宮崎デリカフーズ
2018年10月01日
宮崎地酒・千徳の生貯蔵酒
本日10月1日は日本酒の日です！
今日は宮崎県都城市内の国道10号線沿いにある、酒のDS・ベリーマッチ・都城店で429円で購入した、宮崎県延岡市の酒蔵・千徳酒造の酒「千徳・生貯蔵酒」を冷やして飲みました。この酒、壜のプリントを見る限りでは特定名称酒の表示は無く糖類無添加の普通酒のようです。またアルコール度数が12度台と結構低めです。飲んだ感想は淡麗のスッキリとしたやや甘口の酒でアルコール度数が12度と低いながらも味のバランスを保ってて、薄っぺらく無く低アルとは思えないほどしっかりとした旨味を感じ、飲みごたえがあってとても美味しかったです。これは美味しい！◎
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
◎アルコール分/12度
◎内容量/300ｍｌ
醸造元
千徳酒造株式会社
宮崎県延岡市大瀬町2-1-8
宮崎県延岡市内の電信棒にあった千徳の看板
今日の酒の肴は九州から東京に行くオーシャン東九フェリーの船内の自販機で250円で購入した宮崎県川南町の宮崎デリカフーズと言う会社が販売する鶏のすなぎも七輪炭火焼です。
この商品、国産の親鶏の砂肝を使用していて、食べた感想は歯応えのあるシャリシャリした食感で炭火の香りとコショウの味がマッチして旨味があって美味しかったです。
tanjo0711 at 22:43｜Permalink│Comments(0)│
2018年07月13日
宮崎地酒・千徳と肴は宮崎名物・鶏の炭火焼！
「今日の晩酌！ＶＯＬ．1482」今日は九州ツーリング中に宮崎県延岡市にある酒蔵・千徳酒造で410円で購入した酒「千徳・金雫」を飲みました。この酒、ラベルには特定名称酒の表示が無いので普通酒と思われます。酒のランクは、この酒が金雫に対し店に銀雫も売られてたので、金雫が上撰で銀雫が佳撰と言った感じでしょう。飲んだ感想は濃醇でずっしりと重い感じのやや辛口の酒で、辛さの中にしっかりとした力強い旨味が感じられ普通酒ながらとても美味しかったです。
◎原材料名/米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール
◎アルコール分/15度
◎内容量/300ml
千徳酒造株式会社
宮崎県延岡市大瀬町2丁目1番地ノ8
今日の酒の肴はフェリーの自販機からチョイス！
宮崎地酒に合わせ、宮崎名物・鶏の炭火焼(350円)を購入〜 宮崎県川南町の宮崎デリカフーズと言う会社が製造しています。
食べた感想はゆず胡椒味で少し塩分が強い感じがします。鶏肉は少し歯ごたえのあるやや硬めですが、噛むと旨味タップリでゆず胡椒の味とマッチしてとても美味しく酒の肴に良く合いました。
tanjo0711 at 23:57｜Permalink│Comments(0)│
