月山
2022年08月10日
島根地酒・月山のお燗壜の酒と肴はあごだんご
今日は旅先の島根県松江市のホテルで晩酌です！飲んだ酒は島根県安来市の酒屋さん・酒の山正で248円で購入した、同市の酒蔵・吉田酒造の「月山・上撰」のお燗壜です。酒は糖類無添加の普通酒で王冠なので、開けるのにちょっと苦労しました。 飲んだ感想はやや濃厚に感じる辛口のサケで普通酒ながらしっかりとした旨味があって美味しかったです。酒の肴はトビウオを骨ごとすりつぶして作った「あごだんご」です。あご(飛魚)の旨味がたっぷりとあって骨がちょっとゴリゴリとしますがメチャ美味しく酒の肴に最適でした。
◎原材料名/米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール
◎アルコール分/15度
◎内容量/180ml
製造者
吉田酒造株式会社
島根県安来市広瀬町広瀬1216
tanjo0711 at 23:50｜Permalink│Comments(0)│
2011年09月12日
宇都宮で湯波懐石を食べる！
今日は宇都宮市内にある湯波懐石料理の名店「月山」に昼食を食べに行きました。
店内は全て畳敷きで豪華で雰囲気が良く素晴らしい〜 黒磯の有名旅館「覚楽」と造りが似ていてビックリしたのだが、知人曰く「覚楽」はここ月山をモデルに作られたらしいです。
注文したのはランチで人気の茶壷弁当（花）を食べました。純和風の料理がちょこっとづつたくさんあり、見た目がとても綺麗でした。味も美味しく、特に湯波がメチャ美味しかったです！食べてる時、無性に日本酒が飲みたくなりましたが、今日は運転手だったので飲めませんでした。（泣）料理は画像の他に特製の炒り大豆ご飯と赤だし・茶碗蒸し・おしるこ・コーヒーが出てきました。雰囲気が良くて料理も美味しくて噂通りの名店で大満足でした。また行ってみたい店ですねぇ〜
tanjo0711 at 22:53｜Permalink│Comments(0)│
