四季桜
2024年05月10日
宇都宮地酒・四季桜の普通酒と肴は宇都宮市の宮崎商店の刺身！
今日は栃木県宇都宮市のスーパー「かましん・ゆいの杜店」で440円で購入した、同市の酒蔵・宇都宮酒造の酒・四季桜・普通酒を少し冷やして飲みました。酒は糖類無添加でアルコール度数は15度台と標準です。飲んだ感想はやや淡麗の甘辛い感じのする酒で後味にアルコール辛さが少しあるけど、旨味も適度にあって普通に美味しい普通酒でした。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
◎アルコール分/15度
◎内容量/300㎖
製造者
宇都宮酒造株式会社
栃木県宇都宮市柳田町248
栃木県酒造組合（酒々楽）のホームページ
今日は暖かく天気が良かったので、バイクで宇都宮に出かけたので市内の刺身が新鮮で美味しい宮崎商店に刺身を買いに行きました。
今日は愛媛県産の活〆真鯛と小笠原産のアカイカの刺身を買いました。
まずは真鯛から活〆なので鮮度抜群で身がコリコリと弾力があり旨味もあってメチャ美味しい！国産のアカイカは沖縄県産は食べた事があるが、小笠原諸島の物は初めてですね。ねっとりとした食感で甘味が強く大切りなので食べ応えがあって美味い！さすが宮崎商店の刺身はハズレが無いですね。最高！＾＾
2024年03月25日
宇都宮地酒・四季桜のLRT缶を飲む！
今日は栃木県さくら市の道の駅きつれがわで440円で購入した、宇都宮市の宇都宮酒造のアルミ缶入りの酒「四季桜・特別純米酒・LRT缶」を冷やして飲みました。この酒、ラベルのデザインは昨年8月に開業した宇都宮ライトレール（LRT）なんですが、正面から見ると何のデザインか全く分かりませんね。
ラベルはシールだったので剥がしてみると、こんな感じでLRTのデザインになっています。酒は精米歩合60％の米で仕込んだ特別純米で、飲んだ感想はやや濃醇な辛口の酒で少し苦味がありますがアルコール度数が14度台の割に酒が濃く感じ、しっかりとした旨味のあって美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）
◎精米歩合/60％
◎アルコール分/14度
◎内容量/180㎖
製造者
宇都宮酒造株式会社
栃木県宇都宮市柳田町248
先月、宇都宮市にＬＲＴを見に行ったので少し画像をどうぞ。
始発駅・宇都宮東口を出発したLRT
歩道の真横をLRTが走りフェンス等が無いので凄く迫力を感じます。
宇都宮東口駅を出るとLRTは県道64号線と商業施設・ベルモールの先まで並走します。
新4号国道沿いにある宇都宮ライトレール（株）の本社と車両基地です。
昼間なので車両が出払っていて少なめでしたが、始発が出る前の早朝とかにはたくさんの車両が車庫入りしてそうですね。
おわり
2024年02月24日
宇都宮地酒・四季桜の特別本醸造と肴は宇都宮市の宮崎商店の刺身！
今日は栃木県宇都宮市のスーパー かましん・ゆいの杜店で528円で購入した、同市の宇都宮酒造の酒「四季桜・特別本醸造・はつはな」を飲みました。酒蔵のある宇都宮市は去年8月に国内で75年ぶりに新設された路面電車（LRT）が走る街で観光客も増えてて活気に溢れています。そんな宇都宮の酒を飲んだ感想はやや濃醇なちょっとダレた様な甘みがありますが、後味は辛さをカーッとくる感じの甘辛い酒で旨味も適度にあって美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
◎精米歩合/60％
◎アルコール分/15度
◎内容量/300㎖
製造者
宇都宮酒造株式会社
栃木県宇都宮市柳田町248
栃木県酒造組合（酒々楽）のホームページ
今日は久々に宇都宮市に行ったので宮崎商店に刺身を買いに行きました。
今日は高知県産のシマアジの刺身を買いました。
久々に食べた宮崎商店のシマアジ！ やっぱ最高〜 鮮度抜群で身はコリコリとしてて噛めば旨味があってメチャ美味しい〜 宮崎商店は栃木県内でパック入りの刺身が一番美味しいですね。
宇都宮の街中を走る宇都宮ライトレール（LRT）
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2023年09月09日
栃木の米・とちぎの星で仕込んだ四季桜の純米酒と肴は鹿沼こんにゃく
今日は那須塩原市のやまや黒磯店で418円で購入した、宇都宮市の酒蔵・宇都宮酒造の酒「四季桜・とちぎの星純米酒」を冷やして飲みました。この酒、原料米に栃木県の飯米・とちぎの星を精米歩合65％に磨いて使用しています。
とちぎの星は我が家でも良く食べていて馴染みはありますが、とちぎの星で仕込んだ酒を飲むのは初めてです。飲んだ感想はやや濃醇な少し辛く感じる酒で味が濃く飲みごたえがあって旨味がしっかりと感じられとても美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）
◎原料米/とちぎの星100％使用
◎精米歩合/65％
◎アルコール分/15度
◎内容量/180㎖
製造者
宇都宮酒造株式会社
栃木県宇都宮市柳田町248番地
栃木県酒造組合（酒々楽）のホームページ
今日の酒の肴は栃木県鹿沼市の中條商店の製造する鹿沼産のこんにゃく芋で作られた鹿沼こんにゃくです。
こんにゃく田楽と刺身こんにゃくにして頂きます。まずは刺身こんにゃくから、わさび醤油で食べましたが独特の歯ごたえのある食感でこんにゃくに臭味が無いので食べやすく美味しかったです。こんにゃく田楽も良い歯ごたえで癖が無いので田楽味噌との相性抜群で熱々で食べると最高でした！
2018年12月27日
四季桜・大吟醸生酒と肴は大田原のいそやの刺身！
今日は大田原市内にあるスーパー・ヨークベニマル・大田原住吉店で2700円で購入した、宇都宮市の酒蔵・宇都宮酒造の酒「四季桜・大吟醸生酒」を冷やして飲みました。この酒、使用している原料米の品種は表示されていません。精米歩合は50％です。飲んだ感想はややくどいくらいフルーティーな吟醸香の香るやや甘口の酒で、最初の1杯目は美味しく感じるが、2杯目以降は香りが少し邪魔に感じます。でも香りのある酒だが、旨味も感じられる酒で美味しかったです。飲み始めの最初の1杯飲むのかベストかも・・・
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
◎精米歩合/50%
◎アルコール分/17度
宇都宮酒造株式会社
栃木県宇都宮市柳田町248
栃木県酒造組合（酒々楽）のホームページ
今日は久々に大田原市にある、いそやに刺身を買いに行きました。
今日は1000円の刺身盛り合わせを注文しました。中トロとマグロ・はまち・イカが入っています。どれも新鮮でメチャ美味しかったです。さすが仕出し屋さんの刺身！鮮度がいいです。
2015年06月17日
四季桜・純米酒
「今日の晩酌！ＶＯＬ．1190」今日は近所のスーパーで買った宇都宮市の蔵元・宇都宮酒造の酒「四季桜・純米酒・生貯蔵酒」を冷やして飲みました。やや淡麗のほのかに甘く感じる酒で適度な酸味と旨味がある酒で、純米の生貯蔵酒としては結構美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）
◎精米歩合/60%
◎アルコール分/14度
宇都宮酒造株式会社
宇都宮市柳田町248
栃木県酒造組合（酒々楽）のホームページ
栃木の酒で乾杯！
以前に紹介した栃木の酒の記事はコチラ！
今日の酒の肴は大田原市にある高桑川魚店の「ヤシオマスの燻製」です！
適度に脂がのってて燻された燻製の匂いが食欲をそそります。塩梅も良くてとても美味しく日本酒の肴に良いですね。
2011年09月21日
四季桜の特別純米酒を飲む！
「今日の晩酌！ＶＯＬ．801」今日は近所のスーパー・ヨークベニマル黒磯店で2625円で購入した宇都宮市の宇都宮酒造が醸す酒「四季桜・特別純米酒」を飲みました。味はやや淡麗に感じる酸味の効いた辛口の酒の割りに、しっかりとした旨みのある酒で美味しかったです。
◎原材料名/米・米こうじ
◎精米歩合/60%
◎アルコール分/16度以上17度未満
宇都宮酒造株式会社
宇都宮市柳田町248
2011年06月23日
那須で美味い肉を食べる！
先週の土曜日に那須町にある美味しい肉屋さん「那須イートイット和牛」に食べに行ったんで紹介〜＾＾
エビスビールを飲みながらスモークされたベーコンを食べる！激うまです！
旨みタップリのコンソメスープです！美味しい〜
ホワイトアスパラのソテー なかなか美味しかったです。
梅酒のゼリー あまり甘くなくて美味しい〜
本日のメインディッシュの「米沢牛のロースステーキ」です！柔らかくて肉汁が甘くて旨みがあって最高〜 本物の肉は塩コショウだけで食べるのが美味いですねぇ〜 素材の旨みが生きてて抜群です！飲んだ酒は宇都宮の四季桜の大吟醸酒です！この酒、肉との相性がいいねんなぁ〜＾＾
米沢牛の肉汁で焼いた焼飯です！メチャ美味しい〜＾＾
食後のデザートはさくらんぼのアイスでした〜
今回は特別にデザートが2品出てきましたぁ〜 さくらんぼのタルトで〜す！ 甘さ控えめでさくらんぼの味が生きてて美味しかったです！
今回も那須イートイット和牛の料理を堪能する事ができました。そうしょっちゅうは行けない店ですが、また美味しい肉を食べに行ってみたいです。
2011年04月28日
栃木の酒！四季桜を飲む！
「今日の晩酌！ＶＯＬ．757」今日は大田原市にあるベイシア大田原店で756円で購入した宇都宮市の蔵元・宇都宮酒造が醸す酒「四季桜」を飲んだ！この酒は宇都宮酒造のレギュラー酒で糖類無添加の普通酒らしいです。ラベルには書かれていないが精米歩合は65%で「あさひの夢」と言う品種の米で仕込まれた酒だそうです。味はやや濃醇な辛口の酒で不快な雑味などは無いが旨みの方も大して感じられず、普通に飲める普通の酒でした。
◎原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール
◎アルコール分/15度以上16度未満
宇都宮酒造株式会社
栃木県宇都宮市柳田町248
栃木の酒で乾杯！
