栄川酒造合資会社
2018年10月11日
福島地酒・会津榮川と肴は郡山の磐梯鯉の洗い！
今日は福島県西会津町にある酒蔵・栄川酒造で405円で購入した酒「会津榮川・はしご酒・本醸造生貯蔵酒」を冷やして飲みました。酒は本醸造ですが精米歩合60％の米を使用していて吟醸酒並みに削り込んでいます。そしてこの酒は雪室で低温貯蔵された酒らしいです。飲んだ感想はやや濃醇な苦辛い酒で、飲み込むと少し薄っぺらくも感じますが、荒々しい酒で旨味も思ったほど感じられず普通に飲める美味くも不味くもない普通の酒でした。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
◎精米歩合/60％
◎アルコール分/14度
◎内容量/300ｍｌ
栄川酒造合資会社
福島県耶麻郡西会津町野沢字本町甲1184
福島県酒造協同組合のホームページ
今日の酒の肴は近所のスーパーで久々に半額になって買られていた、福島県郡山市の熊田水産の磐梯鯉の洗いです。癖が少なく旨味があって付属の酢味噌で食べるとサッパリとして美味しかったです。
tanjo0711 at 21:31｜Permalink│Comments(0)│
2018年08月25日
会津榮川レジャーカップ
今日は福島県西会津町にある酒蔵・栄川酒造で220円で購入したカップ酒「会津榮川レジャーカップ」を冷やで飲みました。酒は糖類・酸味料添加の糖類添加酒（二増酒）です。またラベルが「田舎の酒蔵のカップ酒！」って感じで時代を感じさせて良いですね。＾＾ 飲んだ感想はやや濃醇な甘辛い酒で後味はアルコール辛さと苦味が口の中に残り少し飲み難かったです。まだ気温が高く冷やの酒（常温）はぬるくて重く感じられます。冷酒で飲んだらもう少し口当たりも良く美味しく飲めたかもしれませんね。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール・糖類・酸味料
◎アルコール分/15度以上16度未満
◎内容量/180ｍｌ詰
製造元
栄川酒造合資会社
福島県耶麻郡西会津町野沢本町甲1184
福島県酒造協同組合のホームページ
tanjo0711 at 21:58｜Permalink│Comments(0)│
