招徳酒造
2019年01月07日
ボトル缶入りの日本酒を飲む！
今日は兵庫県尼崎市内にある酒のDS・やまや尼崎園田店で540円で購入した、京都市伏見区の酒蔵・招徳酒造の酒「招徳・純米吟醸・みやこくるり」を冷やして飲みました。この酒、京都府産の米を精米歩合60％まで磨いて仕込んだ純米吟醸酒で、飲んだ感想は微かな吟醸香しかない、やや淡麗の少し辛く感じる酒で、若干苦味と酸味が浮いた感じがあります。後味はほのかに甘みを感じますが、旨味はイマイチ乏しく300ｍｌで540円はちょっと高いですね。
キャップが盃になっています。行楽向けの商品なんでしょうね。
◎原材料名/米（京都産）・米麹（京都産米）
◎精米歩合/60％
◎アルコール分/15度
◎内容量/300ｍｌ
招徳酒造株式会社M
京都市伏見区舞台町16
今日の酒の肴はカニ入りの松前漬です。
ズワイガニの身がたくさん入っていて、カニの旨味が口の中に広がりメチャ美味しかったです。
2011年02月07日
伏見酒の純米酒を飲む！
今日は伏見酒を飲みま〜す！＾＾ 先月・京都の伏見区に行った時に招徳酒造の隣にあるスーパー・KINSHO丹波橋店で1260円で購入した招徳酒造の醸す酒「招徳・純米酒クラシック」を飲んだ！この酒、純米酒だが精米歩合は60%と少し削り込んでいます。商品名にクラシックとありますが、何がクラックなのか・・・？ ラベルですかねぇ〜 まぁ それは良しとして・・・ 飲んだ感想は濃醇なかなり甘口の酒ですが、甘い割りに後味はスッキリとしていて飲みやすくゴクゴク飲めてしまいます。濃厚な米の旨みがしっかりとある酒でかなり美味しい酒でした。お薦めです◎
◎原材料名/米・米麹
◎精米歩合/60%
◎アルコール分/15,0度以上16,0度未満
招徳酒造株式会社
京都市伏見区舞台町16
2008年05月26日
この伏見酒レア？招徳の普通酒！
今日は伏見で購入したちょっとレアかなぁ・・・？こんな酒を飲みました「招徳・金印」です！招徳酒造と言えば純粋日本酒協会の発足時からのメンバーで純米酒にこだわるメーカーですが、一方今日飲んだ招徳・金印はアル添タイプの普通酒なのです。まぁ おそらくアル添酒時代全盛期の名残りで顧客がいる為、やめるにやめれない酒だと私は考えているのだが・・・？1升壜で確か1670円くらいで無糖添の普通酒です。味は甘口のスッキリとした酒で飲みやすくスッキリとしている割に旨味も良く感じます。地鶏刺しと一緒に飲んだらメチャ美味しかったです。大手のレギュラー酒買うなら私はこっちですねぇ〜 ちなみにこの酒は招徳酒造の横にあるスーパーの酒売場で買うことができます！気になる方は是非買ってみよう〜
◎原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール
◎アルコール分/15度以上16度未満
招徳酒造株式会社
京都市伏見区舞台町16
2008年05月23日
伏見の純米酒を飲む！
今日は京都は伏見の招徳酒造の酒「招徳・まろやか純米」を飲んだ！この酒、近所のスーパーのワゴンセールで買った、いわゆる見切り品って奴ですが980円の安さに手が出てしまいましたｗ 新聞紙に包まれているが実はこの酒、新聞紙がラベル代わりで中の壜にはラベルが無いのです。裏貼はありましたが・・・ そして新聞は一般紙等ではなく「招徳新聞」と書いてあり、内容は「蔵便り」や「純米酒のこだわり」についてや、「酒にあう肴」のレシピ等を紹介してあり内容が充実していて見ていて結構ためになり面白かったです。なかなか良いアイデアですねぇ〜 味は確かに名前通りのまろやかな味わいで甘くて米の旨みがいっぱい感じられる酒でメチャ美味しいでした。980円では超お買い得だが本来は値段が少し高いと思うが、それでも価値ある1本だと思います。
◎原材料名/米・米こうじ
◎精米歩合/60%
◎アルコール分/15度
招徳酒造株式会社
京都市伏見区舞台町16
久々に地鶏のずり刺しを買ったので調理してみた！と言っても切っただけですが・・・ ずり刺しは日本酒と相性は抜群です！わさび醤油で食べるのは定番ですが、柚子コショウやゴマ油塩で食べても美味しいです！日本酒とゴマ油塩の相性は意外によく合うんですよ〜 是非お試しを・・・
