多田銀山
2011年05月15日
久々！兵庫の猪名川町の地酒を飲む！
「今日の晩酌！ＶＯＬ．764」今日は友人の家で鴨鍋パーティーをしました！飲んだ酒は私の実家がある兵庫県の酒で、猪名川町の川辺酒造が醸す酒「多田銀山・純米酒」を飲んだ！ここ川辺酒造は「花衣」と言う銘柄が主力ですが、純米酒は「多田銀山」ブランドで売られています。ラベルには精米歩合60%と書かれていますが、酒のランクを下げた様で60％を消して精米歩合７０％と書き直されていました。飲んだ感想はやや濃醇な甘口の酒で精米歩合は60％から70％に変わったが、旨みがしっかりとある酒で70%の酒でも結構美味しかったです。ランクを下げられたのは残念ですけど・・・
◎原材料名/米・米麹
◎精米歩合/70%
◎アルコール分/15度以上16度未満
川辺酒造有限会社
兵庫県川辺郡猪名川町木津字南垣内9-2
久々に食べた鴨鍋と鴨の刺身！最高〜です！ ユッケで食中毒事件があったけど鮮度の良い生肉は安全ですよ。でも鮮度において信用できるちゃんとした店で買わないと危ないかもしれませんねぇ〜
tanjo0711 at 22:41｜Permalink│Comments(0)│
