大雪の蔵
2015年05月18日
DD51重連牽引のトワイライトエクスプレスと大雪の蔵・本醸造
「今日の晩酌！ＶＯＬ．1185」今日は北海道に行った時に道の駅・あさひかわで399円で購入した、同市の酒蔵・合同酒精（株）の酒「大雪の蔵・本醸造・生貯蔵酒」を冷やして飲みました。酒は精米歩合65％米で仕込まれてアルコール度数は14度台とやや低めです。飲んだ感想は淡麗の辛口の酒で後味に苦辛さと酸味があり、少し飲みにくく辛さばっかりの感じで旨味は少なく私的にはあまり好みではなかったです。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
◎精米歩合/65%
◎アルコール分/14度以上15度未満
合同酒精株式会社 旭川工場
北海道旭川市南四条通20丁目1955番地
北海道酒造組合のホームページ
合同酒精の旭川工場 さすが工場なだけあって酒蔵って感じは無く、巨大なタンクがいくつも並んでいました。
