市貝町
2012年07月19日
もらった酒・栃木の惣誉を飲む！
「今日の晩酌！ＶＯＬ．881」今日はお引き物で頂いた酒「惣誉」を飲んだ！惣誉は栃木県でも有名な会社で山田錦を使った特定名称酒等をよく見かけるが、この酒は昔から残る地元用の酒かなぁ・・・ 糖類・酸味料が添加された増醸酒でした。惣誉は生酛等の伝統的な酒造りも行う反面、こう言う酒もまだ造っていたんですね。飲んだ感想はやや濃醇な辛口の酒でアルコール辛さが強いです。旨みはそこそこでまぁまぁの酒でした。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール・糖類・酸味料
◎アルコール分/15度
惣誉酒造株式会社
栃木県市貝町大字上根539
2012年05月11日
栃木の酒！惣誉を飲む！
「今日の晩酌！ＶＯＬ．859」今日はヨークベニマル・黒磯店で1260円で購入した栃木県は市貝町の蔵元・惣誉酒造の醸す酒「惣誉・生・氷温貯蔵酒・吟醸仕込」を冷酒で飲んだ！この酒、60％精米の米を使用した吟醸酒ですが、凄いのは原料米に特Ａ地区の山田錦を100％使用してるのに値段が1260円とリーズナブルなんです！飲んだ感想は淡麗のやや甘口の酒で後味が少しアルコール辛さを感じます。あまりフレッシュ感は感じられませんが、旨みのある酒で結構美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
◎原料米/特Ａ地区・山田錦100％
◎精米歩合/60%
◎アルコール分/15度
惣誉酒造株式会社
栃木県市貝町大字上根539
栃木の酒で乾杯！
2011年03月08日
栃木の酒！惣誉のカップ酒
今日は茂木町内にある酒屋さんで200円で買った、栃木県は市貝町にある蔵元・惣誉酒造の醸す酒「惣誉・スポーツカップ」を飲んだ！この酒ネーミングが少し面白いです！なんで酒にスポーツ？スポーツの後に飲んだら酒が回ると思うが・・・ まぁ それは良いとして、酒は糖類・酸味料入りの増醸酒です！飲んだ感想は淡麗のやや辛口の酒で後味に、酸味と苦辛い味が舌に残り旨みも大してなくてイマイチでした。
◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール・糖類・酸味料
◎アルコール分/15度
惣誉酒造株式会社
栃木県市貝町大字上根539
