埼玉県
2018年02月25日
帝松酒蔵まつりに行く！
今日は早朝から埼玉県比企郡小川町にある酒蔵・松岡醸造が催す、帝松酒蔵まつりに行ってきました。
祭りが始まる30分前の9時半に到着しましたが、既にたくさんの人が並んでいました。
帝松の薦被り化粧樽の前で記念撮影〜 （＾∀＾）ｖ イェーイ！
メイン広場です！開始前ですけどたくさんの人で賑わっています。
10時の開始とともに鏡開きが行われました。
まず最初に私は、入場券に付いてた甘酒無料券で甘酒をもらいに行きました。
甘酒、熱いけど美味しい〜 （＾∀＾）
酒蔵のショップでは酒が酒蔵まつり価格となっており、税込みで通常価格より値引きされていました。
酒蔵のショップの前には仕込水が出てて自由に飲めて飲み放題です。＾＾
餅つきが行われていて、搗きたての餅が食べれます。（有料）
和太鼓の披露もありました。
迫力があって素晴らしかったです。
次にきき酒大会に参加してみました。
きき酒は5種類の帝松の市販酒を当てるもので、全問正解者には酒がプレゼントられるらしいが、結果発表で私の名前は呼ばれる事はありませんでした。（泣）
お腹が減ったので、太田ホルモン食べる事に・・・ 長蛇の列で購入するのに30分以上並びました。
焼鳥と太田ホルモンを購入しましたが、肝心な太田ホルモンの画像を撮り忘れて食べてしまった・・・ でも購入した中で太田ホルモンの白モツが一番美味しかったです。
お次はたこ焼きを食べました。
寒かったんで、熱々のたこ焼きがメチャ美味しく感じました。
腹ごしらえを終えて、酒蔵見学に参加しました。
まず最初に原料処理の場所を案内してもらいました。ボイラーじゃなくて、和釜に甑をのせて米を蒸しているそうです。甑の左側の機械は蒸した米を冷やす放冷機です。
次は槽場を案内してもらい、しぼりたての酒を少し試飲させてもらいました。奥に見えるアコーディオンみたいなのは酒を搾る機械でヤブタと呼ばれる濾過圧搾機です。
蔵内には大きなタンクがたくさんあり、蔵の規模からしてもそこそこの量を作ってると思われます。
まぁ どこの酒蔵も蔵見学で見せる所は同じ様なとこばかりですが、皆さん真剣にガイドの方の話を聞いていました。
最後に仕込蔵の入口で記念撮影〜 （＾∀＾）ｖ
今日は4時間くらいでしたが、酒蔵まつりで飲み食いして、きき酒大会や酒蔵見学等のイベントに参加して酒蔵まつりを満喫する事ができました。是非来年も参加してみたいと思います！
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2013年03月24日
清龍酒造新酒まつり
今日は埼玉県蓮田市にある酒蔵・清龍酒造で新酒まつりが催されたので行って来ました。
清龍酒造には今回初めて行ったのですが、酒蔵は広く敷地内に沢山の露店が出て、朝一番に行っても地元の方で大賑わいでした。
会場内の広場では太鼓や三味線、そして酒造り唄などの披露があり、お酒を飲みながら沢山の人が聴き入っていました。
酒蔵のまつりの一番の楽しみは、酒の無料試飲ですよねぇ〜＾＾
清龍酒造ではたくさんの種類の酒を無料で試飲する事ができて飲み応えがあります。私も片っ端から全部試飲させて頂きました。＾＾
また無料で振舞われていた、この純米の樽酒がほのかな樽香が付いて飲みやすくとても美味しかったです。
そして酒蔵祭りの定番は甘酒ですよねぇ〜 車の人も飲めるし カラダも温まるしね！ 美味しかったです。
目玉イベントがコレ！ マグロの解体販売です！ 解体現場を一目見ようと大勢の客が押し掛けていました。
解体されたマグロはその場で「さく」や切身で販売されました。私も買おうと思いましたが、長蛇の列が出来ていたので買うのを断念しました。＾＾
今日は新酒まつりに２時間くらい居ましたが、清龍酒造の美味しい酒を飲みながら、たくさんの露店の料理が食べれて、イベント内容も充実していて大満足で楽しかったです。また来年も是非行ってみたいと思います。
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2011年02月28日
埼玉のカップ酒・寒梅を飲む！
今日は埼玉県の春日部市にある、道の駅・庄和で200円で買った久喜市にある酒蔵・寒梅酒造のカップ酒「寒梅カップ」を飲んだ！寒梅と言えばその昔、幻の酒ともてはやされた新潟の越乃寒梅を思い浮かべますが、埼玉には普通の寒梅があったんですねぇ〜 この酒、糖類無添加の普通酒ですが、精米歩合は65%と普通酒ながら少しだけ削り込んでいます。味はやや濃醇な甘口の酒で三増酒を思わせる様な甘くてベトベトした感じがありますが、甘いですが別に不快に思う味はなくて旨みもそこそこあってまぁまぁ美味しい酒でした。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
◎精米歩合/65%
◎アルコール分/15度以上16度未満
寒梅酒造株式会社
埼玉県久喜市久喜中央2-9-27
2010年10月10日
激安の純米酒を飲む！ ��
「今日の晩酌！ＶＯＬ．673」今日はSAKE市場グランマルシェ伊丹店で買った埼玉県はさいたま市の小山本家酒造の激安純米酒「こめいちず・純米酒」を飲んだ！この酒、精米歩合は82％と少し低精白だが1升壜で999円と安いです！飲んだ感想はやや濃醇な辛苦い酒で、いつまでも舌に辛さが残ります。でも辛い純米酒ですが、辛さの中に旨さも感じられ値段にしてはまぁまぁイケる酒でした。
◎原材料名/米・米こうじ
◎精米歩合/82%
◎アルコール分/13,0度以上14,0度未満
株式会社 小山本家酒造
埼玉県さいたま市西区大字指扇1798番地
2010年08月04日
埼玉県のレアな酒を飲む？
「今日の晩酌！ＶＯＬ，646」今日は埼玉県を代表する銘酒・神亀酒造の酒を飲みました。飲んだ酒は「仙亀・原酒」です。この酒は、私が埼玉県を旅した時に蔵元に行って買おうとしたが買えず、地元民に聞き込みをして紹介してもらい行ってみた蓮田市にある酒屋・今宮酒店で1444円で手に入れました。酒のラベルには原材料名とアルコール度数しか書かれていませんが、この酒は80％精米した山田錦を100％使用して醸し熟成させた低精白の純米古酒なんです。飲んだ感想は茶色い綺麗な色をした熟成感タップリの酒で、見た目は濃醇ぽく見えたが飲んでみると思ったより意外にサッパリとしています。でも古酒独特の火薬っぽい味わいで癖が強く、私的にはＯＫですが・・・ 好き嫌いがハッキリする味の酒です。そして原酒だけあってアルコール度数が高いので、辛さも強いですが辛さの後に濃い旨みが出てきて美味しかったです。
◎原材料名/米・米麹
◎アルコール分/18,0°〜18,9°
神亀酒造株式会社
埼玉県蓮田市大字馬込1978
2010年06月19日
自販機で買った埼玉のカップ酒を飲む！
今日は5月に埼玉県を旅した時に、
騎西町の酒屋さんの前の自販機で200円で購入した酒、
「力士・本醸造カップ」を飲んだ！
この酒、200円の割りに本醸造酒が200mlと結構お徳です。
味は淡麗甘口のスッキリとした酒で、
軽い口当たりで飲みやすい！
米の旨みも感じられなかなか美味しかったです。
この酒は結構お値打ちのカップ酒でした。（＾∀＾）ｖ
◎原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール
◎精米歩合/68%
◎アルコール分/14,0度以上15,0度未満
株式会社 釜屋
埼玉県北埼玉郡騎西町騎西1162
（力士の自販機・埼玉県騎西町にて撮影）
2010年05月26日
埼玉のカップ酒！枡川
今日は埼玉県の行田市の蔵元・川端酒造の前にあった
自販機で200円で購入した酒、
「枡川Sake Cup」を飲んだ！
酒は糖類無添加の普通酒で
味はやや濃醇な甘口の酒
雑味はなく旨みがあって
飲みやすくまぁまぁ美味しい
◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール
◎アルコール分/15度以上16度未満
川端酒造株式会社
埼玉県行田市佐間2-9-8
2010年05月06日
彩の国の地酒・枡川を飲む！
「今日の晩酌！ＶＯＬ．621」
今日は群馬県の草津温泉に行く道中、
埼玉県行田市にある蔵元・川端酒造の前を通りかかったので、
その時 蔵元で購入した酒、
「枡川・特別純米酒・生」を冷酒で飲んだ！
値段は3デシ壜に入って400円でした。
味は淡麗のやや辛口のスッキリとした酒で、
生酒のフレッシュな感じがありまぁまぁ美味しかったです。
◎原材料名/米・米こうじ
◎精米歩合/60％
◎アルコール分/14,0度以上15,0度未満
川端酒造株式会社
埼玉県行田市佐間2-9-8
（蔵元風景）
（枡川看板・酒蔵の壁にて撮影）
2010年04月30日
2009年08月19日
埼玉地酒・天覧山の純米吟醸酒を飲む！
「今日の晩酌！ＶＯＬ．507」今日は兄が友人から頂いた酒を兄と一緒に飲みました。飲んだ酒は埼玉県飯能市の蔵元・五十嵐酒造が醸す「天覧山・純米吟醸・瓶囲い」冷酒で飲みました。この酒、ラベルにも書かれていますが契約栽培された山田錦を100%使用していますが、肝心な産地が無名記なのは何故・・・？契約栽培だけどあまり良い産地ではないから伏せているのかなぁ・・・？ でも米は精米歩合が麹米50%・掛米60%と麹米だけですが少し削り込んでいます。味は吟醸香の高い酸味の強い辛口の酒ですが、後味に酒の旨みを感じる事ができまぁまぁ美味しいですが、香りと酸味が強いのでグラスに２〜３杯飲むと少しだるく感じます。
◎原材料名/米・米麹
◎使用米/山田錦
◎精米歩合/麹米50%・掛米60%
◎アルコール分/15,0度以上16,0度未満
五十嵐酒造株式会社
埼玉県飯能市川寺667-1
今日の酒の肴は、地鶏のササミと砂ズリ刺しで〜す！
久々に食べる地鶏刺し 激！ 美味しいです！（＾∀＾）
2009年06月05日
2009年06月03日
小江戸の酒・鏡山を飲む！
「今日の晩酌！ＶＯＬ．501」今日は埼玉県の川越市に行った時に蔵元・小江戸鏡山酒造で購入した酒「鏡山・純米酒」を飲んだ！この蔵元、以前に川越市にあった蔵元・鏡山酒造を復活させた蔵元であり、昔の蔵は今は展示場などに利用されていて、新しい蔵は川越市の老舗醤油メーカーの松本醤油商店の敷地内で操業されています。そして酒の味は、精米歩合60％なだけあって純米酒ながら香り高い吟醸香があり、辛口で後味に旨味のある美味しい酒でした。ラベルにも書かれているが、槽搾りで壜燗火入れをしてかなりこだわりが感じられます。美味しかったので鏡山の他の酒も飲んでみたいです。
◎原材料名/米・米麹
◎精米歩合/60%
◎アルコール分/15度
小江戸鏡山酒造株式会社
埼玉県川越市仲町10-13
天然 明石産 鯛の造り！
今日の酒の肴は行きつけの近所の水産屋で買った天然の明石産の鯛の造りと兜焼きです！脂ののった天然の鯛は生でも焼きでも最高に美味しく、日本酒に良く合います！！！（＾∀＾）
（蔵元正面）
（酒蔵内部）
（鏡山菰樽）
