富士錦
2020年08月13日
静岡地酒・富士錦のアルミ缶の酒と肴は黒はんぺん
今日は静岡県焼津市にあるスーパー、ヒバリヤ新鮮市場・小土店で382円で購入した、富士宮市の酒蔵・富士錦酒造のアルミ缶入りの酒「富士錦・富士山湧水仕込・純米原酒」を冷やで飲みました。酒は精米歩合65%の米を使用し、富士山の湧水で仕込んだ純米原酒です。飲んだ感想は濃醇な辛口の酒でやや酸味があって、後味は辛さが消えてほのかに甘味があります。旨味は適度にあって美味しかったです。
◎原材料名/米(国産)・米(国産米)
◎精米歩合/65%
◎アルコール分/17度
◎内容量/180ml
富士錦酒造株式会社
静岡県富士宮市上柚野532
今日の酒の肴は静岡県に来ると必ず買ってる焼津特産の黒はんぺんです。黒はんぺんは骨ごと擦り潰して製造してるので骨が少しゴリゴリとしますが、魚の旨味があって美味しいです。
tanjo0711 at 23:59｜Permalink│Comments(6)│
2011年03月01日
静岡・富士の地酒を飲む！
今日はバイクで栃木県の那須塩原市に引越ししてくる道中、静岡県の富士市内にあるスーパー・Aoki富士店で212円で購入した富士宮市にある蔵元・富士錦酒造の酒「富士錦・金印カップ」を飲みました。酒は糖類添加の増醸酒で、やや重い感じの甘口の酒でした。糖類添加酒独特のベトベト感があり、後味には少し苦辛さを感じ大して美味しくないが別に不味くもなかったです。
◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール・糖類
◎アルコール分/15,0度以上16,0度未満
富士錦酒造株式会社
静岡県富士宮市上柚野532
2010年07月18日
旅先の静岡で晩酌！
「今日の晩酌！ＶＯＬ．643」
今日は伊豆半島は伊東市の旅館で晩酌で〜す！
酒は富士市内のしずてつストアーで409円で購入した、
芝川町の蔵元・富士錦酒造が醸す
「富士錦・本醸造・生」を冷酒で飲んだ！
飲んだ感想はやや淡麗の辛苦い酒で旨みも乏しく、
生酒の割りに生酒の麹の味も感じなく
私的にはイマイチの酒でした。
酒の肴は旅館近くのスーパーで250円で購入した地元・伊東産のトロカツオです。ブロック売りで包丁とか無かったので、醤油と山葵を付けて切らずにそのままかぶりつきました。＾＾ 身は柔らかく脂がのって美味しかったです。
◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール
◎精米歩合/65%
◎アルコール分/15,0度以上16,0度未満
富士錦酒造株式会社
静岡県芝川町上柚野532
（伊豆半島から見た富士山）
綺麗ですねぇ〜 （＾∀＾）
tanjo0711 at 23:57｜Permalink│Comments(0)│
