大井町
2011年04月23日
神奈川県の酒・曽我の誉を飲む!
「今日の晩酌!VOL.755」今日は神奈川県は大井町にある蔵元・石井醸造で直売してもらった酒「曽我の誉・純米酒」を飲んだ!この酒、純米酒だが精米歩合は60%と少し余分に削り込んでいます。飲んだ感想はやや濃醇な甘辛い酒ですが、辛さが消えた後に旨みが感じられ結構美味しい酒でした。
◎原材料名/米・米麹
◎精米歩合/60%
◎アルコール分/15度以上16度未満
石井醸造株式会社
神奈川県足柄上郡大井町上大井954
tanjo0711 at 23:47|Permalink│Comments(0)│
2011年03月07日
神奈川地酒・曽我乃誉!
「今日の晩酌!VOL.741」今日は栃木県にバイクで引っ越す途中に神奈川県大井町にある酒蔵・石川醸造に立ち寄って直売してもらった酒「曽我乃誉・佳撰」を飲みました。価格は確か4合壜で800円だったと思う・・・ 酒は佳撰ですが糖類無添加の普通酒で、飲んだ感想はやや淡麗の甘辛い酒で若干薄っぺらい感じがあって老ねていますが、旨みもそこそこあってまぁまぁ美味しかったです。
◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール
◎アルコール分/15,0度以上16,0度未満
今日の酒の肴はあさつきを茹でて酢味噌で頂きました。茹で過ぎで柔らかくなりすぎましたが、甘くて酒にも合い美味しかったです。
石井醸造株式会社
神奈川県大井町上大井954
tanjo0711 at 20:23|Permalink│Comments(0)│