富者
2010年10月19日
超〜 久々 マッコリを飲む！
今でも日本でマッコリが熱いですねぇ〜 大型スーパー等に行けば数種類のマッコリが当たり前の様に陳列されていますねぇ〜 まぁこう言ったマッコリは全て酵母菌が加熱殺菌で死滅した殺菌マッコリなんですが・・・・ でもこの方法が品質が安定して賞味期限も大幅にUPして流通しやすいと言うメリットがありますね。でも一番は価格のべらぼうな高さですねぇ〜 1本あたり500円台後半〜高い物では800円近くもします。 韓国では安いもので75円くらいで高価なものでも300円もあれば十分に買えます。 そう考えるとなかなか日本でマッコリに手が出ないのが私の今の現状です。それと殺菌マッコリがあまり好きでないと言うのもありますが・・・・
でも！
今日は久々に殺菌マッコリだが飲んでみました。実に1年ぶりくらいかなぁ〜 韓国に住んでいた頃は、毎日の様に浴びるほど飲んでいましたが・・・ ＾＾ 懐かしい〜 今日飲んだマッコリは激安のDS・トライアル武庫川店で398円で購入した京畿道のぺへジョン・ヌルッ都家が醸すマッコリ「富者・쌀막걸리」（富者・米マッコリ）です。このマッコリはトライアルカンパニーが独自に輸入して直売しているので値段が安いです。飲んだ感想は酸味が少なく甘ったるくて・・・・ 当たり前ですが私が韓国滞在時代に飲んでいた生マッコリとは似て非なるもので、やっぱり生マッコリに限りますねぇ〜 でもこだわりがあるみたいで原料米は地元・京畿道産の米を全量使用しているみたいですよ。
◎原材料名/米・果糖・麹・イースト・クエン酸・甘味料（アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物）
◎内容量/1000ｍｌ
◎アルコール分/6度
肴は豚足とキムチで〜す！ この2品が安くてマッコリに良く合うんですねぇ〜
2009年03月06日
米と葡萄で造った濁酒を飲む！
今日は知人から頂いたペヘジョンヌルッ都家が醸す濁酒「富者・세색시」（プジャ・セセッシ）を飲んだ！この濁酒は米と葡萄で造った濁酒で色は紫色をしていました。アルコール度数は9%と濁酒にしてはかなり高めの度数です。味の方は、甘さは思ったほどなく酸味があり酸っぱいです。あとアルコール度数が高いせいか・・・？ 後味が辛く「甘そうなぶどう味」って想像して飲むと期待外れの味になってしまうので、あまりぶどう味を意識して飲まない方が良いかも知れない。私的には味のバランスが悪くあまり好きでない味でした。
◎原料名/米・ぶどう
◎アルコール分/9%
◎容量/375ｍｌ
◎酒類の種類/殺菌濁酒
배헤정누룩도가
ペ・ヘジョン・ヌルク都家
경기도 화성시 정남면 문학리674-23
京畿道華城市
