夢一献
2018年12月15日
福岡地酒！喜多屋・特別純米酒と肴は福岡県産の天然小鯛の塩焼き
今日は福岡県八女市内にあるスーパー、マックスバリュ・八女本村店で440円で購入した、同市の酒蔵・（株）喜多屋の酒「喜多屋・特別純米酒」を冷やして飲みました。この酒、原料米に精米歩合60％まで精米した福岡県の酒造好適米・夢一献を100％使用した特別純米酒です。飲んだ感想はやや淡麗の強めの酸味を感じる苦い酒で飲んでて酒に少しガス感みたいなシュワシュワとした感じがしました。少し荒っぽい酒ですが、フレッシュ感のあるキリッとした辛口の酒で美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）
◎原料米/福岡県産・夢一献100％使用
◎精米歩合/60％
◎アルコール分/14度以上15度未満
◎内容量/300ｍｌ
株式会社 喜多屋
福岡県八女市本町374番地
今日の酒の肴は福岡県の酒に合わせて、近所のスーパーで買った福岡県産の天然の小鯛を塩焼きにしました。
めんどくさかったので、はらわたも鱗も取らず塩を振って塩焼きにしました。小振りでも鯛！旨味があってメチャ美味しいかったです。
tanjo0711 at 22:15｜Permalink│Comments(0)│
