今日は真岡市に行った時に立ち寄った「道の駅にのみや」で1260円で購入した酒「桜川・純米酒・門前」を飲みました。この酒は同市にある蔵元・辻善兵衛商店が醸す酒で、原料米には地元真岡産の酒造好適米・五百万石の特等米を60％精米して使用している、こだわりを感じる酒です。飲んだ感想はやや淡麗な辛口の酒で結構強めの酸味を感じますが、不快ではなく飲んでると慣れます。辛い酒ですが米の旨みがしっかりと引き出されていてとても美味しい酒でした。◎
◎原材料名/米・米麹
◎原料米/真岡産五百万石特等米
◎精米歩合/60%
◎アルコール分/16,0度以上16,9度未満
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栃木県真岡市田町1041-1
（桜川の看板・真岡市内にて撮影）
