栃木放送
2012年08月27日
暑い夏は氷を浮かべてロックで酒を飲む！
「今日の晩酌！ＶＯＬ．895」今日は栃木県は矢板市ににある蔵元・森戸酒造で2100円で購入した酒「十一正宗・さくら酵母仕込み・原酒」を飲みました。この酒、ＣＲＴ栃木放送の番組「ラジっちゃう？」を聴いてて紹介されてた酒なんです！「さくら酵母」と栃木県の酒造好適米である「とちぎ酒14」を100％使って仕込んだ酒の原酒で、酒蔵の直売所と「道の駅・やいた」のみの限定発売の酒だそうです。酒は原酒だがアルコール度数は18.3％とやや低め。ロックがお薦めの飲み方と裏貼りに書かれていたのでロックで飲んでみました。飲んだ感想はやや濃醇な感じの甘口の酒、冷えているので口当たりが良く原酒に良くありがちなアルコール辛さを感じません。後味には旨みがありスイスイ飲める酒でとても美味しかったです。私的には酒を冷蔵庫でギンギンに冷やし、解けにくい市販のロックアイスをたくさん入れてメチャ冷たくして飲んでも◎でした。口当たりが良く飲み過ぎて、すぐ酔っちゃいますけどねぇ〜 （＾∀＾）
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
◎原料米/とちぎ酒14（栃木県産）
◎精米歩合/65%
◎日本酒度/±0
◎アルコール分/18.3％
森戸酒造株式会社
栃木県矢板市東泉645
栃木の酒で乾杯！
