杉並木
2022年04月05日
栃木市の地酒・杉並木と肴はとんそく
今日は那須塩原市のベイシア那須塩原店で418円で購入した、栃木市の酒蔵・飯沼銘醸の酒「杉並木・特別本醸造生貯蔵酒」を冷酒で飲みました。酒は精米歩合60％の米で仕込まれてて、アルコール分は生貯なので14度台とやや低くめとなっています。飲んだ感想はほのかにフルーティーな香りが香る淡麗辛口の酒でスッキリと飲みやすく、酒が綺麗で雑味が無く旨味がしっかりとあってとても美味しかったです。◎
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
◎精米歩合/60%
◎アルコール分/14度以上15度未満
◎内容量/300㎖
製造者
飯沼銘醸株式会社
栃木県栃木市西方町元850
栃木県酒造組合（酒々楽）のホームページ
今日の酒の肴は栃木県佐野市のサンコー商事と言う会社が製造する豚足です。
袋から取り出してレンチンして付属の特製酢味噌に付けて頂きます。食べた感想は今までいろんな会社の豚足を食べていますが、今回食べたのは加熱時間が短いのか？筋がガリガリとして硬く食べてて歯茎から血が出るくらいでしたが、表面の皮はプルンプルンで柔らかくて酢味噌に付けて食べると美味しかったです。
tanjo0711 at 22:48｜Permalink│Comments(0)│
2021年10月09日
栃木地酒・杉並木の純米酒と肴は栃木県産の鯉の洗い
今日は栃木県日光市の道の駅・日光で370円で購入した、栃木市の酒蔵・飯沼銘醸の酒「杉並木・純米酒」を飲みました。酒は精米歩合65％の米で仕込まれててアルコール分は15度台と標準です。飲んだ感想はやや淡麗の少し辛く感じる酒で適度な酸味と熟成した旨味が感じられる酒で結構美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）
◎精米歩合/65％
◎アルコール分/15度以上16度未満
◎内容量/180㎖
製造者
飯沼銘醸株式会社
栃木県栃木市西方町元850
栃木県酒造組合（酒々楽）のホームページ
今日の酒の肴は近所のスーパーで買った栃木県産の鯉の洗いです。
付属の酢味噌に付けて食べましたが、癖が少なく脂がのってて旨味があって美味しく酒が進みました。
tanjo0711 at 23:58｜Permalink│Comments(2)│
2014年03月12日
杉並木・本醸造生貯蔵酒
「今日の晩酌！ＶＯＬ．1070」今日は近所のスーパー・ヨークベニマル西那須野店で399円で購入した、栃木市の蔵元・飯沼銘醸の酒「杉並木・本醸造生貯蔵酒」を冷酒で飲みました。この酒、本醸造酒ですが精米歩合は58％と結構削り込んだ米を使用しています。飲んだ感想はやや淡麗の甘口の酒でスッキリと瑞々しくて、ほのかな吟醸香を思わせるフルーティーな香りと、そして旨みがあって結構美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
◎精米歩合/58%
◎アルコール分/14度以上15度未満
飯沼銘醸株式会社
栃木県栃木市西方町元850
栃木県酒造組合（酒々楽）のホームページ
栃木の酒で乾杯！
以前に飲んだ栃木の酒の記事はコチラ！
今日の酒の肴はブリカマ塩焼きです！適度に脂がのって塩加減が良かったのでメチャ美味しかったです！（＾∀＾）
2012年06月04日
栃木の酒！杉並木を飲む！
「今日の晩酌！ＶＯＬ．868」今日はトライアル・大田原店で1120円で購入した、飯沼銘醸の醸す酒「杉並木・特別本醸造」を飲んだ！飯沼銘醸は旧西方町にある酒蔵ですが、去年の秋に西方町は栃木市に編入されて現在は栃木市の酒蔵です。そして飲んだ酒の感想はやや淡麗・・？大辛口の酒で舌がピリピリします。若い酒なのか・・・？あまり熟度を感じず旨みも大して無いです。木香様臭の様な感じがあり辛いだけって感じの酒でした。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
◎精米歩合/58%
◎アルコール分/15度以上16度未満
飯沼銘醸株式会社
栃木県栃木市西方町元850
栃木の酒で乾杯！
tanjo0711 at 19:14｜Permalink│Comments(0)│
