桜えび
2021年08月21日
静岡地酒・出世城の生貯蔵酒と酒の肴は駿河湾の桜えび
今日は静岡県富士市の道の駅・富士で215円で購入した、浜松市の酒蔵・浜松酒造の酒「出世城・生貯蔵酒」を冷酒で飲みました。酒は180㎖の1合壜に入っててアルコール度数は14度台とやや低めで特定名所酒の表示は無く値段も安い事からラベルを見る限りでは糖類無添加の普通酒と思われます。飲んだ感想は淡麗の少し薄っぺらい感じの苦辛い酒で、旨味もほとんど無く甲類焼酎を飲んでる様な感じでイマイチでした。値段も安かったし値は値ですね・・・
製造者
浜松酒造株式会社
静岡県浜松市中区天神町3-57
今日の酒の肴は静岡市清水区蒲原にある魚屋さん・秋田屋で500円で買った地元・駿河湾で獲れた桜えびの佃煮です。
ここが佃煮を買った蒲原で昔からやってる魚屋さん秋田屋です。
食べた感じは結構砂糖が効いてて甘いですが、桜えびの香ばしさと旨味があって美味しいです。酒の肴でも行けますが、ご飯と一緒に食べてもメチャ美味しかったです。
tanjo0711 at 22:35｜Permalink│Comments(0)│
2015年10月21日
自然郷・夏 芳醇純米 無濾過
「今日の晩酌！ＶＯＬ．1215」今日は福島県は矢吹町にある酒蔵・大木代吉本店で1360円で購入した酒「自然郷・夏 芳醇純米 無濾過」を少し冷やして飲みました。この酒、減農薬減化学肥料で育てられた原料米を使用し、麹米に五百万石・掛米に夢の香を使っていて精米歩合は共に60％です。飲んだ感想はやや濃醇な少し重く感じる辛口の酒で、少しフルーティーな香りがあります。そして後味には苦味が口の中に残りますが、しっかりとした旨味も感じる酒で美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）
◎原料米/麹米・五百万石 掛米・夢の香
◎精米歩合/60%
◎アルコール分/16度
合名会社 大木代吉本店
福島県西白河郡矢吹町本町9
福島県酒造協同組合のホームページ
今日の酒の肴は静岡市清水区由比の旧東海道沿いにある魚屋さん「吉岡魚店」で買った「桜えびの佃煮」です。結構甘い味付けですが、良い酒の肴になりました。
2015年04月06日
沼津港で沼津丼を食べる！
昨日、今日と会社の旅行で伊豆に行ってきました。そして今日の昼に訪れた沼津港で昼食を食べに「かもめ丸」に行きました。
まず最初に生ビールを飲んで喉を潤して・・・
突き出しは釜揚げのシラスです。
昼食に食べたのは「沼津丼」（1300円）です。駿河湾で獲れた新鮮な生の桜えびに生シラスと鯵の刺身がのっています。食べ方は薬味の卸し生姜を醤油で溶いて丼にかけて頂きます。新鮮な生の桜えび！ほんのり甘くて美味しい〜 足が早い生のシラスが食べれるのは新鮮な証拠！ 少し苦味もありますが、独特の食感がたまりませんねぇ〜 鯵は「アジ」って言うだけあって味があって美味しく、新鮮なので歯応えがあって最高〜！ 昼間っからビール飲みながら美味しい沼津丼が食べれて幸せでした。（＾∀＾）ｖ
