月の井
2026年03月16日
茨城地酒・月の井の本醸造生貯蔵酒と肴はあんこう旨煮
今日は茨城県ひたちなか市のやまや那珂湊店で506円で購入した、大洗町の酒蔵・月の井酒造店の酒「月の井 本醸造生貯蔵酒」を冷酒で飲みました。酒は精米歩合70%でアルコール度数15度の極々普通の一般的な本醸造酒のスペックで飲んだ感想は淡麗の辛苦い酒でカビ臭みたいな不快な味わいがあり、オフフレーバーだらけで旨味はほとんど無く水っぽくて正直マズイ酒でした。こんな不快な酒は毎日日本酒飲んでて久々に出会いました。さすがにこれはアカン！料理酒として活躍してもらいましょう。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
◎精米歩合/70％
◎アルコール分/15度
◎内容量/300㎖
製造者
株式会社 月の井酒造店
茨城県東茨城群大洗町磯浜町638
酒の肴は茨城県かすみがうら市の島田商店が製造するあんこう旨煮です。
真空パックから取り出してレンチンで少し温めて頂きます。このあんこう旨煮はあんこうをさばいて身を取った後の背骨の部分のアラで可食部が少ないですが、この商品は圧力をかけて調理されてるのか？骨まで柔らかくて骨も食べる事ができます。また骨の髄がゼリー状で旨味が強くて美味しく酒にも合いますね。
tanjo0711 at 22:00｜Permalink│Comments(0)│
2021年07月11日
茨城地酒・月の井と肴は茨城県涸沼産のシジミ
今日は茨城県水戸市の酒屋さん・酒バッカスで423円で購入した、大洗町の酒蔵・月の井酒造店の酒「月の井」を飲みました。この酒、特定名称酒の表示や小印がありません。ラベルを見る限りでは糖類無添加の普通酒と思われます。飲んだ感想はやや濃醇な辛口の酒で苦味がちょっとありますが、普通酒ながら旨味もそこそこあって普通に美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
◎アルコール分/15.0度以上16.0度未満
◎内容量/300㎖
製造者
株式会社 月の井酒造店
茨城県東茨城群大洗町磯浜町638
今日の酒の肴は茨城町のヤマキ川魚店で買った涸沼産のシジミです。
1ネット500円と安く砂抜き済なので、そのまますぐに調理できるのがありがたいです。
日本酒と塩だけでシンプルにシジミの酒蒸しを作りました。身は比較的大きめで身はプリプリとしてて、濃いシジミの旨味があって美味しかったです。
飲んだ後の〆は自家製の4年熟成味噌で作ったシジミ汁です。シジミの濃い旨味が出てて癒されます。飲んだ〆に最適でメチャ美味しかったです。
tanjo0711 at 22:42｜Permalink│Comments(2)│
2014年02月27日
茨城県大洗町の地酒カップ・月の井
今日は大洗サンビーチに潮干狩りに行った時に、ヨークベニマル・那珂湊店で220円で購入した、大洗町にある蔵元・月の井酒造店の酒「月の井カップ・精撰」を飲みました。
この酒、大洗の有名な関東最大規模を誇る大洗水族館を意識しているのか・・・？ カップの絵柄が可愛らしい熱帯魚っぽい絵になっています。 酒を飲んだ感想はやや淡麗の辛口の酒で、スッキリと飲みやすい割りに旨さがあって美味い！なかなか好みの味わいで、月の井の精撰酒いいですねぇ〜 今度は１升壜で購入したいと思います。
◎原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール
◎アルコール分/15,0度以上16,0度未満
株式会社 月の井酒造店
茨城県大洗町磯浜638
2013年04月29日
潮干狩りで採ったハマグリを肴に日本酒を飲む！
「今日の晩酌！ＶＯＬ．962」今日は昨日、茨城県大洗町にある大洗サンビーチに潮干狩りをしに行った帰りに立ち寄った同町にある月の井酒造店で1050円で購入した酒「月の井・本醸造」を飲みました。飲んだ感想はやや濃醇な辛口の酒で結構老香を感じますが、古酒なのかなぁ・・・？そして辛さは口に含むと後から甘さに変わり、旨みをしっかりと感じられる酒で結構、私好みの酒で美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
◎原料米/チヨニシキ（茨城県産）100％
◎精米歩合/65%
◎アルコール分/15度以上16度未満
株式会社 月の井酒造店
茨城県東茨城郡大洗町磯浜638
酒の肴は昨日、潮干狩りでゲットしたハマグリを砂抜きして焼ハマグリにしました。ハマグリはほのかに甘みがあり旨みタップリで、とても美味しく日本酒が進みます！砂抜きもバッチリできてた様でジャリジャリとした感じもなく最高でした！自分で採った貝を肴に日本酒を飲むとホント格別でした（＾∀＾）ｖ
2010年02月03日
茨城県の酒・月の井を飲む！
「今日の晩酌！ＶＯＬ．587」今日は年末に茨城県を旅行した時に、東茨城郡大洗町にある蔵元・月の井酒造店で購入した酒「月の井・特別純米酒」を飲んだ！この酒、茨城県の酒だが原料米に県内産の山田錦や有名な兵庫県産の山田錦を使わずに、茨城県から遠く離れた別に山田錦が有名な産地でもない徳島県産の山田錦を100%使用しています。蔵元のこだわりなのかなぁ・・・？飲んだ酒の感想は、やや濃醇な甘口の酒で精米歩合が60％だが純米吟醸とは書かず、あえて特別純米と書いている割には酒に吟醸香があってフルーティーで綺麗な酒でした。香りもあって味の方もしっかりとした米の旨みがあり、かなり美味しい酒でした。
◎原材料名/米・米麹
◎原料米/阿波山田錦（徳島県産）100%
◎精米歩合/60%
◎アルコール分/15度以上16度未満
株式会社 月の井酒造店
茨城県東茨城郡大洗町磯浜638
酒の肴は、茨城の酒を飲んだので茨城の特産品である「ピーナッツみそ」を食べました。関西ではほとんど売ってないのであまり食べた事はありませんが、味は甘辛〜い味でアーモンドキャラメルを食べてる様な感じもします。日本酒にはあまり合わない様な気もするが、単品で食べるとまぁまぁ美味しかったです。
tanjo0711 at 21:07｜Permalink│Comments(0)│
