吉井酒造
2012年01月13日
佐野の地酒・初戎を飲む!
「今日の晩酌!VOL.839」今日は「道の駅・たぬま」で945円で購入した佐野市にある蔵元・吉井酒造の酒「初戎・本醸造・えびす」を飲みました。この酒、おしゃれの為か・・?青壜に入っているので紫外線の影響を受けているみたいで、グラスに酒を注ぐと色が強く着いていました。飲んだ感想はやや甘く感じる淡麗の酒で老香が結構ありますが旨みもそこそこあります。後味には少しアルコール辛さが口に残りますが、値段の割にはまぁまぁ美味しい酒でした。
◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール
◎精米歩合/70%
◎アルコール分/15度
◎日本酒度/+4
吉井酒造株式会社
栃木県佐野市金屋下町2445番地
栃木の酒で乾杯!
tanjo0711 at 21:27|Permalink│Comments(0)│
2011年05月09日
栃木の酒!初戎を飲む!
「今日の晩酌!VOL.761」今日は先月、佐野市に遊びに行った時に同市にある酒蔵・吉井酒造の直売所で1200円で購入した酒「初戎・純米酒・生粋」を飲んだ!酒は普通の精米歩合70%の酒でラベルに原料米等の表示も無いので普通に飯米で仕込まれた普通の純米酒なんでしょう〜 飲んだ感想はやや重い感じの甘口の純米酒ですが、後味に強い酸味が口の中に残ります。でも酸味は飲んでて次第に慣れてきて不快でも無いですし、あまり気にならなくなります。旨みはあまり感じられないですが普通に美味しい酒でした。
◎原材料名/米・米麹
◎精米歩合/70%
◎アルコール分/15度
吉井酒造株式会社
栃木県佐野市金屋下町2445番地
栃木の酒で乾杯!
tanjo0711 at 21:14|Permalink│Comments(0)│